Smažené plátky s masem v troubě: recept, krok za krokem popis a video

Patky s masovou náplní, vařené v troubě byly oceněny z nepaměti.

Patties může být s různými výplněmi: s rýží, bramborami, zelím, hráškem, vejci, šťovíkem atd. A způsoby přípravy mohou být různé.Někteří preferují pečené koláče, jiné pečené.

Ale vždy velmi oblíbené jsou masové pečivo, pečené v troubě.Každá žena v domácnosti se snaží něčím překvapit svou rodinu nebo hosty a pečivo s trochou masa v troubě, jehož recept vám dnes dáme, se může stát skvělou volbou. Karbanátky

sušenky, těsta pro přípravu takových koláčku, vyžadují následující složky: pšeničná mouka( 700-800 g), 1 polévková lžíce.lžíce sušené droždí, 3 polévkové lžíce.lžíce rostlinného oleje, 50 g másla, 3 vejce, 1 sklenici mléka, 3-4 polévkových lžiček.lžíce vody, 2 ks.cibule, mleté ​​maso( 400 g), koření podle chuti.

Nejprve je třeba míchat kvasinky s mlékem. Přidejte sůl, půl pohárku mouky a vše promíchejte, dokud nebude hladké.

Chcete-li těsto vyjít, nechte jej na 30 minut. Po uplynutí doby přidejte máslo a rostlinný olej, stejně jako vejce. Míchejte mouku a přidejte prosívanou mouku v malých porcích. Těsněme těsto a vložíme misku, která byla předtím naolejována.

Těsto nechte 3 hodiny, během kterého je třeba 2-3 krát rozdrtit. Je důležité řádně připravit náplň.

Cibule musí být nakrájeny jemně a zasypány v rostlinném oleji. Poté je třeba přidat mleté ​​maso a smažit až do zlacení.Pak sezónu sůl, pepř a přidat vodu. Míchá se náplň.

těsto těsto, pak se rozdělí na kusy, které je třeba rozložit do dortu. Centrum je rozloženo a hrany jsou roztrženy. Osušte misku olejem.

Před troubou by měly být koláče odděleny časem: nechte je na teplém místě 20 minut.

Pečte je v předehřáté troubě po dobu 40 minut. Chutná kůra naznačuje, že koláče jsou připravené.

úžasné recept rychlé pastózní

Připravit expres - masové koláče, budete potřebovat následující ingredience:

1. Vejce - 3 kusy.

2. Pšeničná mouka - 250 gramů.

3. Bramborový škrob - 3 polévkové lžíce.

4. Smetana - 100 gramů.

5. Majonéza - 100 gramů.

6. Mleté maso - 450 gramů.

7. Zelená cibule - 50 gramů.

8. Soda - ½ čajové lžičky.

9. Rostlinný olej - 2 lžíce.

10. Sůl, černá mletá paprika, koření a koření podle chuti.

Instrukce pro přípravu:

1. Vejce proniknout do hluboké misky, šlehač dobře se špetkou soli s mixér nebo koruny.

Přidejte k misce kyselou smetanu, majonézu, sódu a vše důkladně promíchejte na homogenní konzistenci. Postupně začněte třílet v misce s moukou a bramborovým škrobem. Smíchejte těsto, které by v konzistenci mělo být jako hustá zakysaná smetana.

2. Nyní připravte náplň.K tomu se mleté ​​maso rozmrazí předem. Zelenou cibuli opláchněte, vysušte a jemně nakrájejte.

pánev ohřát malé množství rostlinného oleje, cibule smažený drcené maso se po dobu deseti minut, přidáním soli, mletého pepře, koření a koření podle chuti a důkladně se promíchá.

3. Forma, ve které se náš koláč pečeme, je namazán rostlinným olejem. Nalijte polovinu těsta, nahoře do jedné vrstvy, rovnoměrně rozdělte náplň masa. Druhou polovinu těsta nalijte do náplně.Formulář pošleme do trouby předehřáté na sto osmdesát stupňů po dobu třiceti minut.

Dáváme připravený dort trochu k vychladnutí a podáváme jej ke stolu. Bon appetit!

Video recepty

placičky z kynutého těsta:

koláče s rýží a drůbežími játry:

Dagestánu maso koláč:

koláče z listového těsta: