Cake Lady's Whim: recept s fotografickými a video masterovými třídami

Tento dort odráží podstatu ženy. Existuje celá řada různých receptů koláče, které mohou být jednoduché, aby se i těžké mít různé přísady či léčbě nekomplikovaných komponenty. Velmi zajímavé provedení

- dámské jemné pečivo recept, který nevyžaduje velké množství jednotlivých složek a čas strávený.

jednoduchý a rychlý recept

Pro přípravu těsta pro tento dort, co potřebujete, aby tyto složky:( . 2 polévkové lžíce) Honey( . 2 polévkové lžíce) rostlinného oleje, 2 vejce, 150 g cukru, soda( 2 lžičky). Amouku stejně jako těsto bude mít. Do těsta můžete přidat kakao.

Do vodní lázně posíláme med, vajíčka, sódu, rostlinný olej a cukr. Vše se mísí po dobu pěti minut. Pak přidejte jednu sklenici mouky, promíchejte vše a pokračujte v ohřátí vodní lázně ještě dalších pět minut. Je nutné hmoty míchat nepřetržitě.

Přidáme také 1,5 šálku mouky a hněteme těsto. Těsto by mělo být velmi tenké, vyříznout požadovaný tvar. Namažte pánve nebo rostlinný olej a posypeme moukou.

Trouba musí být předehřátá.

Sušenky se pečou po dobu 4 minut. Zjednodušená verze dortu zahrnuje provedení krému s kondenzovaným mlékem, na který se máslo máslo.

Pro krém potřebujete 2 vejce, 2 sklenice mléka, 2 polévkové lžíce.lžíce mouky, sklenici cukru, aby se potřásl. Poté vaříme na střední teplotu a neustále mícháme. Po ohřátí snižte teplo a pokračujte v intenzivním míchání, až se dosáhne požadované hustoty. Přidejte kakao a vanilin.

Nezapomeňte: příliš hustá smetana nebude pronikat dorty.

Po úplném ochlazení krému a koláče je možno je namazat. Nezapomeňte přidat jemně nakrájené ořechy a čokoládové lupínky.

složitější recept s mákem, ořechy a rozinkami

na těsto na koláč si služeb: : 400 g cukru, 4 vejce, 300 g mouky, 200 g margarínu( mohou být nahrazeny úplně nebo polovina máslo), 200 g zakysané smetany 20%, 100c skořápky vlašské ořechy, rozinky c 80-100( s výhodou světlo), 50-60 g suché máku, 1 lžičkasoda bez posuvu, 1/3 lžičky.sůl, 1/3 lžičky.vanilin.

Pro krému je třeba vzít 350-400 g kondenzovaného mléka( kondenzované mléko může být použit) a 200 g másla.

vejce a zakysanou smetanou volno po dobu 15 minut při teplotě místnosti, margarín, rozřezány na malé kostičky a zanechávají zároveň v teplo, takže se natavují.

mouku prosetou přes síto s přísadou soli, jedlé sody a vanilky v samostatné misce promíchejte.

Rozinky zalijeme horkou vodou po dobu 10-15 minut, pak se vyprázdnit jej a suchý ručník vysuší.

ořechy loupané, nakrájené na malé kousky a orestujeme na suché pánvi, dokud příjemnou vůní.

Vejce jízdy do mísy a porazit s míchadlem až do pěnové vzhled. Bez zastavení na metla, nalít do vejce v tenkém proudu cukr a porazit po dobu 5 minut až do světle načechraný hmoty. Postupně přidávejte margarín a šlehujte, dokud není úplně rozpuštěn. Nalít do

vajec zakysanou smetanou v tenkém proudu a smísí s mísiči při vysoké rychlosti až do jednotné konzistence. Smíchejte směs mouky s výslednou hmotností a míchat těsto, dokud nebude hladké.

Teplo troubu na 180 ° C a pečení mazaná kus másla a moukou( nebo ležel pergamen).Pokud máte tři( nebo dva) formy stejné velikosti - můžete je použít současně.Sušené těsto

je rozděleno na tři stejné části. K jednomu z nich míchat rozinky, na druhé ořechy a na zbývající - mak. Nalít do pekáče některý ze tří částí testu a poslat v předehřáté troubě.

mísy se zbylým těstem se vztahuje s ručníkem nebo lehkým víkem a necháme na teplém místě trochu( asi 25 ° C).

Pečte sušenku asi 30-35 minut před zlatým vrcholem. Vyjměte formu a posunout dort na grilu, nalijeme do formy, druhou část testu a odeslat pečeme do práce.

Vložte hotový dort na rošt a pečte si poslední sušenku. Všechny tři dorty na dortu zcela vychladnout po upečení( je žádoucí dát jim zaschnout na drátěný stojan na asi 2 hodiny).

smetana máslo z chladničky a ponechána po dobu půl hodiny v teple nebo při pokojové teplotě.Po uplynutí nastaveného času poroste máslo se směšovačem, dokud nebude načechraný.Bez zastavení na šlehání, postupně přidáme kondenzované mléko, bití do hladka po každé lžíci.

Dejte dort s rozinkami v misce a namažte ji se smetanou, přikryjeme máku Korzh a potřeme krémem. Přikryjeme posledním koláč s ořechy, potřete povrch a boky dortu zbývajícím krémem a ozdobte své chuti( např strouhanou čokoládou a ořechy či glazury).

Dort by měl být v chladničce po dobu nejméně 5-6 hodin. Vyndejte připravenou misku z chladničky, nakrájíme na malé části a podáváme. Pěkný čaj!

Video recepty pro tento koláč od různých mistrů

čokoládové varianty:

a tento recept na hubnutí pro Dyukanu:

jednoduchý recept na koláč:

Recept odpalovaného těsta: