Produkty bez lepek: seznam výrobků, které neobsahují lepek a laktózu
Bezlepkové zdraví stravě bez lepku a kaseinu, který pomáhá při léčbě mnoha nemocí
jak začít, je zjistit, co přesně je bezlepková.Jedná se o složitý protein, který je součástí některých obilovin: pšenice, žita, ječmen. Z latiny se gluten překládá jako "lepidlo", takže se také nazývá gluten. Voda se jednoduše smíchá s moukou, pokud je obsah lepku velmi vysoký.Nejdůležitější je, že lepkají těsto dobře, a pokud to nestačí, mouka z obilovin se ztěžuje.
Existuje takové onemocnění, jako je celiakie. Je to onemocnění, které způsobuje zažívací poškození tenkého střeva. Některé proteiny jsou poškozeny. Jinými slovy je to nesnášenlivost těla bílkovin. Vzhledem k tomu, lepek je obsažen v potravinách, jako první trpí žaludek, střevní funkce jsou rozděleny, špatně štěpí cukr, vitamíny, minerály, tuky. Proto člověk zažívá stálou únavu a nepohodlí.Toto onemocnění se liší od ostatních. Léčba není vyžadována pro léčbu, operace nejsou potřeba a odpovědnost spadá na samotného pacienta. Osoba, která má celiakii, rozhodne, jak provést účinnou léčbu. Ale to může být velký problém, protože někteří lidé prostě nevědí, co dělat v této situaci. Tato situace není beznadějná, protože problém pomůže vyřešit potraviny bez lepku, který je v první řadě změnit svůj tradiční způsob života. Díky tomu se lidé stávají zdravými lidmi a pečlivě sledují své jídlo. Potraviny bez lepek, jsou vybírány podle svých potřeb.
produkty, které nemají gluten
výrobky neobsahují lepek: ryby, všechny druhy masa, rýže, vejce, kukuřice, brambory, hrách, ovoce, zeleniny, ořechů, koření a bylin. Pokud dojde také k intoleranci laktosy, jedná se o příznaky onemocnění, které se nazývá nedostatek laktázy. To je spojeno s nedostatkem v těle enzymu, který rozkládá laktózu v mléce. V tomto případě potřebujete dietu, která zahrnuje výrobky bez laktózy a lepku. Strava celiakie
přidání lepku výrobky mohou obsahovat kasein, to způsobí, že stejný negativní reakce v těle. Proto by měl ve stravě jíst potraviny bez kaseinu a lepku: maso polotovary, kotlety, klobásy. Sójové produkty také obsahují lepek a kasein. Také tyto látky lze nalézt v produktech, které nemají nic společného s obilovinami, ale to je jen na první pohled. Dbejte cukroví, zmrzlina, majonézu, omáčky, salátové zálivky, čipy, instantní polévky a vývar kostky, pivo.
Bezlepková a bezazeinovaya strava jsou používána při léčbě alergií.K tomu je důležité vyloučit syntetické přísady, barviva, konzervační látky.
Před zahájením takového stravování zvážte důležité skutečnosti: s jídlem na jeden den člověk jí asi 40 gramů lepek. Kousek chleba obsahuje 4-5 gramů této látky a jednu porci makaronů - 6 gramů.Studie ukazují, že pro nástup zánětu je dost 0,1 g, a to je jen pár drobků chleba. To naznačuje, že pro účinnou léčbu je nutné nejen omezit spotřebu výrobků s obsahem gluténu, ale zcela je odstranit, bezlepkové potraviny mohou plně poskytnout potřebnou denní sadu vitamínů a stopových prvků.
Související videa k článku
Začněte tím, že stojí za to zjistit, jaké je lepek. Jedná se o složitý protein, který je součástí některých obilovin: pšenice, žita, ječmen. Z latiny se gluten překládá jako "lepidlo", takže se také nazývá gluten. Voda se jednoduše smíchá s moukou, pokud je obsah lepku velmi vysoký.Nejdůležitější je, že lepkají těsto dobře, a pokud to nestačí, mouka z obilovin se ztěžuje.
Existuje takové onemocnění, jako je celiakie. Je to onemocnění, které způsobuje zažívací poškození tenkého střeva. Některé proteiny jsou poškozeny. Jinými slovy je to nesnášenlivost těla bílkovin. Vzhledem k tomu, lepek je obsažen v potravinách, jako první trpí žaludek, střevní funkce jsou rozděleny, špatně štěpí cukr, vitamíny, minerály, tuky. Proto člověk zažívá stálou únavu a nepohodlí.Toto onemocnění se liší od ostatních. Léčba není vyžadována pro léčbu, operace nejsou potřeba a odpovědnost spadá na samotného pacienta. Osoba, která má celiakii, rozhodne, jak provést účinnou léčbu. Ale to může být velký problém, protože někteří lidé prostě nevědí, co dělat v této situaci. Tato situace není beznadějná, protože problém pomůže vyřešit potraviny bez lepku, který je v první řadě změnit svůj tradiční způsob života. Díky tomu se lidé stávají zdravými lidmi a pečlivě sledují své jídlo. Potraviny bez lepek, jsou vybrány v souladu s jejich potřebami.
produkty, které nemají gluten
výrobky neobsahují lepek: ryby, všechny druhy masa, rýže, vejce, kukuřice, brambory, hrách, ovoce, zeleniny, ořechů, koření a bylin. Pokud dojde také k intoleranci laktosy, jedná se o příznaky onemocnění, které se nazývá nedostatek laktázy. To je spojeno s nedostatkem v těle enzymu, který rozkládá laktózu v mléce. V tomto případě potřebujete dietu, která zahrnuje výrobky bez laktózy a lepku. Strava celiakie
přidání lepku výrobky mohou obsahovat kasein, to způsobí, že stejný negativní reakce v těle. Proto by měl ve stravě jíst potraviny bez kaseinu a lepku: maso polotovary, kotlety, klobásy. Sójové produkty obsahují také lepek a kasein. Také tyto látky lze nalézt v produktech, které nemají nic společného s obilovinami, ale to je jen na první pohled. Dbejte cukroví, zmrzlina, majonézu, omáčky, salátové zálivky, čipy, instantní polévky a vývar kostky, pivo.
Bezlepková a bezazeinovaya strava jsou používána při léčbě alergií.K tomu je důležité vyloučit syntetické přísady, barviva, konzervační látky.
Před začátkem takové stravy zvážit důležité skutečnosti: s jídlem na jeden den člověk jí asi 40 gramů lepku. Kousek chleba obsahuje 4-5 gramů této látky a jednu porci makaronů - 6 gramů.Studie ukazují, že pro nástup zánětu je dost 0,1 g, a to je jen pár drobků chleba. To naznačuje, že účinná léčba by neměl omezovat spotřebu glyutenosoderzhaschih produkty a zcela eliminovat je, jíst lepek může plně poskytnout potřebné denní vitamíny a stopové prvky.