Chléb a pekařské výrobky

Nějak se jazyk neříká, že méně bílého chleba, co jíte, tím lépe. V Rusku se od nepaměti domníváme, že chléb je vše na hlavu!

A vůně čerstvého chleba a koláčů je symbolem domova. Drsná pravda však spočívá v tom, že moderní způsoby výroby těsta a pečení chleba z něj neudělují zdravé jídlo. Zrno pšenice - jeden z ideální povaze výrobku, ale s moderními metodami připraví z výroby mouka z výroby způsobem se čistí od asi 20 vitamínů a minerálních látek( což je proces rafinace), a pak rafinovaný skutečně mrtvé mouka přidá 4 vitamín( umělých!) a nazvat to "vitaminized".

Jak se můžete dostat z situace, abyste nezměnili své návyky příliš drasticky? Pokuste se koupit chléb z levnějších odrůd nerafinované mouky. Nyní existuje mnoho druhů užitečného zrna:( . Mořské řasy, sezam a tak dále), otruby, celá zrna, lékaře, zdraví, Barvihinsky, voňavé a další dietní odrůdy s cennými zdravotní doplňky.

Pamatujte, že všechny odrůdy žitného chleba jsou zdravější než bílý chléb, který( omlouvám se!) Pomáhá zácpě.Učte děti, aby od dětství jedli černý chléb. Koneckonců, není nic lepšího než chleba Borodino! A vůně je úžasná: nakonec je posypána koriandrovým semenem. Je známo, že když New York začal prodávat chleb Borodino, tento obchod se poprvé objevil ve frontě.

Nepokoušejte se koupit horký a příliš měkký chléb, protože je velmi škodlivý pro žaludek. Je důležité připomenout, že produkty obsahující rafinovanou mouku, při štěpení v procesu asimilace tvoří velké množství hlenu. Proto bílý chléb, cukrovinky, těstoviny a další. Nedoporučuje( stejně jako mléka) při sklonu k chronické bronchitidy, bronchiální astma, chronická zánět vedlejších nosních dutin, zánět vedlejších nosních dutin.

Při současném podání gastrointestinální trakt jsou obecně lepší sušenky z černého chleba, křupavý chléb, sušenky, pečivo, sušenky, krekry.

Studie ukázaly: na chleba, který je prodáván v celofánu obaly( zejména ve vakuu), mnohem méně bakterií.Nešetřete na zdraví a kupujte chléb z podnosů, kde jsou uloženy v čistotě.Řezněte chleba na tenkých plátcích. Celý západní svět při snídani jí v sušičce sušený chléb, zkuste to. Pokud není k dispozici toaster, žádný problém: můžete sušit přípitek na čisté, suché pánvi, jen se ujistěte, že nejsou spálené.

Nejezte hodně chleba, když máte hlad.

Hlavní ogranichenie- tak málo, jak je to možné pekařských a cukrářských rafinované bílé mouky vyšších tříd, a to zejména s přídavkem margarínu, konzervační látky, barviva a rafinovaného cukru. Na svátcích - prosím, ale pokud jíte koláče a dorty každý den, pak si nestěžujte, když bude obtížné porodit.

Snažte se péct Koláče sami, přidejte otruby do těsta, použijte přírodní máslo. Přineste více ovoce. Nyní se objevily hotové nízkotučné koláče připravené z jogurtu. Mimochodem, zmrzlina a jogurt je velmi populární v zemích, kde je „módní“, že jsou zdravé a štíhlé.