Jak ukládat potraviny

Existují určitá pravidla pro ukládání produktů.Možná, zdá se, že někdo je nudný, ale je to dodržování těchto pravidel, které vás ochrání před otravou potravinami a přinese také maximální užitek ze spotřeby určité potraviny.

Čím delší je hotová nádoba, tím méně vitaminů zůstává v ní;potraviny ztrácejí svou chuť, vůni. Protože je to nudné, je žádoucí vyhýbat se opětovnému ohřevu jídla. Saláty

jsou nejrychlejším zkažením. Proto by měl být salát, zejména zelenina, nejeden do 15 minut po vaření.Pokud chcete, aby šalát byl delší, nakrájejte potraviny, ale nevyplňte je - v této podobě může být salát uložen v chladničce po dobu 12 hodin. Doplňte salát bezprostředně před jídlem.

Při skladování mléčných výrobků platí účet po dobu několika hodin: i při chladu při teplotě + 4-8 ° C zůstanou čerstvé jen velmi málo: mléko - 20 hodin, tvaroh - 36 hodin, zakysaná smetana - 72 hodin. Jen koláče a koláče jsou uchovány velmi málo - od 6 do 72 hodin. Maslo však může být skladováno při této teplotě po dobu 10 dnů.

Pokud hodláte vařit maso, rybu nebo drůbež v příštích 24 hodinách, můžete je nechat uložit

na horní polici chladničky. Pokud potřebujete prodloužit nákup, odešlete produkt do mrazničky. Po rozmrazení okamžitě vařte a nezmrazujte.

Pokud jste otevřeli konzervované potraviny v kovové nádobě( bez ohledu na to, co je - rybí nebo hrášek), zkuste je okamžitě jíst. V extrémním případě, konzervy se musí spotřebovat během jednoho dne po otevření, tak i pro krátkodobé skladování kovových nádobí je nutné posunout jejich skleněné nebo keramické nádobí a chladem. V opačném případě, pokud je konzervované potraviny ponecháno v kovové nádobě pod vlivem kyslíku, dochází ke zvýšené korozi kovu, který proniká do výrobku. .. Určitě jste si všimli, jak je chuť stejného zeleného hrachu zkažena.

Pokud je zelenina nebo ovoce rozmazané, není to překážkou pro její použití: můžete prostě vyříznout poškozenou oblast a jíst nedotčené části. Nicméně, někteří vědci tvrdí, že každý zeleniny( ovoce), stejně jako osoby, která má své vlastní biologické pole. V případě několika rostlinných hnilob, pak jeho energie shell je rozbité, tak z hlediska energie takového zeleniny, a to i v případě, vyčistit všechny vadné sektory, nebude tak užitečné jako celek.