pære

Generel information: første omtale af pære der for 1000 år f. Kr., de gamle grækere. Fra græsk og romersk kultur pære flyttet til de vesteuropæiske lande. Her det største bidrag til forbedring af sorter og etableringen af ​​deres forskellighed gjorde Frankrig og Belgien i det XVIII århundrede - fødestedet for smeltende fedtet pære bere med deres uovertruffen smag. På det område af Rusland pære dyrket fra det XI århundrede. Hun bor i lang tid, i flere årtier.

Krav: til bedre vækst pæretræer bør være løs jord, vand og luft gennemtrængelige, der er i stand samtidigt at bibeholde en tilstrækkelig forsyning af fugt i roden-beboede lag.

Loves når jorden indeholder nok ler, frugter afslører alle sine fordele, hvis jorden indeholder kalk. Til plantning pære egnede skråninger i alle retninger. Dog bør der gives prioritet til de syd-vestlige, vestlige og sydlige blide skråninger.

sted for pærer skal vælges solrige, ventileret til luften i nærheden af ​​træet ikke stagnerer. Men på samme tid de fleste sorter skal beskyttes mod vinden, brændende

tør foråret vind ofte bagte blomster, er sommeren slået. Han føler dårlig pære på steder, hvor luften er konstant mættet med vanddamp.

Sammensætning: carbohydrater er til stede i frugten med en overvægt af opløselige sukkerarter( glucose, fructose, saccharose), og organiske syrer, garvestoffer, nitrogen, farvestoffer, aromatiske stoffer og pektin, vitaminer A, B, C, enzymer, antal uorganiske forbindelser.

Udvælgelse af grundstammer for pærer: pære podede kimplanter hovedsagelig på vilde arter og dyrkede sorter af pærer, der dyrkes i hver region.

Frøplanter:

træ pære og pære hjem adskiller energisk, gennemsnitlig frostbestandighed og tørke modstand, god kompatibilitet med de fleste sorter.

Dyrkede lokale sorter og sorter af pærer, såsom Birch, Yellow, kendetegnet ved høj frostbestandighed, tørke modstand, god kompatibilitet med alle grader, samt en række fordele i forhold de vilde pære arter, såsom for eksempel tidlig udseende, stabile udbytter.

Quince A eller kvæde Anzherskaya afviger lidt stigrøret anvendes til at producere lavtvoksende former og trellis pærer gældende for de sydlige regioner.

Quince Olive har god kompatibilitet med dyrkede sorter af pærer, lidt riser bruges til at producere lavtvoksende former og trellis pærer, vinter hårdførhed under gennemsnittet.

Landing: vilkår og krav ligner plante æbletræer.

Care: foranstaltninger og hvordan man passer frugttræer pære ligner anvendt på æbletræer, selv om der er nogle specielle funktioner. Især en pære mindre hårdføre, kræver det meste solrige åbne områder og rigelig vanding.

Beskæring: på strukturen af ​​kronen, arten af ​​vækst og frugtsætning pære type er meget lig et æbletræ.

Udtynding æggestokke

1. Hvis træet har dannet en masse frugt æggestokke, skal de tyndes ud, da træet stadig ikke har styrken og formen af ​​saft af frugterne af æggestokkene fulde. Frugterne er små, måske vagt og usmageligt.

2. Hvis det er nødvendigt udtynding saks til at skære unødvendige æggestokke, så kun det bedste formet og placeret i de mest succesfulde steder frugt grene. Som et resultat af den udtynding af æggestokkene bliver hvoraf halvdelen vil udvikle høj kvalitet frugt

landing beskæring. først trimning pærer efter plantning af frøplanter udføres på samme måde som i æblet: fjernet konkurrerende undslippe centrum dirigent, centerlederen forkortes, er lange skelet grene skæres til 1/3, grene knyttet til en vandret position.

Årlig formgivning beskæring. For pærer på en kraftig grundstamme vælger ofte tyndt differentieret krone form, der bedst svarer til den naturlige form af kronen pærer. Crohns pærer velformede naturligt, så det er lille nok til at opfylde de korrigerende trimning skelet underordning centerleder grene, grene af frugt gevinst, stimulere dannelsen poluskeletnyh grene.

foryngelsesbeskæring voksen frugtsætning planter

pærer Under beskæring snit på ringen aldring, tørre op, otplodonosivshie grene og grene, rettet inde i kronen, Voltchkova kviste og grene uden kronoobrazovaniya zone. Denne trim forbedrer lys og luft tilstande inde i kronen.
Pærekronen skelnes af en stærk central leder, den skydeformende evne er kendetegnet ved medium til lav. Pære er normalt dannet af et sparsomt tieret system. Amplifikation

skuddannelse kan stimuleres ved at forkorte skyder 1/4 af deres længde, som efter trimning giver lateral forgrening. Hvis det er nødvendigt, for at genoprette underordnet filialer gør det mere beskærende. Pæren er karakteriseret ved en gennemsnitlig frostbestandighed, og selv med en lille frosting danner det en række ulveskudd. Unødvendige Voltchkova skyder skæres på ringen, og nogle er tilbage til at danne ved skæring og bukning poluskeletnyh grene. Ved dannelse kronen er det vigtigt at overveje en sådan tid som dannelsen af ​​tilsmudsning af grene, som ligger tæt på basen skelet af grene. Dette er vigtigt for at opnå en kompakt med krone placering frugter tæt på aksen af ​​kronen, samt til at beskytte mod solskoldning vinter boles og filialer af bunden af ​​den første ordre.

Foryngende beskæring. voksen frugtsætning pæretræ kræver en systematisk, en gang i 2-3 år, foryngelse beskæring, hvorunder fjernes skuddene, fortykkelse krone, forbedret belysning og krone ventilation tilstand. For pærer, som for æbletræer, anvendes metoderne til trimning for at reducere kronen.

Ved dannelse af pærestammer eller paletter er 8 til 12 skelettgrene lagt i et lodret plan langs rækken. Højden af ​​træet genereret af typen palmetto er i området af 2-4 m, bredde krone når op på 3 m. Grenene sædvanligvis arrangeret i 3 lag og mindst 50 cm og højst 80 cm afhængigt træet kraft med en afstand derimellem. Akkumuleres grene er også placeret i et vertikalt plan og er udformet uden at bøje i intervaller på 20-35 cm

Pear trellis

I en trellis dannet på pæretræer svagt -. Sredneroslye og suspensioner, pære- trellis meget dekorative og bringe rige stabilt udbytte. Ved markedsføring en vægkonstruktion trellis formede træer får beskyttelse mod vinden, samt yderligere varme, der akkumulerer væggen i løbet af dagen og giver planterne med en aften fald i temperaturen.

Harvest: sommer og tidlige efterår pærer bør fjernes i en uge og et halvt før den normale udløb. Fold dem, når de samles i kurve, lærredposer med aftagelig bund eller spande i den bløde hud. Frugter bør placeres omhyggeligt, så tønderne ikke sætter sig fast. De skal opbevares på et køligt sted, så vil de få en smag og blive olieagtig. Når de drukner på et træ, bliver de lette og melede. Ved høst af sene sorter må du ikke fjerne dem fra træet, hvis det drikker med regn eller med tåge. Ikke egnet til disse værker og tidligt om morgenen eller aftenen, når træerne er dugge. Den bedste tid er en solskinsdag. Indsamlede frugter skal først foldes ind i et godt ventileret rum, hvor de vil miste overskydende frit vand, hvilket vil gøre dem i stand til at holde dem friske længere.

Anvendelse: Pærens værdi ligger i muligheden for at forbruge sine frugter i frisk eller forarbejdet form. Også gode er tørrede frugter fra pærer, pastiller, marmelade, bekmes og drikkevarer.

Pærer bruges også i folkemedicin. De har en tendens til overvejende at fastsætte, diuretikum, desinfektionsmiddel, antipyretisk og antitussiv virkning. Disse egenskaber er friske, tørrede frugter samt juice, afkog og kissel. Pærer er også nyttige til urolithiasis. På grund af det forholdsvis høje indhold af phenolforbindelser styrkes pærerne af blodkarillærer, har anti-sclerotisk og antiinflammatorisk effekt.

Ved forværring af sygdomme i fordøjelsessystemet bør pærer ikke spises på grund af tilstedeværelsen af ​​en betydelig mængde cellulose i dem.