Užitečné a léčivé vlastnosti brambor

vytrvalá bylina až 60 cm na výšku. Kořenový kmen, silně rozvětvený.Lodyhy početné, vzestupně nebo vztyčené, lehce pubertální.Podzemní stonky - bílá, vytvořené na koncích masitý silně škrobové hlízy, jedlé.Přerušovaně zpeřené listy s 7-11 ponechává tvar vejce s šikmým základním dospívající.Květy jsou poměrně velké, bělavé nebo lila, se hvězdicovitě aureoly, dělených kadeře. Ovoce - zelená, černá a fialová, vysoce jedovaté bobule. Kvete od června do srpna. V chovných zahradách. Vlastenec - Jižní Amerika.

Léčivé suroviny jsou zralé podzemní hlízy a květiny. Hlízy obsahují sacharidy, proteiny( globulin tuberin, albulin, bílkoviny a pepton), celulózu, pektin, a kyselina šťavelová, kyselina jablečná, kyselina citrónová a další. Organické kyseliny, významné množství draslíku( 568 mg%) a fosforu( 50 mg%).Kromě toho, hlízy brambor obsahují vitamin C( 26 až 42 mg%), B, null, B2, B6, kyselinou listovou a niacin, stejně jako vitamin A( v malých množstvích).Brambory jsou zdrojem vitamínu C v lidské stravě.Jedna ze složek z kůry bramborového je toxický glycoalkaloid solanin, což může vést k otravě.Největší počet naklíčených hlíz obsahovat solanin a hlízy, které mají zelenou kůži.

Bramborové hlízy jsou dobrým potravinářský výrobek, a je používán pro výrobu škrobu, alkoholu a dalších. Produkty.

V literatuře existuje náznak, že experimentální infuze z květů brambor snižuje pouštění krve

ement a stimuluje dýchání.Je třeba připomenout, že v nadzemních částí brambor( zejména v ovoci) obsahuje značné množství solanine( 1%) a dusitanů( 4%), které mohou způsobit těžkou otravu.

Application

V lidovém léčitelství, šťáva z syrových hlíz bramboru( vymačkané z červených hroznů syrových brambor, 1/2 šálku 3x denně na lačno, půl hodiny před jídlem a před spaním) se doporučuje v žaludku a žaludečního vředu s vysokou kyselostí a přetrvávajícím bolestem hlavybolesti. Starý lidový lék je inhalace bramborového páry( pára z brambor vařených v uniformě, nebo brambory vařené kůže) v onemocnění horních cest dýchacích, angíny a dalších čerstvých brambor, superpozice to na kůži, léčbě kožních onemocnění -. Ekzém atd

přípravy brambor.šťáva: promyty a otřít do sucha se stáhl brambor prodřenou struhadle.Šťáva stisknutí se škrobem, doporučuje se používat pouze vezheprigotovlenny šťávu.Škrob se používá jako povlaku, protizánětlivého činidla v gastrointestinálních onemocnění, popáleniny.