havtorn

familie suckers - Sølvblad-familien

Det generiske navn på planten stammer fra det græske ord flodheste - hest og phaos - glans. I det gamle Grækenland havtorn behandlede heste, og deres hår, mens få strålende. Den specifikke definition af "havtorn" angiver, at havtorn - Chaparral, samt nogle typer af havtorn.

Oversigt: sit navn havtorn modtaget for mange og gustosidyaschie på en kort stilk bær. Vokser i form af en busk eller et træ højde på 5 m, grenene har torne. Anlægget er dioecious. På nogle buske er hunblomster placeret på den anden - kun for mænd. Blomstrer i begyndelsen af ​​midten af ​​maj. Blomstring varer op til 10-12 dage. Rodsystem af overfladen, hovedparten af ​​rødderne placeret i en dybde på 40 cm. Diameter rodsystem spreder bredere end diameteren af ​​kronen til 2-2,5.

Botanisk Beskrivelse. buske eller træer 2-5 m i højden, er der træ form, højde og 10 m. Grenene har korte skud og stærk pigge længde fra 1,5 til 8,7 cm. De unge skud er dækket med sølvfarvede skæl og stjerneformede hår, med alderen bliver rustenDen brune farve.

bark grene brun, gul-brun eller endda næsten sort. Nyrer er sfærisk form, med 2-3 ydre skalaer, dækket med kobber og bronze flager.

Blade alternativ, aflange eller lineær-lancetformede, kort( sessile), single-core, med et kileformet base, top - sølvgrå eller sølvfarvede-grøn, bottom - sølv eller brunlig-gullighvidt, dunet. Bladernes længde er 2-7 cm, bredde 2-8 mm.

plante er tvebo, så både mandlige og kvindelige blomster er på separate kopier. Blomstrer på samme tid med indsættelsen af ​​blade eller endda lidt tidligere. Blomsterne er uanselige, meget lille, grupperet i korte kvaster på gammelt træ.De mandlige( staminate) blomster indsamlet i øret af en kort, todelt med konkave blosteret, grønlig-brune blade dækket med brune udenfor og sjældne hvide skæl. Kvindelige( pistillate) blomster er normalt arrangeres( 2-7) af skud i hjørnerne eller pigge på meget korte pedicels( fastsiddende).De blosteret rørformede, langstrakte, ægformede-back, ydersiden er dækket med skæl, blunt knive, førsteklasses rigeligt pubescent hvide hår.

Frugt - saftig drupe( lohoplodnik), ovale, ovale, omvendt ægformede, elliptisk eller sfærisk form, orange, gul, orange-gul eller gylden-gul farve( med mange graduering), sur eller sød og sur sød smag, med en mærkelig lugt, der minder om ananas. Bone

aflange æggeformet med en langsgående rille, skinnende, brun til mørkebrun( næsten sort) farve. Frugt næsten siddende, med meget kort stilk, som om obleplivayut gren( deraf navnet på planten - havtorn).Frugter er spiselige, meget udbredt til mad og medicinske formål. Grenene holdes hele vinteren lang.

Geografisk spredning. Havtorn er almindelig i store dele af Europa og Asien, vokser i en række naturlige betingelser for Tibet og Sichuan mod syd-øst for England. I det tidligere Sovjetunionen, er de vigtigste skrifter af vilde havtorn var i Sibirien( Buryat ASSR Tuvan ASSR, Altai Territory), Centralasien og Kasakhstan, Kaukasus og det nordlige Kaukasus( Kabardino-Balkar Autonome Socialistiske Sovjetrepublik, Dagestan, North ossetisk ASSR, flodslette af Elben og Terek floder), Kaukasus( Armenien, Aserbajdsjan, Mingrelia, Kakheti, Abkhasien og Adzharia), den kystnære del af Kaliningrad-regionen. Af vilde havtorn findes også i det ekstreme syd-vest for Ukraine( flodslette af Donau, Dnjestr og Prut), øerne i Østersøen og i nogle andre steder. Indført i kultur. Det er dyrket på statsbrug, forestries, i områder amatør gartnere. Sovjetiske planteavlere for første gang i verden blev iværksat en række sorter af havtorn( News of Altai, Dar Cutugno, gyldne øre, vitamin, oliven, Shcherbinka 1, Amber, fremragende, rigelige og andre.), Kendetegnet ved en række faktorer: den årlige bæredygtige frugtsætning, højt udbytte,storfrugtede, tidlig modning af frugt, svag udvikling eller næsten fuldstændigt fravær af pigge og andre. i Hviderusland, et antal bedrifter har sorter plantager med havtorn. Det begyndte at vokse leshozes.

