Hořčice je léčitel

Hořčice je bohaté na vitamíny A, B1?B2, C, PP, soli vápníku a železa. Listové hořčice listy syrova( salát) a dušené nebo vařené, jako ozdoba na maso a rybí pokrmy. Mladé listy mají příjemnou a ostrou chuť kvůli udržování hořčičného éterického oleje v nich.

Prášek z hořčičných semen je známý jako oteplovací činidlo, které způsobuje průtok krve. Používá se pro koupání a výrobu hořčicích omítek. U hypertenzních krizí se angina pectorals dala do hrudníku v srdci, na zadní straně hlavy;s pneumonií - na hrudi;s neuralgie, bolesti svalů - na bolestivých zónách. Pro děti se používají hořčice, které se aplikují po dobu 5-10 minut( 1 l lžička prášku na 1 sklenici teplé vody).Hořčice je kontraindikována při zánětu ledvin a plicní tuberkulóze. Hořčičný olej

- zdroj polynenasycených mastných kyselin( linolenová, Lino-levých a olejová), které snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění, aterosklerózy, trombózy a zmírnění zánětu. Kromě toho, hořčičný olej bohatý na vitamíny A, D( hořčičný olej v něm a půl krát více než slunečnice) a E, jakož i přírodních antioxidantů - gama a delta tokoferoly, které zabraňují vzniku rakoviny, normalizuje metabolismus a stimulovatsexuální funkce, zpomalit proces stárnutí.

Jídelna obsahuje hořčice:

Vitamin B1 - má pozitivní vliv na činnost svalů a nervového systému. Je součástí enzymů, které regulují mnoho důležitých funkcí těla, především metabolismus sacharidů, stejně jako výměnu aminokyselin. Je nezbytná pro normální činnost centrálního a periferního nervového systému.

Vitamin B2 - ovlivňuje růst a regeneraci buněk. Je součástí enzymů, které hrají významnou roli v oxidačních reakcích ve všech lidských tkáních, stejně jako regulaci metabolismu sacharidů, bílkovin, tuků.Důležité pro udržení normálního vidění.

Vitamin E - pozitivní účinky na sexuální a dalších žláz, obnoví reprodukční funkce, přispívá k rozvoji plodu během těhotenství a novorozence. Je to přirozený antioxidant, zabraňuje oxidaci vitaminu A a má příznivý účinek na jeho akumulaci v játrech. To brání rozvoji procesů pro tvorbu toxických volných radikálů a peroxidů tělo mastných kyselin, oxidační poškození lipidových membrán a buněčných struktur. Podporuje asimilaci bílkovin a tuků, se účastní v procesech tkáňového dýchání, ovlivňuje mozek, krev, nervy, svaly, zlepšuje hojení ran, zpomaluje stárnutí.

Dále, hořčice obsahuje železo, draslík, vápník, fosfor a mnoho dalších užitečných předmětů.