Řezání pro začátečníky: popis různých technik a nástrojů

Tento článek je určen těm, kteří chtějí zvládnout umění řezbářství - vytvářet krásné vyřezávané ozdoby na nádobí ze zeleniny a ovoce. Samozřejmě, že to bude vyžadovat praxi a zkušenosti, ale všichni pánové začali s něčím. V článku vám představujeme fotografie a video materiály, které pomáhají zvládnout řezbářství pro začátečníky.

Neočekávejte neuvěřitelné výsledky najednou. Znalost technik a základních technik řezbářství, které mají základní nože pro práci, můžete již vytvářet drobné kompozice. Proto začátečníci budou užitečné teoreticky protřepat, dozvědět se více o tomto umění, o nástrojích, o fotografických a video lekcích. To vám pomůže stanovit vaše cíle, s možnostmi: ne každý bude mít trpělivost a čas na velké složité skladby a ne každý bude moci zakoupit celý velký soubor nástrojů.Podívejme se tedy na základní techniky tohoto umění.

Die řezání

Die řezání je elementární, nejjednodušší řezací nástroj. Video jasně ukazuje, jak je používat. Dokonce i dítě pochopí, že jo? Mimochodem, můžete přivést vaše děti do této fascinující práce.

Nástroje pro spirálové řezání

Složitější skupinou nástrojů pro řezbářství jsou zařízení pro spirálové řezání ze zeleniny a ovoce. Tento serpentinorez, spirála a kolečka. Jsou určeny k řezání jedlých špirál a girland. Současně s nimi pracujeme co nejjednodušší a chyba je téměř nereálná.

Zde je třeba věnovat pozornost tomu, že každý nástroj provádí pouze jeden druh řezání.A vyhodnotit práci těchto položek může být na válečcích, které jsou uvedeny níže.

Flétnové drážky

Flétnové čepele jsou úzké drážky, které jsou vyrobeny speciálním nožem pro broušení.V rukou profesionála může tento nůž dělat opravdové zázraky a nováčci, kteří se učí základy carvingu doma, mohou začít pracovat s jednoduchými symetrickými řezy.

Například tímto způsobem můžete nakreslit citron pro koktejl. Je to nejen krásné, ale také praktické: je velmi výhodné, aby se z kuchařky uvařila kyselost.

Schématický květ může být vytvořen, pokud neříznete žlábky na konec ovoce.

Nože-pierers

Tento druh nástroje se používá především pro peeling. Nůž tohoto nože s jemnými, ostře zaostřenými zuby je schopen řezat velmi tenkou vrstvu. Pokud s ním vytvoříte velmi dlouhý pás, můžete jej například změnit na růže a zdobit misku.

Kalibrační nůž

Další jednoduchý řezací nástroj pro začátečníky. Má vlnitý čepel, takže figurální řezání je velmi snadné i od nejtěžší zeleniny a ovoce. Více o tom ve videokursu.

Použití nožového nože

Video ukazuje krok za krokem použití nožového nože pro vyřezávání ovoce z malých krásných koulí.Používá se také k extrakci "vnitřku" z ovoce.

Multifunkční nástroje

Nejvhodnější možností pro začátečníky jsou pravděpodobně jednoduché nástroje, které provádějí různé úkoly, zatímco jsou poměrně levné.Například tímto způsobem můžete pracovat s mlýnem na zeleninu.

Ostatní materiály

Carving na mýdle je také široce rozšířený.Práce s ním je mnohem jednodušší než u zeleniny a ovoce, protože má stejnou hustotu. Je dobré zdokonalit dovednost, protože je také levnější.Mimochodem, nástroje mohou být použity stejně jako pro řezbářství zeleniny, stejně jako nástroje pro řezbářství.

Hlavní třída, jak řezat kus mýdla z sedmikrásky.

Jiný druh - řezba z papíru. Vyjmout je možné jako symetrické kresby( nezapomeňte v dětství vyřezávat papír sněhové vločky?), A vytvářet celé obrázky, dělat tenké výřezy s papírnickým nožem.