Sušení léčivých surovin.suché výnosové faktory
čerstvá forma léčivých surovin je zřídka používána. Pro získání šťávy se používají čerstvé listy aloe, plantain velkých a některých dalších rostlin. Po recyklaci se recyklují.V podstatě
vysuší léčivé rostliny, v suchém stavu, ale aby jejich fyziologickou aktivitu. Tyto živé rostliny účinné látky doprovázeny enzymy - biologické katalyzátory na bílkovinné povahy, které jsou odděleny vzájemně.Živých buněk má schopnost držet enzymy, ale mohou způsobit vadnutí štěpení biologicky aktivních látek na jednodušší organických sloučenin. To je důvod, proč potřebujete lékařské suroviny okamžitě po sběru a rychle. Když se voda odstraní z buněk, enzymatické procesy přestanou. Pokud léčivé syrové léčivé látky se nemění při zahřátí nad 60-70 ° C, sušení se provádí při této teplotě.Vysušené surové léky tedy obvykle neztrácí své vlastnosti i při krátkodobém mokrý při skladování.Je-li surovina léčivo suší při nižší teplotě, a pak se na ní otsyrevanie obnovení smykových enzymy, a jeho aktivita klesá.
někdy spoléhají na působení enzymů v těle, pokud akce není primární substance živých rostlin a jejich štěpných produktů.Poté sušené léčivé suroviny nejsou okamžitě, ale po jejich zvlnění.Tak je tomu například s přípravou valeriána.
Optimální teplota sušení se liší v závislosti na chemickém složení surovin a některých vlastností biologicky aktivních látek.
suroviny obsahující esenciální oleje, sušené pomalu se rozšiřuje s tlustou vrstvou při teplotě 25 až 30 °.V tomto případě, je tvorba éterických olejů pokračuje, a v suchých surovin bude větší než v čerstvé rostliny. Březové pupeny, sebrané větve, sušené pod širým nebem nebo v dobře větraných chladných místnostech, jako v horku, mohou být zamítnuta.
krmivo obsahující glykosidy a alkaloidy, suší při teplotě 50-60 ° C, Solanaceae část rostliny obsahující alkaloidgiostsiamin( belladonna, blín, Datura, atd.), - při teplotě 40 ° C, jako při vyšších teplotách, to stane alkaloidu atropin, kterýčiní 2 krát slabší.Medvědice listy a brusinkový se může sušit při vyšší teplotě, protože obsahují glykosid arbutin vydrží teplo do 150 °.Rychlé sušení vysoké teploty suroviny zabraňuje oxidaci tříslovin a tudíž změnu barvy suroviny.
vstupní suroviny - obsahuje vitaminy, zejména vitamin C, rychle se suší při teplotě 80-100 ° kyseliny askorbové, aby se zabránilo oxidaci. Tento teplotní režim však není vždy použitelný.Například, v ovocných černého rybízu, s výjimkou vitaminu C má esenciální olej, takže jejich sušení se provádí při teplotě 50-60 ° C.
Charakteristiky sušení jsou uvedeny při popisu jednotlivých druhů, ale existují obecná pravidla. Před sušením suroviny
seřazeny odstranění trampovou jiné zařízení nebo částí stejné rostlině, není k dispozici pro obrobek( např., V době květu opustí přívodní část poškozené hmyzem, opečené a tak dále. D.).
