Kombucha přínosy a ublížení

symbiotické organismy: Kombucha čaj nebo medúzy( Medusomyces gisevii) je známa již 250 let před křesťanskou érou, v Han dynastie v Číně.Číňané ji nazvali elixírem zdraví a nesmrtelnosti.

Tato houba je známá mnoha ruským lidem. Dříve to byl nepostradatelný atribut filistinských a venkovských domů.Stejně jako mnoho zooglubů, které mají léčivé vlastnosti, přišel k nám z Asie.

Obecně je to jeden z velmi starých organismů známých od nepaměti. První zmínka o něm byla zhotovena v Manchuriu a odkazuje se na 220 př.nl.e.

Místo narození čaje je Ceylon, odkud se rozšířila do Indie, a poté se přestěhovala do Číny. Již od Celestial zoogloe se objevil v Manchuriu a východní Sibiři. Východní původ čaje houby je doložen jiným názvem, kombucha. Vědecky se nazývá medusomycete( Medusomyces gisevi) pro jeho vnější podobnost s medúzy.

Nicméně všichni vědci sdílejí tuto verzi původu a distribuce čajové houby. Někteří se domnívají, že jako takový pochází z Tibetu. Jiní naznačují, že jeho vlastnosti byly starým Řekům známy. Zjištění skutečné historie této léčivé houby bude nyní nepravděpodobné.Nicméně je známo, jak kombucha byla v Evropě.

V Rusku bylo studováno od konce 19. století, protože Transbaikalia a Manchurie byly v auru zájmů Ruské říše. Současně bylo zjištěno, že to ve skutečnosti není houba vůbec, ale symbióza bakterií kyseliny octové a několika druhů kvasinek. Vědci zjistili složení zoologů a jejich léčebné vlastnosti.

V Číně je čajová houba zvláště dobře založena v oblasti Volga v centrálních provinciích Ruska. Našel své místo také na Ukrajině, v Bělorusku, v Pobaltí.Byla přesunuta do Zakaukazska.

Z evropských zemí bylo Německo první vědět o čajových houbách. Stalo se to na počátku 20. století.Na stejném místě byl sestaven první skutečně vědecký popis organismu. Byl vyroben v roce 1913 německým mykologem G. Lindauem. Proto začíná historie dlouhodobé a konstantní studie komuchi.

V Anglii, Francii a Prusku byl ocot vyroben z nápoje vyrobeného pomocí čajových hub. Vyráběli to v otevřených dřevěných barelích, houbové filmy dosáhly obrovské velikosti. Dokonce byl získán patent na výrobu tohoto octa. Byl používán jako pravidelný nápoj, a proto byl nazýván houbovou kvasou, čajovou kvasí.Tak se stal známý v ruských rodinách.

Výzkumníci se také zajímali o specifika této zoogee. Zjistili, že kapalina získaná v důsledku fermentace má pozitivní vliv na stav osoby, která má vysoký krevní tlak, snižuje riziko aterosklerózy. Dobrý účinek lze nalézt také v řadě případů s akutními gastrointestinálními onemocněními. Na základě čajové houby bylo izolováno i speciální antibiotikum medusin( E. K. Naumova).Infuze houby byla předepsána pro stomatitidu. Od poloviny minulého století hovoří o jeho baktericidním účinku.

Lidé používali nápoj z čajové houby, a to nejen jako taková, ale také pro léčebné účely - aby se zbavili všech druhů nachlazení, udržovali sílu a poskytovali tělový tón."Osvěžující", "kyselé", "povzbuzující" - tolikrát o něm říkalo všechny, kteří se o to pokoušeli. Tento nápoj byl opilý s bolestem hlavy, střevními poruchami. Například v Japonsku byl zvyklý zachovat harmonii postavy. Ocet, odvozený z toho, opláchl vlasy, aby jim dal lesk. Zvláště užitečný byl jeho dopad na starší lidi. Houba kvas zlepšila pohodu starších a starých lidí."Předepsal" tento nápoj a se zácpou.

Později, v průběhu kvetení biologie, bylo zjištěno, že nápoj má výrazné metabolické vlastnosti, obnovení normálních podmínek v buněčných membránách, které poskytuje účinek wellness.

Užitečné vlastnosti

Houba neabsorbuje aromatické, tříslovinové a jiné látky čaje, ale bez ní nemůže žít. Zde je paradox! Bez čaje nemůže například syntetizovat kyselinu. Vlastní tajemství přípravy tohoto užitečného a voňavého nápoje z čaje je velmi jednoduché: voda, čaj, cukr, vzduch, osamocené místo plus péče a čištění.

Fermentační proces zahajuje kvasinky. V důsledku toho se z cukru tvoří ethylalkohol a kyselina uhličitá.Poté bakterie vstoupí do záležitosti. Okysličují alkohol a výsledná kyselina octová zastavuje fermentační proces.

otočí kapalinu, ve které je stále cukr nedoperebrozhenny, kyselinu uhličitou, třísloviny( jak je popsáno ve spotřebovaném čaje, která ponechává) jpynnbi vitamíny a vitamín C. V takovém infuzi jsou organické kyseliny( kyselina mléčná, kyselina uhličitá, kyselina glukonová, koji a kol.), enzymy, aromatické látky. Jak zjistili vědci, podle počtu kyselin, které obsahuje, se rovná obvyklému kvasu. Nicméně získává více pozitivních vlastností ve srovnání s kvasem kvůli kombinaci glukonových a kojových kyselin.

Pro správné skladování a přípravy bohatých živin potřebných houby nápoje vhodného zoogloeas toto prostředí - filtrovaná sladký černý čaj. To je další důkaz toho, že houba se objevila, kde rostl čajový keř - v Asii.Čím silnější je čaj, tím více vitamínů bude v požadovaném produktu.

Je velmi důležité pečovat o normální střevní mikroflóru. Užitečné bakterie pro lidské tělo stimulují procesy jeho ochrany. Jsou zodpovědné za vylučování toxinů - hlavní nepřátelé bakterií chránit nás, nejdůležitější z nich je Escherichia coli( střevní bakterie).Od

Střevní mikroflóra je závislá na tom, jak dobře se tělo dokáže vyrovnat s negativními faktory, včetně příčiny nemoci a stárnutí.Otravy pracující v našich tělesných systémů projevit špatný dech, neustálé bolesti hlavy, problémy s trávením, revmatických onemocnění, onemocnění imunitního systému. Ekzémy a rakovina - zdánlivě tak nepodobné onemocnění - vznikají v důsledku oslabené imunity, zničení zdravých systémů v důsledku negativního vlivu toxinů.Čajová houba obsahuje potřebné kyseliny pro tělo a propláchne mu mikroby, což vede k těmto strašným následkům. Je velmi důležité, že je to zcela přirozené a bezpečné.

lecheniyaobraz zhiznianginyrakomdiabeteprostatygipertoniizhelchnogo puzyryatonzillitaskarlatinytuberkulezaarterialnoe tlak

druh Popis

Kombucha je forma symbiotický těleso se skládá ze dvou složek: fungální( mikobionta) a řasy( fikobionta).Čajová houba je symbióza bakterií kyseliny octové a kvasnicových hub.Čajová houba, spolu s houbou kefír, se odkazuje na houbu-zoolei. Droždí houba kvasí cukry na alkohol a oxid uhličitý, bakterie octového kvašení a alkohol se oxiduje a převede na organické kyseliny. Výsledkem je ochucený nápoj s příjemnou, kyselou chutí připomínající čajovou kvasu.

houba je silný film vrstvený slizniční plovoucí na hladině kapalného živného media - sladký čaj nebo džus. Kombucha tendenci zaplnit celou volnou plochu média, tedy v průmyslových podmínkách je možné dosáhnout impozantní velikosti - až do 100 kg. V domácích podmínkách je umístěn ve skleněných nádobách od půl litru do pěti litrů naplněných sladkým čajem.

Tato houba, jak již bylo zmíněno, vypadá jako medúza. Proto často způsobuje jistou ostražitost a někdy i nepříjemné pocity. Jeho horní část je lesklá, hustá a spodní část je zavěšená.V tom je cukrový roztok a čajové lístky přeměněny na léčivý nápoj.

Pro správnou přípravu tohoto nápoje potřebujete cukr, stejně jako indické mořské houby a čajový čaj. To je důvod, proč se tato zoogloa nazývá čajová houba.

Jeho film má žluto-hnědou barvu a plave na hladině sladkého černého čaje infuzi. V kapalině může být glukóza, sacharóza, fruktóza. Nezáleží na tom a stupni čaje, ale mělo by být bez přísad a je černé.

Dále, v nápoji, získanou použitím Kombucha, přidělit řadu složek: .

Pravidla pro pěstování ethanol

, péče a

použití obvykle pro přípravu 1 litru nápoje se přidá 2 lžičky suchého černá Lapsany čaje a přibližně 50 g cukru( maximálně 100 g).Čaj by měl být nalit tak, aby nepatřil na samotnou houbu a nezpůsoboval rozpadové procesy.

Pro výrobu čajových hub a přípravu nápoje z něj je nutné v skleněné nádobě.Mělo by být velké - 2-3 litry, se širokým krkem. Připravte nádobu stejným způsobem jako pro chov indické mořské rýže. Naplňte filtrovaným sladkým čajem. Dejte tu houbu. Vezměte gázu složenou ve dvou vrstvách. To je a je nutné zavřít nádobu, ale v žádném případě víko. Houba je organismus, který je naživu a vyžaduje vzduch.

zalijeme převařenou vodou nebo čistí, s cukrem v ní rozpuštěných. Jako surové vody bohaté na vápník, mohou tvořit usazeniny soli kyseliny glukonové.Není sypte cukr na houby - to povede k jeho ztmavnutí a zhoršení jeho výkonu.

banka ponechala při teplotě místnosti tak, že není přímým slunečním zářením. Kromě toho by mělo být mimo dosah oken a chladu. To zpomaluje růst houby a kvalitu nápoje.

Nebojte se zasadit houbu od nejmenšího kousku ní.Tato zoogloa rychle roste. Oddělit od spodní části spodní vrstvy mateřské houbou a dát do nádoby připravené nalitím ochladí na sladký čaj.

O tři dny Kombucha nebudou stoupat na povrch. To je zcela normální reakce. Pak to bude pop-up, ao týden později bude připravena první část nápoje. Vzhledem k tomu, že obsahuje oxid uhličitý, se kapalina jemně perlivá.

Brzy houba dosáhne tloušťku několika centimetrů.Každých 10 dnů produkoval novou vrstvu na jeho povrchu - tenké sliznice. Pro tyto vrstvy oddělí rozmnožování houby( obvykle 1-2), a přesazeny do jiné nádoby.

pečlivě sleduje hladinu kapaliny v hrnci s vypouštěcím některé( 0,5 až 2 litry).Pokud se náhle zapomenout Kombucha, kapalina může odpařit. Není to velmi dobrá věc, ale Zooglea velmi vytrvalý a nezemřela. Měl bych dodat, sladký čaj, znovu ožívá a začíná zvětšovat.

Kombucha typicky slazené řešení v poměru 2 lžíce.lžíce cukru a 2 hodiny. čajové lžičky ve 3 litrech vody.

třeba uvést ještě specifické podmínky pro přípravu užitečného nápoje.

Spusťte dvě třílitrové plechovky. Musíte mít houbu. V dalším budete nalít skleničku, aby byla stále v ledničce. Drain infuze každých 5-7 dní v zimě, v létě, to častěji, po 3 dnech, protože se stává teplejší a houba je aktivován.

Pro zachování optimálního složení Kvas a přijatelné chuťové vlastnosti ústřičná je třeba omýt vlažnou vodou, 1 krát týdně.Pokud jste tak ještě neučinili, váš hub zarostlé.Pít, ne taveného za pár týdnů, stává se kvalita ocet. Nemůžeš to vypít. Letní hub v jedné rovině s čistou vodou po dvou týdnech v zimním období - jednou za měsíc.

Zvláštností trápí státního Kombucha je právě jeho ztmavnutí.Horní fólie je zhnedlá.To znamená, že zoo umírá.Takže ona stagnovat v infuzi, nebo jste to správně umýt. Upozorněte na situaci šířením nové houby.

můžete růst a množit se kombucha a jiné prostředky. Není nutné oddělovat nové vrstvy. Přibližně 1 litr 10-ti denní infúze odstraněn na teplém místě.O dva týdny později tenký film. Z ní a vytvořené Zooglea Kombucha.

Chuť Výsledný nápoj by měla být sladká a kyselá, osvěžující.V každém případě není ostrý, nebo s výraznou chutí alkoholu ani svíravý.V opačném případě jste zašli příliš daleko, nebo s cukrem, nebo naopak, dát to méně, než je nutné.Možná, že svařování se ukázala být příliš silný nebo slabý.Kromě toho, chuť nápoje závisí na délce najít v něm houby. Vzhledem k tomu, přicházející

látky interagují s jídlem v žaludku, nepijí houbovou pivo těsně před jídlem, v jeho průběhu nebo bezprostředně po ní, k žádnému mísení s potravinami se neděje. Předpokládá se, že po vydatné večeři, pokud budete jíst ryby, maso nebo drůbež, by měla trvat dvě až tři hodiny, a poté, co jíst zeleninu nebo ovoce - 1-2 hodin. Ale pokud jste pereeli, opravit tíhy v žaludku, pít půl šálku infuzí čaje houbě.

může pít čaj vařit ráno a večer - dvakrát denně.Hráz provádí katalytickou funkci, která večer - uklidňující, normalizuje spánek.

Před pitím normální houby vařit, mělo by být filtrovány, že přelije přes tenká, složené ze čtyř vrstev. Je nejchutnější nápoj, stál po dobu jednoho týdne. Nalít drink v plechovkách( nebo lahve), uložit je na chladném místě.Chlazené to bude chutnat lépe.

Zatímco pro léčebné účely by měly používat pouze černý čaj, aby vyhověl specifickým potřebám vkusu, nebo v některých případech i přístup a jiný druh čaje. Například, zelený čaj další vitamíny a kofein, tento nápoj je skutečný tonikum. Mohou dokonce vypláchněte ústa po jídle, protože má silný antibakteriální účinek.

Můžete přidat

nápoj infuze čaj s bergamotem nebo trávy - především mátou a oreganem. To má uklidňující účinek na nervový systém. Někdy se místo cukru dát med, jako výsledek obohatí nápoj s dalšími stopovými prvky a chuť bude podobný druh medu, který používáte. Vzhledem k tomu,

chovu Kombucha byla spousta lidí, shromáždí dostatek důkazů, že organismus jako celek je velmi nenáročný.Proto byste neměli mít žádné zvláštní potíže s péčí o ně.

Tak infuze čaje houby zlepšuje trávení, léčí artritidu, má antibakteriální vlastnosti, pomáhá snižovat krevní tlak, stimuluje imunitní systém. Navíc, ačkoli je užitečné i chutné, diverzifikuje tradiční a někdy ošlehané množství nápojů ve vaší stravě.

léčebné a kosmetické účinky Kombucha

znovu výčet případů, ve kterých infuze čaje houbě má profylaktické a někdy i léčebný účinek:

pechenigastrit nemoc

Kromě toho provedla výzkumná lékaři se domnívají, že je to vhodné pít infuze tuberkulózy. Podpůrné prostředky slouží také pro onemocnění centrálního nervového systému.

pro léčení gastrointestinálních onemocnění, jakož i onemocnění žlučníku nápoje by měly být připraveny výše uvedeným způsobem, a pravidelně pít. Přesně stejný předpis by měl být použit v případě bolesti hlavy, nespavosti, kardiální gynekologie. Antibakteriální účinek

Kombucha projevuje při léčení nosní a ústní.Zlepšení účinku roztoku je mírně zahřáté.Udělat to v smaltované nádobě( ne z hliníku a ne pozinkováno!), Ale ještě lepší - v hlíně nebo skle. Existují případy, kdy je infuze čaje houby, takto připravené, se uplatňují při léčbě anginy pectoris pro hodinové máchání.V takových případech se k infuzi přidá voda v poměru 1:10.Stejný roztok se promyje nosní sliznicí.Navíc, houbový kvas pít 2-3 sklenky denně.

Při stomatitidě se ústní voda vypláchne každých půl hodiny.

Pro prevenci akutních respiračních infekcí se denně užívají také 3 skla.

Když zánět sliznice očí nebo ječmene čaj houba infuze, zředěné v poměru 1: 20, nakapat 2-3 kapky několikrát denně.Při demontáži

nachlazení a další použité gázu houby namočené v roztoku čaje houbě.Změna se provádí každých půl hodiny.

Je velmi užitečná také alkoholická tinkturní, připravená na koncentrovaném čajovém hřibu. K tomu je třeba vzít nejvíce dlouho skladovat( možná během jednoho měsíce) infuzi a přidejte vodku v poměru 1: 4. Dále stiskněte drink po dobu 2 týdnů, filtrů, a pak uloženy na tmavém chladném místě.Pijte tuto tinkturu 1 čajovou lžičku třikrát denně jako preventivní léčbu symptomů nachlazení.

Kromě toho je z houby čaje připraven velký domácí ocot. Pro tato houba se nalije vařící vody, čajové lístky a cukrový sirup a nechá se stát po dobu 3 týdnů.Nezapomeňte pravidelně opláchnout houbu. Potom se infuze se nalije do pánve, se zahřívá asi 40 minut, filtruje se přes tkaninu a přidá se kyselina citrónová.Získáte produkt, který lze použít nejen k vaření, ale i kosmetickým účelům.

Je třeba říci, že spektrum kosmetického využití čajových hub je poměrně široké.Po rozpuštění ve vodě je možné vymýtit jejich tlusté vlasy. Z ní si můžete uvařit perfektní krém pro mastnou pleť porézní, volný od akné a pustulární léze. Pro tento týden, nalít roztok houby, namočte vatu do něj a otřít obličej s ním v duchu kůže. Tento postup je žádoucí provést dvakrát denně - ráno a večer.kožní onemocnění se zlepšily, ale vzhledem k antibakteriálním infuze čaje houbě, a musí projít všechny druhy vyrážky a zarudnutí, není-li, samozřejmě, že nejste alergičtí přírodě.

Protože infuze čaje houba může být tonikum maska ​​pro všechny typy pleti. Je to tak. Nejprve očistěte obličej a namažte ho přirozeným způsobem velkým množstvím krému. Pak se dal na obličej liberálně namočeným v roztoku čaje houbě, a vyždímal takže kapalina nekape, tenká.Lehněte si a odpočiňte 20-30 minut. Po dokončení procedury umyjte studenou vařenou vodou.

Čajová houba - přírodní kosmetický přípravek

Infuzní čajová houba je přirozený přírodní přípravek pro péči o pleť.Stimuluje vylučovací funkce, zlepšuje krevní oběh, vyhlazuje a tónuje pokožku. Tento produkt zjistí překvapivě rozmanité kosmetické aplikace, které během mnoha procedur poskytují současně terapeutické i kosmetické účinky.

mazu a pot, kůže krycí tenkou vrstvu, vytváří kyselé prostředí, které je nepříznivé pro mnoho mikroorganismů, excitačních různých kožních onemocnění.Kůže, která má přirozeně kyselou reakci, tak plní důležitou ochrannou funkci ve vztahu k celému organismu.

Drtivá většina odrůd mýdla rozbije tento ochranný plášť pokožky, protože používá alkálie. Pokud pokožka těla nebo hlava máte svědění, obvykle to znamená, že jste použili příliš silný detergent a změnil přirozenou kyselou reakci pokožky. Když se kyselina používá jako detergent, získává pokožka přírodní produkt, který odpovídá jeho přirozenému potřebám.

Proto po mytí mýdlem je velmi dobrá oplach nebo stírání infuze kůže čaje houbě měsíce a ještě větší expozici. Tato infuze se etablovala jako účinný produkt pro péči o pleť, díky čemuž je obnoveno jeho kyselé prostředí.Navíc je cenné v tom, že má měkký a velmi jemný účinek na pokožku.

Pro odstranění akné může být k infuzi čaje houby přidat květy levandule( ve sklenici čaje kvasu hrstky květů) nebo levandulového oleje( v objemu podobným objemem rostliny).Ponořte pleťové mléko po dobu tří týdnů na chladném místě a potom napněte. Omyjte a osušte přidáním tohoto roztoku do vody.

Dobrým čisticím prostředkem je infúze čajových hub, stárnoucí měsíc. Jedná se o druh drhnutí a mléka současně, které můžete otřít celé tělo. Nejprve si důkladně umyjte tělo mýdlem a poté nasypte infuzi houby. Lži tak asi deset minut a pak je umyjte čistou vodou. Po tření s infuzí můžete provádět masáž, což zvýší její terapeutický a kosmetický efekt.

Při koupání není zapotřebí přidávat infuze( šálek infuze čajového extraktu po dobu nejméně 2-3 týdnů).Zůstávejte ve vodě po dobu 20-30 minut.

zabít bakterie z kůže lze čistit podpaží s gázou nebo bavlněnou látkou napuštěnou infuze čaje houbě.Tyto velmi účinné léky pro nepříjemný zápach potu, které chrání přirozené kyselé prostředí pokožky.

Tvá tvář můžete vyčistit jiným způsobem. Utřete tvář kosmetickým mlékem, opláchněte teplou vodou. Pak namočit dobrou plátno v infuzi čaj plísní expozice 2-týdenní, neždímejte, dát na obličeji a pokrývají top s teplým ručníkem. Lehni asi deset minut. Poté odstraňte ubrousku, umyjte obličej teplou vodou a intenzivně masíte pokožku.

Aplikujte infuzi čajových hub i pro ošetření pokožky hlavy. Opláchněte si vlasy infuzí čajových hub po každém mytí hlavy a oni se změní na lesk. U mastných vlasů použijte kombinaci infuze houby s infuzí listů kopřivy. Sušené listy kopřivy se vaří ve výši 2 lžíce.lžíce na sklenici vody, promíchejte výsledný roztok houbovými kvasy v poměru 1: 1.Po umytí hlavy, navlhčete kůži touto infuzí a masíruje ji podél růstu vlasů.Oplachování vlasů vodou po tom není nutné.Pokud máte nepohodlné opuštění infuze, nechte ji opláchnout, ale ne dříve než za půl hodiny.

pro mastné vlasy mohou být vařené a druhá infuze: Vezměte 1 čajovou lžičku šalvěj, rozmarýn, tymián a přeslička, vařit půl šálky vařící vody a smíchá se s polovinou sklenice infuze. .

S křehkými vlasy jsou užívány stejnojisté listy z kopřivy, heřmánku a houby.

Aby byly vlasy silnější, snažte se o ně pečovat houbovou kvasou s přídavkem suchého trávníku( 2 polévkové lžíce na polovinu šálku).

Pomáhá infuzi čajových hub a lupin. Po umytí hlavou, potřísněte ji do pokožky, podržte ji 20 minut a poté opláchněte.

Stejně tak můžete vyčistit infuzi čajových hub rukou, kufrem, nehty. To pomáhá zlepšit jejich vzhled a celkovou pohodu.

Kontraindikace

Se zvýšenou kyselostí žaludku se nedoporučuje žaludeční vřed.