Recept na džem z meruněk a všechny detaily, které dělají džem nebo džem s kostí a bez

Džem s meruňkou někdy ochutnal každý.Marhule, kterou všichni víme a milujeme v jakékoli formě: v sušených, v džemích av kompotách. O tom, kolik meruněk je bohatých na vitamíny a nestojí za to mluvit. Ale jsou zvláště užitečné pro ty, kteří trpí kardiovaskulárními chorobami.

Jam z meruněk( recept bude nižší) je velmi chutný a krásný vzhled. Zvláště ceněný džem, kde se meruňky nevaří v homogenní hmotě a zachovávají si tvar.

V dnešním článku jsme vám řekne, jak vařit nejchutnější a krásné džem není příliš zralé střední meruňky.

ingredience, které bude potřebovat: 2 kg meruněk, 1 kg cukru, půl lžičky kyseliny citrónové.

Příprava džemu

Nejlepší je, aby se meruňky pro marmelády trochu nezralé, husté a malé.Zralé meruňky se rychle vaří a džem se změní na homogenní hmotu.

Marhule je třeba umýt a vysušit. Opatrně rozdělte na poloviny a odstraňte kosti. Na pánvi nebo misku, která se připraví jam, meruňkový jádrové vrstvy ležela a nalít cukru vrstvy následuje další vrstvou a další vrstvou meruněk cukru. Udělejte to, dokud nevystavíte všechny připravené meruňky. Horní část by měla být vrstva cukru. Nechte marhule po dobu 10-12 hodin.

Poté umístěte nádobu na oheň, když se začne stoupat šťávu, jemně promíchejte a pomalu vařené uvíznutí na mírném ohni. Zkuste míchat marhule velmi opatrně, abyste nepoškodili meruňky.

Jam se připravuje asi na 40-50 minut, potom se pánev odstraní a výsledná pochoutka se rozloží na břehy. Obálky přetočíme, obrátíme je, zabalíme do přikrývky a v této formě necháme vychladnout. Chraňte jej na chladném místě.

Jak vidíte, náš recept není příliš náročné na pracovní sílu, a jako výsledek dostanete voňavé, krásné a chutné léčit. Takové džemy mohou být užitečné pro zdobení dortů.Celá polovina meruněk vypadá velmi hezky.

Malé tajemství

• by nikdy nemělo být líné, aby se dostalo z kosti meruněk. Existují recepty na zablokování kostí, ale takové džemy nelze použít jako náplň na koláče;
• , pokud jádra meruněk jádra nejsou chutné, pak mohou být nahrazeny jinou složkou. Například marmeládový džem s vlašskými ořechy nebo mandlemi je velmi oblíbený u milovníků džemu. Masta, jako jádro, by měla být umístěna uvnitř marhule. Taková pochoutka je nejen neobvykle chutná, ale také užitečná;
• , pokud uděláte kůru z meruněk na loupání, konzervy se ukáží jako měkčí a homogenní.Je-li vařeno po dobu 30-40 minut a důkladně promícháno, připomíná konzistenci uvíznutí.

Video recepty

jam s meruňkovou ořechy:

Jam meruňka:

Jam multivarka:

angrešt jam a meruňky: