Tabulka 1 stravy pro Pevznera: Kdo má tuto terapeutickou dietu

Léčebná strava je jedním ze způsobů léčby mnoha nemocí.Při určování stravy je důležité nejen složení stravy, ale také způsob, jakým jsou potraviny zpracovávány, teplota jídla a počet jídel.

Indikace tabulka 1

Diet 1 tabulky na Pevzneru doporučují žaludeční vřed nebo duodenální vřed. Používá se také k regeneraci po průměrné nebo těžké exacerbaci žaludečních onemocnění.Je také předepsána pro mírnou gastritidu a pro obnovu po těžké exacerbaci gastritidy.

Tato strava je předepsána, aby se snížily mechanické a chemické účinky na gastrointestinální trakt. To snižuje zánět vředů a jejich uzdravení.Dieta má několik odrůd, tzv. "Utírané" a "nezpracované" výživy."Nutná" strava je předepsána, když se vřed již uzdravil a pacient může jít na plné jídlo.

Ve svém složení tabulka omezuje pouze strávitelné potraviny, stejně jako ostré a kyselé pokrmy. K ochraně žaludku před mechanickým poškozením se jídla podávají v roztřepené podobě a vaří se hlavně na vaření nebo vaření.Možné pečení, ale bez krustování.Teplota je příliš horká a příliš chladná.

Sada produktů

Dietní výživa umožňuje pouze pyré.Může se jednat o různé zeleninové polévky, pyré, s výjimkou zelí.Obilné polévky jsou vyrobeny z dobře vařených obilovin. Masové polévky - pyré jsou povoleny pouze z vařeného masa. Silné masové a zeleninové vývary, borščové a houbové polévky jsou zakázány.

Chléb může být konzumován pouze z pšeničné mouky a mírně vysušen. Maso se vaří v napařené nebo nasekané formě.Můžete používat pouze dietní maso s nízkým obsahem tuku. Také ryby mají nízký obsah tuku a vaří pro pár bez kůže.

Mléčné výrobky jsou povoleny pouze nekyslé.Z tvarohu je lepší udělat pečivo. Obiloviny lze použít dobře uvařené a mleté.

Vejce jsou povoleny vařené měkké vařené.

Zelenina se vaří nebo vaří a otírá.Ze zeleniny je zakázána pouze hrubá zelenina, jako je zelí, kysané a špenátové, zelenina, která má ostrou chuť - cibuli, ředkvičku. Omezení jsou koření, marinády, omáčky.

Video materiál na téma na článek

vysvětlení některých nuance stravy:

přečíst základní principy diety na krevních skupin:

Co radí Elena Malysheva:

Výhody a poškozuje chleba pro hubnutí: