Charakteristika seznamů produktů pro systém zdravé výměny
Aby bylo možno řádně provést dietu, co potřebujete vědět, jaké vlastnosti každé kategorie výrobků, které z nich jsou pro vás užitečné, a to, co - no.
Každá sekce obsahuje seznam výrobků s uvedením jejich optimálního počtu aktuálního dne. V závislosti na dietě složené z vás, můžete si vybrat každý den ze seznamu těch výrobků, které jsou vhodné pro vás.
zelenina - výborným zdrojem vitamínů, minerálních látek a zdravé vlákniny. Oni jsou obzvláště dobré, protože mají vysokou nutriční hodnotu s nízkým obsahem kalorií.
Seznam 1 je rozdělena do dvou skupin. První se skládá ze zeleniny, které mohou být konzumovány pouze v omezeném množství.Druhou složkou zeleniny, které můžete jíst bez omezení, tjtolik, kolik chcete. Tělo tráví na jejich příjem zhruba stejné kalorií, protože obsahují.Pokud se snažíte zhubnout, jíst méně než obvykle a cítit neustálý hlad, můžete mít svačinu mezi hlavními jídly výrobků z této skupiny bez jakékoliv újmy na zdraví.
Vzhledem k tomu, doporučené množství zeleniny je dostatečně velká, radím vám koupit odšťavňovač.Nejjednodušší způsob, jak tělo může absorbovat živiny obsažené v čerstvě vymačkané zeleninové šťávy.
zelenina, že lepší konzumovat v omezeném rozsahu
Pokud není uvedeno jinak, jedna porce se rovná 1 šálek( 250 gramů) čerstvé nebo vařené zeleninové šťávy 2 šálky nebo syrové zeleniny.
Artyčok, 1 ks.
lilek
Bean( výhony)
Brokolice
tuřín
Mustard
Houby
greeny
dřeně
růžičková kapusta
Cabbage leaf
zelí
Květák
Bow
Chard( řepný list)
Mrkev
Asparagus
Řepa
řepy topy
Pampeliška
zeleninové šťávy
Rebarbora
rajčata, rajčatová šťáva, fazolové lusky
cuketa Špenát( vařené)
zeleniny, které mohou být konzumovány bez omezení
Řeřicha
čínské zelí Zelí
Lucerne( výhonky)
Okurky Paprika
Petržel Ředkvičky
vodnice salát
Celer Čekanka Špenát
.
ovoce v Rusku tradičně večeře začala s předkrmy, saláty a podobné věci. Na Západě, před večeří raději jíst ovoce, jako pravidlo, meloun, meloun, papája. A z hlediska zdravé výživy je naprosto správné rozhodnutí.Ovoce - skvělý svačina, protože obsahují fruktózu, nebo ovocný cukr. Tento cukr se pomalu vstřebává do krevního řečiště, což dává tělu čas asimilovat. Kromě toho, ovoce - vynikajícím zdrojem vitamínů a minerálů, flavonoidů a minerálních vláken pro zdraví.Nicméně, ovoce více kalorií než zelenina, takže pokud chcete zhubnout, dát přednost druhé.
čerstvé ovoce a ovocné šťávy
Každý z následujících položek odpovídá jedné dávce.
Meruňky, 4 ks.
Ananas Orange
150 g, 1 ks.
meloun, banán
200 g, 1 ks.
hrozny, 20 ks.
Cherry, 20 ks.
Grapefruit, 1 ks.
Meloun, ananasový meloun, 1/2 ks.
meloun muškátový květ, 1/2 ks.
ostružiny 1 šálek jahod
1 1/2 šálku
rozinky, 4 lžíce.lžíce
obr, 2 ks.
sušené fíky, 2 ks.
Cranberries 1 šálek
Maliny, 1 šálek
Mango, 1 ks.
Mandarinky, 2 ks.
nektarinky, 2 ks.
Papaya, 1 1/2 šálky
broskve, 2 ks.
Švestky, 4 ks.
čerstvě vymačkané šťávy 1 šálek
švestková šťáva, 1/2 šálku
šťávy, pasterizované, 2 / z cup
Pepř, 8 polí
Termíny, 4 ks.
rajčat, 2 ks.
borůvek, 1 šálek sušené švestky
, 4 kusy.
Apple, 1 ks
Applesauce( cukr), 1 šálek
Fruit kolem kulinářské zpracování a jiné produkty
jíst ne více než jednu část z těchto výrobků denně.
Džemy, želé, konzervy, 1 polévková lžička.lžíce
Med, 1 polévková lžička.lžíce
cukr, 1 polévková lžička. Lžíce 1 šálek
Ačkoli většina ovocné šťávy se rovná jedné porci, prořezávat šťáva je výjimka.
chléb, obiloviny a výrobky krahmalosoderzhashie
na ovoce, bobule a některé zelenina obsahují sacharidy ve formě jednoduchých cukrů: glukóza, sacharóza, fruktóza. Tyto látky jsou rozpustné ve vodě a jsou dobře absorbovány tělem. Na obilí, brambory, chléb a obiloviny obsahují komplexní sacharidy, které jsou odbourávány v zažívacím traktu do jednodušších sloučenin, a teprve potom absorbovány tělem, postupně vstupuje do krevního řečiště.Proto je udržován poměrně konstantní obsah cukru v krvi a regulována chuť k jídlu.
produkty, včetně komplexních sacharidů( chléb, obilovin a škrobové zeleniny), obsahují více vlákniny a živin, ale méně kalorií než potraviny, které obsahují jednoduché cukry( dorty, sladkosti).
chléb, obiloviny a škrobové zeleniny
Každá z těchto položek odpovídá jedné porci. Drobné kousky, malé, 1/2 ks.
Jídelní buchty, 1 ks.
Bagel, 1/2 ks. Air
zrna( neslazené), 1 šálek
obilná zrna, 3/4 šálku
Kasha obilovin, 1/2 šálku
škrobová zelenina:
cuketa, 50 g bramborového
, 1 ks.
bramborová kaše, 1/2 šálku
kukuřice( kukuřice), 1/3 šálku
kukuřice, 1 ks.
pastinák, 2 / z šálku
příze nebo nitě, 1 / Skleněný
Těstoviny( připraven), 100 g kukuřičné mouky
, 2 lžíce.lžíce
Pšeničná mouka, 2 1/2 lžíce. Ovesné vločky
lžíce( ready), 1/2 šálku suché sušenky
( krokery, čerstvého pečiva), 2 ks.
Crackery, 1 ks
Potravinářská pšenice nebo celozrnné žito, otruby
kus 1, 1/2 šálku
žitné chleby, 3 ks.
Další produkty z tohoto seznamu
Každý z těchto bodů odpovídá jednomu „chléb“ části. V případě použití těchto produktů, je třeba poskytnout jednu nebo více porcí tuku pro udržení rovnováhy bílkovin, tuků a sacharidů.
Průměr sušeného těla 5 cm, 1 ks.(1 porce odstranění tuků)
smažené brambory, 5-8 cm dlouhé, 8 ks.(vyjma 1 porce tuku)
Palačinka( malá), 1 ks.(1 porce odstranění tuků) průměr
Blin 15 cm, z jednoho kusu.(1 porce odstranění tuků)
bramborové nebo kukuřičné lupínky, 15 ks.(vyjma 2 porcí tuku)
Waffle, 1 ks.(Bez 1 porce tuku)
Bean
do rodiny luštěniny jsou fazole, čočka, hrách, podzemnice olejná a vojtěška, jetel, arabská guma a indigo.
Luštěniny - naprosto nezbytnou součástí stravy, protože jsou bohaté na esenciální živiny
látky vás a jsou užitečné pro zdraví látek. Luštěniny zlepšení funkce jater, snížení hladiny cholesterolu a pomáhají tělu kontrolovat hladinu cukru v krvi. Proto je spotřeba luštěnin zvláštní význam pro lidi, kteří trpí nemocemi, jako je obezita a diabetes.
Každá z položek odpovídá 1 porce rovnající se 1/2 šálku. Fazole
Hrách sušit
Sojové boby včetně tofu( 1 porce odstranění tuků)
Fazole
Čočka
Seznam 5. tuky a oleje
Jak bylo diskutováno dříve, živočišné tuky obsahují nasycené mastné kyseliny a při běžné teplotě má tuhou konzistenci. Rostlinné tuky( oleje) při pokojové teplotě jsou obvykle tekuté a obsahují nenasycené kyseliny.
rostlinný olej - důležitý zdroj esenciálních mastných kyselin: linolové a linolenové.Tyto kyseliny jsou součástí nervových buněk, buněčných membrán a látky podobné hormonům současně, nejsou syntetizovány v těle. Tuky také slouží ke kompenzaci vynaložené energie v těle. V
musí být tuků v potravě přítomen, však nadměrný příjem tuků, zejména nasycených, může být jedním z faktorů ve vývoji různých druhů rakoviny a onemocnění srdce. Odborníci na výživu se domnívají, že tuky by měly představovat více než 30% z celkového letiště kalorií Chisana. Jsou také doporučuje konzumovat dvakrát více nenasycených tuků, než nasycené.
