Luštěniny pro snížení hmotnosti, druhy luštěnin a recepty pro jejich přípravu

Luštěniny jsou velmi užitečné.Pokud chcete udržet váhu nebo ztrácet přebytek, pak vždy zahrnout do své stravě pokrmy z luštěnin pro hubnutí.Studie

ukazují, že pokud pravidelně jedete luštěniny, můžete výrazně snížit váhu. Má smysl pochopit, jak a proč se to stane.

Nejprve jsou všechny luštěniny velmi bohaté na vlákniny, bílkoviny a pomalé uhlohydráty. Každá z těchto látek hraje určitou roli při snižování hmotnosti. Například škrob a vlákna snižují vstřebávání tuku a glukózy v těle.

Za druhé, pocit sytosti přichází rychleji, když jístite luštěniny, a pak vám hladomor už dlouho nepřipomíná.

Za třetí, všechny luštěniny mají nízký obsah kalorií kvůli jejich nízkému obsahu tuku. Ztráta hmotnosti ví, jak důležité je počítat kalorie.

Ale v neomezené spotřebě nemusí být tyto produkty pro tělo dobré.To se projevuje skutečností, že rostlinné bílkoviny obsažené v luštěninách jsou obtížně strávitelné.Patří do kategorie těžkých, podporují tvorbu tvorby plynu a kameny nejen v ledvinách, ale také v žlučníku. Zvláště to pociťují ti, kteří trpí dysbiózou a vředy.

Jedná se o výhody a nevýhody zeleninových výrobků.

Druhy plodin

Lentils jsou poměrně běžnou kulturou. U nás je zelená čočka častější, ale existuje mnoho odrůd: červená, žlutá, beluga, fotbal, francouzština. Všichni jsou vynikajícími pomocníky při snižování hmotnosti, protože normalizují trávení, obsahují mnoho vitaminů.

Odrůdy fazolí jsou ještě větší než čočka. Známá jsou červená a bílá fazole.

Existují také odrůdy luštěnin, které někteří ani neví.V některých zemích jsou tradiční, ale nenesou ani fazole ani čočku. Příklady takových plodin jsou cizrna, dolichos, mung fazole. Cíva obsahuje látku tryptofan, podporuje tvorbu serotoninu v mozku.

Mash, na rozdíl od fazolí, není namočený.Je rychlejší vařit ve srovnání s jinými luštěninami, neobsahuje laktózu a gluten, má nízký glykemický index. Masha výhonky jsou přidány do salátů, protože jsou bohaté na vitamíny a vlákninu.

Co jíst, aby se snížila váha

Následují některé recepty z luštěnin pro hubnutí.

Chcete-li vařit fazole v rajčat, potřebujete 2 lžíce rajčatového pyré na 1 šálek fazole, 1 lžíci másla a misku cibule. Vařte fazole a vypusťte vodu, přidejte cibuli smaženou v oleji, rozmačkaná rajčata, ochucte a znovu zahřejte.

Kuřecí brambory můžete vařit z čočky nebo hrachu. Budete potřebovat 1 sklenici čočky nebo hrachu, 1 cibuli a 2 polévkové lžíce oleje. Zvolené boby se po umytí a opláchnutí vaří na nízké teplotě.Po vyčerpání vody a soli postupujte všude v mlecím stroji nebo otřete sítem. Jemně nakrájejte cibuli a smažte v oleji, přidejte bramborovou kaši a vše promíchejte.

Velmi chutná a výživná mísa je šošovka se sušenými meruňkami.Čočky je třeba umýt, nalijte 0,5 litru studené vody a pak vaříme 1,5 hodiny při nízkém ohni.

Po dobu 15 minut namočte 50 gramů sušených meruněk ve vodě, poté nakrájejte jemně spolu s cibulí, smažte do oleje, přidejte sůl a vše položte do hrnce s čočkou. Také zde spustíme vlašské ořechy, které byly dříve drcené.Nechte vařit 15 minut a poté vyjměte z tepla.

A jak často konzumujete luštěniny?

Související videa k článku