Hawthorn opskrifter

En busk eller et træ, der er kendt for alle, blomstrer med hvide eller lyserøde blomster, betragtes som et vigtigt lægemiddelværk. I England, som en salat af blomstrende hagtorns knopper, med smag af nødder - prøv det! Til medicinske formål indsamles blomster eller blomster med blade( men ikke prydplanter med dobbeltblomster).Skær manuelt halvblåste blomster uden kviste og blade eller blade med blomstrende blomster. De indeholder værdifulde flavonoider, purinforbindelser, tanniner, acetylcholin, saponin, vitamin C, gruppe B og andre stoffer. Blomster er en integreret del af te forbruges på lægens råd - i åreforkalkning, forhøjet blodtryk, hjertesygdomme og andre neuroser. Egenskaber

tjørn behandling opskrifter

Den spiselige frugt indeholder flavonoider, organiske syrer, herunder ascorbinsyre, caroten, pektin, fructose, stivelse, saponiner.

Fra hagtorn modtager et værdifuldt hjertehjælp, der forbedrer hjerte muskelens arbejde. Hawthorn er nyttig i atherosklerose, hypertension, hjertearytmi, hjertesvaghed.

Hagtornens frugt spises. Af de tørrede frugter, der er malet i mel, blandet med honning, får de et nyttigt og velsmagende fyldstof til tærter. Bær og blade Du kan bruge til te i stedet for te.

Infusion af hagtorn prickly

Kræver: 1 spsk.l.bær hagtorn prickly, 1 glas øl.

Fremstillingsmetode. Hagtræsbærbærtræ, bryg i 1 glas varm øl. Lad det komme i 2 timer på en kogeplade og derefter spænd.

Sådan bruges. Drikke infusion af 3 spsk.l.3 -4 gange om dagen før måltiderne.

Infusion af tjørn og baldrian

Søges: 20 g tjørn, baldrian rod, urt perikon og røllike, 15 g tjørn blomster, en kop øl.

Fremstillingsmetode. knust urt mix, øl brygget kop varm, lad stå i 5-6 timer, så afløb.

Anvendelsesmetode. Drikk 1/4 kop 4 gange om dagen i en halv time før måltider.

Juice

Få saften fra hagtornet ved hjælp af en juice maker. Frugtets kød, groft knust, lægges i sokovarku. Ekstraktion af saft varer 50-55 minutter. Det kan bevares i sin rene form eller blandes med mere sure saft af sort currant, tranebær, barbær og Antonov æbler.

saft fra blomster af hvidtjørn

glas fylde tjørn blomster og fylde 4 spsk sukker. Rør med en træpind fra viburnum, hassel, birk. Juice kan bruges til forebyggelse, især til overvægtige mennesker og dem, der lider af hjertesygdomme. Hvis tesken ikke giver den ønskede virkning, øg dosen. Hvis du har brug for mere juice af hawthorn - gør det i en stor skål, observerer proportionerne.

Hawthorn, revet med sukker

blancheret frugtpulp til 2-3 minutter i kogende vand eller damp i en dobbelt kedel pan-og presses gennem en sigte af rustfrit stål salatslynge eller hakkekød af et materiale modstandsdygtigt over for korrosion. Til 1 kg puré blev tilsat 0,3-0,5 kg sukker, grundigt omrørt, opvarmet til 70-80 °, hot pakket i steriliserede glas og pasteuriseret i kogende vand: halv liter - 20-22 minutter liter - 25-30 minutter.

Hawthorn og solbær, sukker mosede med

Tag 40% revet hvidtjørn tilsat 25% revet solbær og 35% sukker. Pasteuriseret i henhold til de regimer, der blev vedtaget ved fremstilling af konserves "Hawthorn gned med sukker".

Hawthorn med æbler, tørret med sukker. For 42% af revet tjørn tilføje revet æbler 28% og 30% sukker. Puree er bedre at lave mad fra æbler sorter Antonovka almindelige. Konserveret på samme måde som hagtorn, tørret med sukker.

Jam fra hagtorn

Opregnede og vaskede frugter hældes i gryden, tilsæt vand( halvt glas kop frugt) og kogte møre. Afkogningen dekanteres i en separat skål, og de kogte frugter tørres gennem en kolander. De frø og skal kasseres og revet masse blandes med bouillon og sukker( 0,9-1 kg sukker per kilogram masse af revet og bouillon), kogt indtil tyk creme. Under tilberedningen bliver massen hele tiden omrørt. Det er formålstjenligt at tilføje vægt citron- eller vinsyre( 1-1,5 g pr 1 kg bouillon vægt og revet), eller med sure madlavning tjørn bær( tranebær, solbær, berberis, tranebær).

kompot tjørn

modnet, men ikke perezrevnie frugter vaskes, skæres, oprenset fra frøene skylles med koldt vand, dyppet i kogende næsten 45% opløsning af sukkersirup og overlade det til vystoyki i 8-10 timer( natten over).Derefter adskilles de fra sirupen og placeres i varmt steriliserede glasbeholdere. Siruppen opvarmes til kogning, koges i 8-10 minutter og hæld dem i frugt banker. Pasteuriseret i kogende vand: halvliter dåser - 20 minutter, liter - 25 minutter. Efter pasteurisering bliver beholderne straks forseglet og omstillet til låget( før afkøling).