Cikorie til vægttab

Fælles cikorie( Cichorium intyhus L.) - er en flerårig plante af familien Compositae. Så hvad er cikorie kan hjælpe med at tabe sig? fordele ved cikorie til vægttab er, at de stoffer, der er indeholdt i den bidrage til en forbedring af stofskiftet i kroppen, hjælpe med at fjerne det fra toksiner. Og også på grund af tilstedeværelsen af ​​cikorie inulin, der er afstumpning sult, og selvfølgelig vil vi spise mindre, uden at forårsage en følelse af bladtab og som et resultat vores krop vil få færre kalorier.

Cikorie værdifuldt anlæg blandt bladgrøntsager. I naturen cikorie vokser næsten overalt: på kanten af ​​veje, marker og ledige partier. Denne lave anlæg( 30-120 cm) med lige stilke forgrenede, skarpe-tandede lancetformede blade sidder i deres smukke blå bjælker forgreninger blomsterstande-kurve.planterødder fortykket, ligesom en radise.

Cikorie var udbredt blandt befolkningen i det gamle Egypten og Rom som en grøntsag. I Vesteuropa, denne plante kom senere, men i middelalderen, var det almindeligt kendt. Den første information om brugen af ​​cikorie i Rusland går til begyndelsen af ​​det XIX århundrede. I Vesteuropa og Amerika escaroles bredt udviklet i kulturen. I vores land, det har næsten ingen spredning. Der er et par kommercielle plantager, som er de største leverandører af rødderne.

rødder indeholde op til 60% inulin, sukker, proteinstoffer, pektin, fedt, cholin, glycosid intibin( root giver en bitter smag), andre harpiksholdige substans. Den mælkeagtige saft af blade og stilke indeholder en bitter stof lactucin i blomster - glycosid tsikoriin.

Fra rødderne kan få fruktose og alkohol, men deres vigtigste formål - naturlig kaffeerstatning eller tage ham.

For mørt og velsmagende grøn salat specielt dyrkede sorter af cikorie.

Måder at bruge urter og rødder af cikorie, der anvendes i medicin mange mennesker, og til medicinske formål bruger vilde cikorie, som indeholder mere bitre stoffer.

mest almindelige lægemidler af cikorie anvendes som bitterhed at excitere appetitten og forbedre effektiviteten af ​​maven og tarmene, især i gastritis, enteritis, colitis. Vand infusioner og decoctions har galde og diuretiske handlinger, de anvendes til behandling af leversygdom( icterus, cirrhose), galdeblæren og nyrerne.

god vanddrivende effekt noteret i behandlingen af ​​et afkog af rødderne eller urter med rødder i patienter med ødem af hjerte-oprindelse. Cikorie betragtes

betyder forbedring stofskifte. Dens infusioner ordineret oralt i hudsygdomme( hududslæt, akne, bylder).Stærkere infusioner eller afkog anvendes eksternt som en vask og lotioner til behandling af hårdnakket suppurativ sår, sår, eksem. Til udendørs brug infusioner og afkog sammen med antiinflammatorisk virkning manifesteret planter og dets antimikrobielle egenskaber phytoncids.

i Centralasien i lang tid pustuløs hudsygdomme, kroniske sår behandlet aske cikorie. Der

og cikorie icebergsalat. Det er den samme rod, cikorie, men det dyrkes som en salat vygonochnyh, når tvinger om vinteren danner aflange og lille hoved. Først vokset cikorierod. I efteråret grave sine rødder og opbevares indtil vinter, og vinter er plantet i drivhuse. Efter landing cikorie pour, og derefter hældt på toppen af ​​jorden eller sandlag 20 cm. Efter 3-4 uger underjordiske vokse bleget kochanchiki aflange form af deres blade saftigt og mørt smag. Dette er en cikorie salat. I sin rå form er det spises med vegetabilsk olie, salt, eddike. Og selv lækrere den er kogt eller stuvet med mayonnaise, kød, smør. Lær mere om fordelene ved cikorie kig her.

Slankende

Præparater af cikorie er med til at normalisere stofskiftet og reducere vægten. For at begynde processen med at tabe vægt, du har brug for at drikke et afkog af cikorie 3 - 4 gange om dagen i 10-15 minutter før måltider. Efter alt, som du ved, cikorie har en bitter smag, der påvirker vores smagsløg og har reduceret appetit.

Infusion af urter cikorie

te cikorie

bad infusion af cikorie til vægttab

bad

Opskrifter med cikorie

salat julesalat og endivie

hvidløg

salat af cikorie og agurk

agurk

salat af kogt julesalat

salat af julesalat med mandarin appelsiner

salat af julesalat med citronsaft

peretssaharnoy

salat af julesalat med grøntsager og blæksprutte

salat af cikorie med ostesauce

salat radichchio

salat radichchio med tranebær og mozzarella

tranebær

salat radichchio med fennikel og appelsiner

salat radichchioog avocado

gulerod salat julesalat appelsiner, svesker og mandler

mandel blade

salat, tomater

salat endive appelsiner

salat cikorie med hvidløg og tomat salat

cikorie med Fruktami og ost

havsalt

salat cikorie krabbe

temperatur

vinaigrette cikorie

snack ragout cikorie

Trout marineret med endivie

Witloof med artiskokker, stuvet i hvidvin

Julesalat bagt med æbler og oksekød

salat cikorie

cikorie rent snit i bunden af ​​kernen, hvilket giver den bitre smag af salat. Skåret i tynde strimler cikorie og tomater, hæld vegetabilsk olie, salt og krydderier smag sukker, citron eller citronsyre. En portion af salat kræver 350 g cikorie 3-4 spiseskefulde solsikkeolie, citron eller citronsyre, eller eddike, 100 g tomat, salt og sukker. Af denne salat kan gøre en "frakke" til opdelingen sild.

cikorie salat med grønne ærter

cikorie rent snit i bunden af ​​kernen. Skær cikorie i tynde skiver, tilsæt ærter og unge friske revne æbler. Blandingen blev sat på en glasplade og dekorere cirkler radise. Til fremstilling af denne salat kræver 200 g cikorie, 3 ^ 4 spiseskefulde vegetabilsk olie, 100 g grønne ærter, 100 g æbler, salt, sukker, citron, eddike eller citronsyre. Hvis bitterhed i cikorie udtrykt kraftigt, er det nødvendigt at holde det i varmt vand i 15-20 minutter. Friske blade af cikorie kan tilføjes til enhver salat af friske grøntsager. Cikorie

mayonnaise

Forbered mayonnaise: Yolks, tilsæt eddike eller citronsyre. Dråbevis tilsæt olie, gnide i én retning. Efter fortykkelse æggeblomme olie kan hælde en tynd strøm og gnider indtil den er klar mayonnaise. Udarbejdet cikorie ren, kernehus, skæres i tynde strimler og bland med mayonnaise, sat i en salatskål og pynt med persille kviste. At gøre dette behov Salapa 350 g cikorie, 1 spiseskefuld hakket persille, mayonnaise, 3 spiseskefulde solsikkeolie, citron eller citronsyre, salt og sukker.

salat i Lille

svampe

Skær jorden cikorie konisk hjerte-skylden. To af lederne af cikorie, opdele bladene, og de resterende to chop. Hakket cikorie mix med spinat( chard), svampe og valnødder. Pisk mayonnaise, citronskal og saft af 1 citron, creme fraiche og æblemos. Tilslut en tredje optankning med salat og kast. Servér salat på enkelte plader og pynt med blade af cikorie. Serveres den resterende dressing separat.