Potraviny obsahující tuky a oleje, přičemž každý z těchto bodů se rovná 1 porci.
mononenasycené tuky Olivy, 5 ks.
olivového oleje, 1 díl. Lžíce
Polynenasycené tuky
Avocado 1/2 sht-
arašídy, mandle
50 g, 10 celých jader
ořech, 6 ks.
Rostlinné oleje: . kukuřice, lněné semínko, sója, slunečnice, 1 lžička
lněná semena, dýně, sezam, slunečnice, 1 polévková lžíce. Lžíce
nasycené tuky( střední použití)
Bacon, 1 plátek
salátové zálivky, 2 h. Lžíce
majonéza, 1 polévková lžíce.lžíce
máslo, 1 h. lžíce
mastný krém, 1 polévková lžíce.lžíce
krém nebo lehké zakysané smetany, 2 lžíce.
lžíce smetanový sýr, 1 polévková lžíce.lžíce
Seznam 6. Mléko a mléčné výrobky
dělat všechny užitečné mléko? Ne, ne, a ne znovu. Mnozí lidé byli alergičtí na mléčné výrobky nebo nemá enzymy potřebné pro jejich trávení.Lidstvo začalo pít kravské mléko poměrně nedávno. Možná to je to, co vysvětluje problémy s jeho trávením. Dokonce i když si jsou dobře snášeny mléko, otočit ve vaší stravě jenom 2 porce mléka denně.
Pro každý z těchto produktů odpovídá 1 šálku na porci, ale při použití některé z jídel, která se vzdát jednu nebo více porcí tuku pro udržení rovnováhy bílkovin, tuků a sacharidů.
jogurt( 2 porce tuk odstranit)
nízkým jogurt tuku( 1 porce odstranění tuků)
mléka nebo jogurt
odstředěné mléko nebo sojové mléko 2,5%( 1 slouží tuk odstranit)
plnotučného mléka( tuk odstranit tsortsii 2)
odtučněných sojových bobůmléko
maso, ryby, sýry a vejce
za prvé, zahrnout do svého jídelníčku výrobky se sníženým obsahem tuku. Před přípravou odstraňte kůži z drůbeže. Tato opatření vám pomohou udržet nízkou úroveň nasycených tuků.ze seznamu 7 potraviny obsahují velké množství živin, které je obtížné se dostat, držet vegetariánskou stravu. Zahrnují všechny aminokyseliny a vitamín B12 a železo. Nicméně, pokud trpíte revmatoidní artritidou, raději omezit používání některých druhů ryb, a zcela vyloučit maso.
Každá položka odpovídá 1 porce.
výrobky s nízkým obsahem tuku
skopové, hovězí
30 g, 30 g
drůbeží( kuřecí nebo krůtí bez kůže), 30 g
ryb, 30 g nízkotučného tvarohu
, 1/4 šálku
telecí, 30 g
střední Productstuk
Každá z těchto položek vyžaduje upuštění od 1/2 porce tuku.
hovězí, 30 g
konzervy konzervované hovězí( 15% tuku)
sýr 30 g
Vejce 1 ks. Vnitřnosti
( vnitřní orgány zvířat), 30 g Vepřové
, 30 g
výrobky s vysokým obsahem tuku
Každá z následujících odstavcích vyžaduje odmítnutí ze dvou částí tuků.
Lamb( prsu), 30 g
hovězí( hovězí v konzervě, hrudí, mleté hovězí maso( 20% tuku), hovězí steak), 30 g
sýr 30 g
kachna nebo husa, 30 g
Vepřové maso( šunka, vepřové maso mleté maso,řezání), 30 g
Všechny životní procesy v těle závisí na tom, jak správně člověk jedl. S využitím dietních systémů zdravého metabolismu si můžete být jisti, že dostanete všechny potřebné živiny v optimálním rozměru.