Řezání zeleniny a ovoce: 35 fotografií skutečných mistrovských děl této techniky

V tomto článku se dozvíte, co je řezbářství, a jak vytvořit produkty skutečných uměleckých děl. Ve skutečnosti se jedná o umělecké řezání výrobků, kromě již známých druhů ovoce a zeleniny v seznamu výrobků pro řezání zahrnuje také sýr a čokoládu. Můžete také řezat spoustu dalších materiálů, nejen potraviny. Ale v tomto případě budeme zvažovat produkty. Níže je uvedeno několik příkladů vyřezávání ovoce a zeleniny, výběr foto-ready modely, a to nejen z „dary přírody“, ale i čokolády a sýrů.

Kromě produktů, musí velitel carving a nástroje, s nimiž vytváří svá mistrovská díla. Zde je příklad takového souboru.

Master-class na to, aby lilie

okurek tento mistrovskou třídu pro začátečníky vám pomůže vzít vaše první kroky ve vývoji tohoto typu kulinářského umění, jako jsou řezbářské práce. Pro práci potřebují okurky, stejně jako speciální oválný nauzetka nůž a nůžky a obyčejnou ostrým nožem.

Pak se okurky a vyříznout kus na 7 - 8 cm, odříznout špičku. Potom proveďte speciální řez nůž ve formě listu, ale neřízněte jej až na konec.

Pokračujte v sestavení zbývajících listů a otáčejte okurkou.

Nyní se ostrý nůž a uřízl všechny zbytečné kruhově tloušťce 1 - 2 mm.

oválný nůž je druhou řadu plátků tak, aby se první klapky byly přesazeny. Pak znovu vyřízněte kruh 1 - 2 mm pro přípravu místa. Udělejte to tolikrát, kolikrát to obrobek dovoluje.

Jakmile jsou všechny lístky jsou řezané, je nutné nauzetkoy nebo obyčejný nůž, opatrně odstraňte střed.

Pro jádro nakrájejte vhodný kus, vytvořte ozdobné zářezy a vložte jej dovnitř.

Také nezapomeňte, že budete muset prořezávat lilie lístků s nůžkami, aby jim špičky požadovaného tvaru.

Jádro může být také připojen párátkem a připojit k celému květu stonek, který může být vyroben z jakéhokoliv vhodného materiálu.

Lessons řezbářské help zvládnout umění dat a naučit vytvářet nejen složení ovoce a zeleniny, ale i celý obraz, například, tady to je:

překvapí vaši hosté budou mít velmi jednoduché, díky tomuto umění.Koneckonců, domácí řezba je velmi odlišná od profesionální řezbářství, ale to nezpůsobuje, že je méně efektivní.Například si můžete ozdobit své rekreační tabulku tak, aby to listy okurky

Nebo vytvořit právě takové labutě z jablek:

A pokud vaše tabulka obsahuje mořské plody, že by bylo hezké ozdobit své jablko kraby:

Carving užitečné pro dětské účastníky, protože současné době není mocoblíbené jídlo v podobě legrační figurky - skvělý nápad! Děti si to ani nevšimnou, jestli je to rozmanité obrázky nebo zvířata z ovoce a zeleniny.

Pro ty, kteří chtějí prozkoumat další umění, takto si video, které pomohou v tomto uspět.

Ale velký instruktážní video o tom, jak snížit zeleninu a ovoce:

Známí mandarinka muži:

motýli mrkev:

Flowers pepř:

ale zajímavé nápady pro dětské účastníky, nebo jen pro každý den:

velmi zajímavé věci vyjít- v rukou řemeslníků, kteří používají sýr místo zeleniny a ovoce.

Ale tyto mistrovská jsou vytvořeny s kvalitou zpracování a čokoládou:

Pokud čtete tento článek vás inspirovalo k dalšímu vzdělávání, existují speciální kurzy. Jejich cena se liší podle počtu dnů tréninku a typu kurzů.Takové lekce mohou stát od 10 000 r.a až 30 000 rublů.S těmito třídami, můžete se obrátit jakékoliv jídlo do mistrovské dílo, a dětské akce se budou konat na Hurá!Vše, co je třeba, je mít trpělivost a víru v sebe! Hodně štěstí!