Suché suroviny používají přirozené a umělé teplo. Přírodní sušení se provádí venku, za dobrého počasí, ve větru. V noci jsou suroviny převedeny do místnosti nebo pod baldachýnem. Uvnitř je nejlepší sušit v podkroví pod plechovou střechou nebo ve větrané stáji. Místnost by měla být vybavena stojany s posuvnými rámy, pokrytými gázou nebo sítí.Výchozí materiál může sušit na gázové houpací sítě, zavěšení je mezi krokvemi, vzpěr zhotovování tenkých dřevěných pásů nebo úzkými proužky dýhy, které jsou hřebíky s dvěma sty
ron ve vzdálenosti 80-100 cm. Při takové sušení vstupní suroviny větrané nejen horní a boční stranu, ale takéníže, proč je sušení rychlejší.
lék surovina položen na police nebo houpací sítě na tenké vrstvě a jsou pravidelně obráceně.Syrové
potřebuje vysoké teploty sušené v sušárně, a v nepřítomnosti nich - v ruském troubě nebo na ní.Pec by neměla být příliš horká, jinak by se surovina spálila. Po sušení v peci tlumiče by měla být pootevřená.Suché suroviny, zejména ovoce, může být v troubě a plynovým sporákem, plamen plynového hořáku by měla být minimalizována, a dvířky je pootevřené.Při větších polotovarech se používají odvlhčovače zeleniny.
odejde, květiny a byliny jsou vysušeny, že je chrání před slunečním zářením, listy nejsou žloutnout, květiny nezmizí, neztrácejí svou přirozenou barvu. V dobrém slunném počasí můžete vysušit květy chrpa v pozadí, při zachování jejich přirozené barvy. Pomalé sušení ve stínu vede k odbarvení mnoha květin.
Ovoce, semena a mnoho podzemních orgánů lze sušit na slunci.
ledviny rostliny se suší na dobře větraném místě, je rozptyl v tenké vrstvě a často mícháním nebo vyjmutí z větví.V teplé místnosti začínají kvést.
Kůra je vysušena za dobrého počasí venku nebo v dobře větraném prostoru. Správně vysušená kůra se stává křehkou.
listy se suší na půdách nebo ve větraném prostoru, kterým se v 2-3 vrstvách a často otáčení.Listy s tenkými listovými listy vysychají nerovnoměrně.Za prvé se stávají listy suchého listu a žíly a řapíky zůstávají měkké.Vysušte je, až se stanou křehkými. Po vyschnutí jsou listy rozloženy na hromadu a ponechány několik dní.Vzhledem k jejich hygroskopickosti přitahují ze vzduchu vlhkost a při balení se méně rozpadají.
Květiny jsou rozloženy do tenčí vrstvy, aby se během sušení nezměnily. Košíky Compositae může válet( vratič, heřmánek, arnika, atd.)
Byliny jsou sušeny stejným způsobem jako listy. V dobře sušené trávě by se měly nejen lístky, ale i stonky zlomit a ne ohnout.
Trávu můžete vysušit tak, že je vložíte do malých svazků a zavěsíte je na lanech.
Sušené plody a semena ztrácejí vlhkost před mlácení, takže nemají k sušení.Pokud je to nutné, suší se ve vzduchu nebo uvnitř.Šťavnaté ovoce uschlé před sušením na slunci, a suší se při teplotě 70-90 „C v pecích nebo v pecích. Dobré sušené ovoce nebarví ruce a nelepí se spolu v chomáčích v průběhu stlačování.
kořeny a oddenky, neobsahující éterické oleje mohou být sušeny na slunci.vonný oddenek, kozlík suší ve stínu nebo v dobře větrané místnosti. při špatném počasí, tento surový materiál se suší při vysoké teplotě, nebo ve větrané místnosti. Před sušením, tlusté kořeny a oddenky se nařežou na kousky podél, a dlouho příčně na kousky, velmi tlusté plátkys. Při sušení celých kořenů pomocí nízkou teplotu, aby se suchý dovnitř. Sušené kořeny a oddenky by došlo k prasknutí.
poslední době mnoho položek zakázek zhotoven z kolektorů nejen suché, ale také suroviny. V tomto případě se suší za použití speciálnísušičky různých provedení. pro stanovení suché hmotnosti surovin, jsou výstupní koeficienty. Vynásobením hmotnost surového krmiva faktorem získané hmotnosti suchých materiálů, a.