Recept na džem z dule, jeho užitečné vlastnosti, video recepty z různých kusů z kdoule

Domácí džem je dobrou alternativou k sladkosti připravené v továrnách. Džem je džem není jen tekutý, je ten, který se podobá struktuře kandovaného ovoce. Náš recept na džem z dýně dává právě takový efekt.

Vytvořte si vlastní chutný džem, který děti budou vnímat jako bonbóny, ale to bude mnohem užitečnější, protože v továrně sladkost často přidává barviva a příchutě, které jsou škodlivé pro tělo.

Užitečné vlastnosti kdoule

Předtím, než uděláte jam, uvidíme, co je dýně, recepty, které dnes dáme. To je nenáročné z hlediska vlhkosti, proto se vyskytuje jak ve vodních oblastech, tak i na písčitých půdách.

Dýně je falešné jablko s 5 hnízdami. Tvar tohoto ovoce může být sférický nebo hruškovitý( tupý).Obvykle je pokožka kdoule chlupatá, citronová nebo tmavě žlutá( někdy má na jedné straně červenavou náplast).Maso ovoce, které popisujeme, je velmi voňavé, ale je malé a tuhé.Chuť kdoule je strhující, koláče a sladká.

V přírodě rostou kdouly na Kavkaze, Zakavkazsku a střední Asii. Je třeba také poznamenat, že toto ovoce je široce rozšířené a naturalizované v celém Středomoří, v centrálních a jižních oblastech Evropy, Afriky, Ameriky a Austrálie. Plody dozrávají koncem září - začátkem října.

Zralé plody obsahují cukry, třísloviny, organické kyseliny a éterické oleje. Kyselina askorbová, niacin, Ca, Mg, P, K, Na. Semena plodů se používají v anginu jako odvar jako expektorant a obalový prostředek.Šťáva se používá jako diuretikum, adstringentní, antibakteriální, cholagogue.

Ingredience pro džem

Dýně: 1 kg;

Cukr: 1 kg;

Voda: 200 ml.

Jak uvařit uvíznutí

Plněné ovoce důkladně omyjte, aby nezůstalo žádné vlákno. Vyčistěte je ze semen, můžete oloupat. Rozkrojte plátky o tloušťce 1-1,5 cm

Vařte sirup, pak přidejte džince a vařte na 5-7 minut, pak nechte na jeden den a zakryjte ho víčkem.

Poté položte na oheň a vařte 5 minut a opusťte jeden den. Uvízněte jam na dalších 5 minut a můžete je nalít na připravené nádoby. Tímto způsobem vaření jsou kusy měkké.

Způsoby, jak udělat domácí delikatesu z dýně, hodně.V poslední fázi vaření můžete přidávat lískové ořechy, citrónovou kůru oranžového kalu, vanilínu atd. Do džemu.

Za účelem získání husté kousky, můžete džem bez vody, je třeba předem vyplnit nakrájenou kdoule ovocný cukr a umožnit jim, aby se uvolnil šťávu. Tento recept džemu umožňuje získat kusy, které připomínají kandované ovoce.

Video recepty

kdoule jam:

Kdoule s mandlemi:

Jam multivarka:

jam s ořechy: