Kde nejvíce bílkovin: Seznam proteinových produktů a doporučení pro správnou výživu

Naše tělo potřebuje bílkoviny. Tato životně důležitá složka je zodpovědná za metabolismus, pomáhá růst, asimiluje minerály a vitamíny a podílí se na reprodukčních procesech. Vytváří svalovou hmotu, posiluje nehty a vlasy, obnovuje pokožku. Každý chce mít krásný zdravý vzhled. Kde je nejvíce bílkovin a jak správně jíst, aby tělo dostalo požadovanou dávku?

Jak stravitelné bílkoviny

diskuse na mnoho let, že rostlinný protein, který je například fazole nebo čočka, mohou nahradit nalezený v mase a vejcích živočišné bílkoviny. Zde jsou však některé důležité body.

Hlavní roli hraje nejen množství látky, ale schopnost těla asimilovat. Nejrychleji tělo vezme bílý vajec a bílkoviny z produktů kyseliny mléčné.Pak jsou zde pokrmy z masa a ryb. Fazole a různé druhy ořechů zaujímají třetí místo. Obilný protein je obtížně strávitelný.

Kde je obsaženo mnoho proteinů

Největší množství bílkovin se nachází v živočišných produktech. Patří mezi ně:

• maso, vejce
• ,
• ryby,
• játra, srdce
• ,
• jazyk,
• ledvin,
• mléčné výrobky,
• mořské plody.

Proteiny rostlinného původu představují hlavní stravu vegetariánů.

Luštěniny - fazole, čočka, sója;Semena - dýně, len.

Ořechy - mandle, lískové ořechy, kešu a vlašské ořechy.

Obiloviny jsou pohanky.

Zelenina a zelenina - rajče, špenát, celer, brokolice, zelená zelenina.

Potraviny, kde je mnoho proteinů

Výpočet se provádí na 100 gramů produktu.

Food drůbež - 17-25 gramů( vařené kuřecí - 25 c, krůta vařený - 25,3 ° C, kachní vařená - 18, c. ..);

Hovězí nádobí - 15-20 gramů;

Králík vařený - 24,6 gramů;

Vařené skopové maso - 22 gramů;

Smažené vepřové maso - 20 gramů;

Dušená játra - 11 gramů;

Salady - 32 gramů( krabi - 18,7 g, oliheň zaoblení - 18 ° C, krevety - 17,8 g, losos srnčí - 31.6 c. ...);

Ryby - 14-22 gramů( lososí - 22,9 C, platýz - 18,3 g, Pollack - 17,6 g, okoun - 19,9 g;.... Bidélko - 21,3 g.štikozubec - 18,5 gr., šťuka - 21,3 gramu, kaviár pollack - 22 gramů);

Smažená vejce - 12 gramů;

sýr - 25 až 27 g( pevná látka - 25,2 C, sýr - 17,9 g, klobása - 23 c, 22 c smetana. ...);

Curd - 14-18 gramů;

Nádoby z luštěnin - 20-25 gramů;

Kashi - 8-12 gramů( rýže - 2,4 gramů);Ořechy

- 12-20 gramů;

Vareniki se bramborami - 2,3 gramů;

Vařené brambory - 2,4 gramů;

Ražený chléb - 6,5 gramů;

Houby - 4 gramy( žampióny - 4,3 gramu, bílé - 3,7 gramu);

Zelenina - 3 g( rostlinný plněné - 2 ° C, zelí. - 3 c, smažené cuketa -. 1.1 c, lilek kaviár -.. 1,1 ° C).

Užitečná doporučení

Potraviny by měly být nasyceny bílkovinami jak živočišného, ​​tak rostlinného původu. Je žádoucí, aby byly kombinovány v jedné misce.

Moučková kaše;

Fazole se smaženými vejci;

Ryby s rýžovou oblohou;

Maso s obilovinami.

Musí být celkem dost. Přebytek této látky má negativní vliv na tělo. Nemůže se vypořádat s trávením a vyhazuje toxiny. Oni jsou staženi velmi obtížně a dlouho, takže dojde k intoxikaci.

Protein živočišného původu vyvolává zvýšení cholesterolu, což negativně ovlivňuje stav kardiovaskulárního systému. Z těchto důvodů někteří lidé odmítají takové jídlo a stávají se vegetariány.

Ti, kteří sledují svou váhu, potřebujete vědět, že přebytečné bílkoviny se mění na tuky.

Nutná denní dávka

Denní proteinová norma je 500 miligramů na kilogram hmotnosti. Pro sportovce a ty, kteří se zabývají těžkou fyzickou záležitostí, se toto číslo zvyšuje třikrát.

Výběr videa