Krav: havtorn er meget lys( og derfor afstanden mellem træerne bør ikke være mindre end 2-2,5 m) og en frostsikker( rodsystem kan modstå temperaturer op til -22 ° C, og den forhøjede del - til -50 ° C).Jordbunden kræver en let mekanisk sammensætning med gode luft- og vandforhold, neutral reaktion af jordopløsningen( pH 6,5-7).

Da havtorn er dioecious, er pollinering obligatorisk for det, hvis det er planlagt at høste. Derfor er det i foråret, i blomstringsperioden, hvis der er vindløst vejr, nødvendigt at afskære det blomstrende kvist fra hanplanten og ryst det over kvindens krone.

Sammensætning: i havtorn frugter indeholdt sukkerarter, organiske syrer, æteriske olier, caroten, vitamin C, E og K. I frugter fundet mikroelementer 15 - jern, magnesium, bor, mangan, svovl, silicium, aluminium, titan, etc. Af særlig.værdi er havtornet olie, rig på caroten, tocopherol, phylloquinon og andre biologisk aktive stoffer. I moden

havtorn frugt indeholder op til 85% vand, afhængigt af grad på 2,24 til 12,64 sukkerarter, primært glucose og fructose og 3% organiske syrer( æble- og vinsyre), tannin og pektin. I frugt

mange vitaminer: 300 mg% af vitamin C, vitamin B, vitamin P( rutin og kvartsetin) til 700 mg% af vitamin A eller caroten fra 3 til 20 mg% vitamin E og 14 mg%.Endnu højere er koncentrationen af ​​vitaminer i frøene. Fra

frugt ekstrakt til 12% af fed olie, også rige på forskellige vitaminer: 250 mg% carotenoider til 165 mg% af vitamin E, vitamin F, regulering hudmetabolisme. I frugten har mere end 10 mikronæringsstoffer jern, magnesium, mangan, bor, svovl, aluminium, titan, osv

Som modning olieindhold, caroten, vitamin E i dem stiger, og mængden af ​​C-vitamin og E aftager gradvist. ..

Plantning: af havtorn kan tolerere efteråret, især sent, plantedato. Godt frøplanter dræber i begyndelsen af ​​foråret planting, før bud budding. Den optimale tid til at plante en havtorn er april i begyndelsen af ​​maj. Efterårets plantning af havtorn er ikke særlig frugtbar, så det plantemateriale, der høstes om efteråret, opbevares til foråret i prikopke. For at gøre dette skal du vælge et sted på stedet, hvor vand, der er beskyttet mod vinden, ikke stagnerer i efterår og forår. Grave en grøft dybde på 20 cm med en skråtstillet væg, på bunden af ​​sandet fyldlaget 7-10 cm og ekspanderes i en buckthorn kimplanter, rødder omhyggeligt glattet. Rødder og bunden af ​​stammen er dækket med sand og på toppen - et lille lag jord. I de fleste planter

buckthorn plantet omkring omkredsen af ​​afstanden mellem planter af 1,5 til 2 m. Mange års erfaring havtorn dyrkning viser, at hanplante 1 tilvejebringer normal bestøvning af kvindelige 5-7.De hjem haver med en lille mængde af havtorn planter optimale forhold mellem de mandlige og kvindelige planter er 1: 5 eller 1: 3, men er bedre at have to forskellige alder mandlige bestøvningsplante. En af dem landede samtidig med kvinder, den anden - i 3-4 år. Dette vil gøre det muligt at have en afgrøde på stedet, selv i tilfælde af død af en af ​​de mandlige træer.

I havenområdet på 6 hektar er det nok at have 3-6 sorter af havtorn. De kan plantes gardinet på front plænen, i dette tilfælde, vil havtorn spille en rolle, ikke kun frugt, men også prydplanter. Curtina er plantet fra 5-7 planter, plantet dem tæt, i en afstand af 1,5 m fra hinanden, i en cirkel eller i forskudt rækkefølge.

På tunge lerige jordarter bør havtornene plantes ikke over jorden, men tværtimod stiger over jordens niveau. I stedet for landing pit gjort højen i de 5 til 10 cm over jordoverfladen, er det sat havtorn, og rødderne dækket med jord, således at anlægget blev plantet over jordoverfladen. Ved udarbejdelsen del til plantning gøre kontinuerlig grave jorden med indførelsen af ​​10 kg humus eller kompost, 400 g superphosphat og 40 g svovlsyre kalium pr 1 m2.Plantning pit er tilberedt i efteråret eller 2 til 3 uger før plantning. På dårlige jorder diameter landing hul -. 1 m, 60 cm dybde 50 frugtbar pit fyldt med jord suppleret med 2-3 spande humus eller kompost, 400 g superfosfat og 40 g svovlsyre kalium. Efter plantningen vandes frøplanterne med 2-3 spande vand. Efter 3-4 dage skal vanding gentages. I lyset jorden, når plantning rod hals uddybet med 4-6 cm. Planter plantet lodret. Efter plantning er jorden jordet med torv med et lag på 5-6 cm.

Indsamling af .Forbered moden frugt. Af disse, havtorn olie er forberedt og forskellige fødevarer( saft, pureret frugt med sukker, syltetøj og lignende. D.).Frugter af havtorn og sorterede i Hviderusland modnes i august, vildt - i anden halvdel af september og oktober. Samlingen udføres manuelt eller ved hjælp af mekaniske enheder( smøring).Der arbejdes på at skabe en maskine til høstning af havtorn. I Sibirien fjernes frugter normalt kun, når der etableres stabile frost( -10 ° og derunder).Så spredes sække, presenning eller andet tæt kuld under bushen og forsigtigt slå på grene eller ryste dem: Frosne frugter falder på stoffet. Det er strengt forbudt at skære frugtbærende grene med frugt. Dette forårsager uoprettelig skade på planten.

samling af havtorn frugt uden licens i forestries, hvor krat fodret, tyndet ud, overføres til livmoderen, og afklaret hvor advarselstegn er installeret, anses det for krybskytteri.

Frugterne renses for urenheder og hældes i en ren træfade eller kasser og leveret til virksomheden. Frosne frugter kan transporteres og opbevares i kort tid i rene kludposer, hvilket forhindrer optøning.

Medicinske råstoffer .Frugt af havtorn - Fructus Hippophaes skal være modne, sunde, rene, med god smag og aroma, der er karakteristisk for havtorn.

FS 42-1052-76 tillader indholdet af umodne frugter i en mængde på ikke over 1%skadet af skadedyr ikke mere end 2%udenlandske urenheder ikke mere end 1%mineral urenhed ikke mere end 0,5%.Carotenoidindhold - ikke mindre end 10 mg%;titreret syreindhold - ikke mere end 3%.

Kemisk sammensætning. Seabuckthorn refererer til de få planter, hvis frugt er rig på vand og fedtopløselige vitaminer. Det høje indhold af biologisk aktive stoffer, de helbredende egenskaber ved frugt, olie, bark, blade, nyrer - alt dette førte til udbredelsen af ​​planten.

indhold af organiske syrer( æblesyre, vinsyre, oxalsyre, ravsyre) svinger inden for et bredt område - lige fra 1,16 til 4,2%.Seabuckthorn er relativt fattig på sukker, hvis størrelse afhænger af det geografiske område, hvor den vokser, graden af ​​modenhed af frugten, vejrforholdene i vækstsæsonen. Sukkerindholdet i frugterne af sort havtorn er højere end for den vildt voksende.

En af de vigtigste indikatorer for kvaliteten af ​​frugterne er oiliness. Olie af forskellig sammensætning er indeholdt i frugtpulp, frø og bark af træer. Oliemasse varierer fra 1,7 til 9-10%( der er nogle vilde former med et endnu højere indhold af fed olie), men i de fleste tilfælde er det 3 - 4,5%.Den mest rige i olie er små frugter med en lys orange farve, olieindholdet i røde og gule farvede frugter er meget lavere. Olierne er glycerider af oliesyre, linolsyre, linolensyre, oliesyre, palmitinsyre, palmitolsyre, stearinsyre og andre fedtsyrer. Sammensætningen af ​​olierne af frugtpulp og frø er anderledes. For eksempel i pulpen af ​​olien mere end 60% er palmitinsyre og palmitolein- syrer, deres betydeligt lavere i frøolie. I sidstnævnte råder over linolsyre og linolensyrer.

Frugter er rige på vitaminer. Indholdet af carotenoider varierer fra 0,31 til 20 mg / 100 gram frisk frugtråmateriale. Carotenoider er meget rigere i pulpolie. Buckthorn frugter carotenoider er repræsenteret som P og v-caroten, lycopen, zeaxanthin og andre beslægtede forbindelser, der omdannes i kroppen til vitamin A.

indhold af vitamin E( 2,9-18,4 mg / 100 g) overstiger næsten buckthornalle frugt- og bærplanter( undtagen cloudberry).Mere indeholder vitamin E-olieholdige frø( 105-247 mg / 100 g), mens der i sin papirmasse oliemængde ikke overstiger 160 mg / 100 g af betydelige mængder P-sitosterol findes i havtorn olie( 0,10-0,28%), som er et effektivt redskab til forebyggelse og behandling af aterosklerose. Ved

koncentrationer af vitamin K,( phylloquinon) - 0,8-1,5 mg / 100 g - buckthorn frugt overlegen frugter chokeberry Aronia, røn, rose, solbær. Havtornolien er meget rig på phylloquinon.

Frugten indeholder en ganske betydelig mængde fosfolipider og betain, som har en lipotrop virkning, der forsinker udviklingen af ​​aterosklerose.

C-vitaminfostre spænder fra 6 til 1284 mg / 100 g råfrugtsubstans. Den mest rige på ascorbinsyre er havtorn, der vokser i Centralasien, Kaliningrad-regionen og i den yderste sydvestlige del af Ukraine. Det er fattigt i C-vitamin fra havtornet i Nordkaukasus og Transkaukasien.

Frugter er en værdifuld kilde til flavonoider og andre phenolforbindelser( hovedsageligt phenoliske syrer).Flavonoider er hovedsageligt repræsenteret af leukoanthocyaniner, catechiner, flavonoler og i mindre grad flavones. Blandt flavonolerne er isoramnetin, quercetin og kaempferol blevet isoleret.

I havtorn, der voksede i Mongoliet, Nordkaukasus, fandt man en rutine.

I frugt, blade og nyrer er der også vitaminer B., B2, B6, nikotinsyre, inositol og folinsyre, men i meget små mængder. I cortex

grene, og også i frugt indeholder alkaloid serotonin, spiller en stor rolle i de komplekse excitations- processer, bremsning og transmissionen af ​​nerveimpulser i centralnervesystemet. Serotonin har en høj radiobeskyttende aktivitet, forsinker den patologiske vækst af væv( i forbindelse med hvilken alkoholholdige ekstrakt fra havtornbarken anvendes i onkologi).

I frugt og blade er tilstedeværelsen af ​​coumariner, biologisk aktive stoffer, der har evnen til at forhindre dannelse af thrombi i blodkarrene, etableret. Også fundet( i signifikante mængder) triterpene syrer -. Ursolic og oleanolic kendetegnet sidet handling, primært antiinflammatoriske, tidlig-healing, tonic osv

hypotensiv virkning og anvendelse. Havtorn er meget udbredt inden for videnskabelig og folkemedicin. Havtornhornolie behandles med forbrændinger, sengetager, strålingsskader på huden.

Olie og smøring af hals og næsehule beskytter hurtigt tonsillitis, faryngitis og rhinitis. Inde i havtorn er olie taget i behandling af mavesår i mavesår og tolvfingertarmen samt komplikationer af strålebehandling for kræft i spiserøret og maven. Anvendelse af havtornolie

indad kontraindiceret under akut cholecystitis, pancreatitis og andre pancreatiske sygdomme, samt tilbøjeligheden til diarré.Et tilfælde af overfølsomhed over for havtornsolie og frugt med ekstern og intern anvendelse er beskrevet( generel svaghed, kløende udslæt, hævelse i ansigtet, tør mund, smerte i hjertet).

Juice, puree, marmelade og andre fødevarer afledt af havtornfrugt er multivitaminprodukter og anvendes til sygdomme forårsaget af mangel på vitaminer( hypo og avitaminose).De anbefales også til sundhedsfremme til personer, der har haft smitsomme sygdomme og kirurgiske operationer.

I folkemedicin findes en række anvendelser i blade, frugter og frø af havtorn. Blade betragtes som et godt middel til reumatisme og gigt. Vanding og lotion fra afkogning af frugt anvendes til behandling af hudsygdomme. En afkok af frø taget internt har en afførende virkning.

Nærende masker og cremer med havtornolie bruges i kosmetisk praksis.

I officiel medicin i de senere år er havtornen den mest udbredte.

Havtorn olie bruges til behandling af brandsår, liggesår, når stråling hudlæsioner polpitah, endocervicitis, cervikale erosioner, mavesår, kroniske inflammatoriske sygdomme i de øvre luftveje( indånding).Det er en bestanddel af lægemidlet olazol anvendes i medicinsk praksis som et middel til fremme af sårheling hos forbrændinger, behandling af inficerede sår, samt eksem, trofiske sår, kløende dermatitis.

Til behandling af mavesår er 1 tsk havtornolie foreskrevet 2-3 gange om dagen i 30-40 minutter før måltider.

Opbevar olie på et køligt, mørkt sted.

Olie kan opnås derhjemme. Efter isolering af saften tørres den resterende masse, formales på en kaffekværn og hældes med solsikkeolie( 1: 1,5).Insister 3 uger ved stuetemperatur, omrør lejlighedsvis. Derefter forsvinder den øvre afklarede del forsigtigt. Solsikkeolieekstrakter( absorberer) de biologisk aktive stoffer i frugt fra havtorn.

Resten af ​​frugten( pulp) efter isoleringen af ​​saften og olieproduktionen anvendes til fremstilling af multivitaminte.

I traditionel medicin anvendes havtornbladene til behandling af gigt og gigt;Afkogningen af ​​frugt i form af lotioner bruges til hudsygdomme. Afkogning af frø har en afførende virkning.

Nærende masker baseret på havtornsolie anvendes meget i kosmetik.