womensecr.com
  • Jak ukládat mrkev - ukládat mrkev doma

    click fraud protection

    Jak dobře přežije mrkev, závisí především na zralosti kořenů.Silný vliv také působí poměr glukózy a cukru v nich. V případě, že by karotka nebyla ovlivněna žádnou infekcí, ale stále ji nelze uchovávat po dlouhou dobu, problém je pravděpodobně způsoben nesprávným výběrem odrůdy nebo špatnými podmínkami pěstování a skladování plodiny.

    Myslíme si předem

    Myslíme předem o skladování mrkve

    Sběr mrkve je jen polovina bitvy, protože musíte být schopni zachránit sklizeň.Statistiky ukazují, že polovina celé sklizně je zkažena skutečností, že její majitelé jsou skladováni nesprávně, přepravováni a shromažďováni.

    Nech to zní trochu divně, ale jak ukládat mrkev, měli byste o tom přemýšlet, než ji shromáždíte. Týden před sklizní vody naplňte lůžka velkým množstvím vody. To bude zelenina šťavnaté, navíc, mrkev bude mnohem jednodušší vytáhnout ze země.Po dobu několika dní před sklizní rozdrtíte lůžka a nakrájíme vrcholy a necháte jen dva centimetry. Pokud tomu tak není, vlhkost se odpaří, užitečnost látek obsahujících mrkev se sníží a kořenové plodiny se mnohem rychleji. A místa mrkve bez vrcholů budou trvat mnohem méně.

    instagram viewer

    Měli byste také pamatovat na jedno jednoduché pravidlo: mrkve, které jsou poškozené, netrvají dlouho. Nečistěte zeleninu před nečistotami. Koneckonců, poskytuje další ochranu před nemocemi, takže mrkve by měly být vyčištěny pouze před tím, než jsou spotřebovány.

    Sklizeň

    Sklizeň nevyvolává žádné zvláštní potíže. Mrkev musí kopat nebo vytáhnout ze země, potřást nadbytečnou půdu a jen skládat jednu hromadu. V zemi poblíž kořenů je teplota vyšší než na ulici, takže by měly být pokryty a ponechány tři dny na ulici. Během této doby bude oslabená zelenina vadit, což znamená, že můžete zřídit dobré od špatných.

    Když teplota dosáhne -1 stupně, začne mrkev zmrznout při teplotě +4 až +5 - klíčení.Proto je optimální teplotní režim pro ukládání nazýván intervalem od 0 do +2 stupňů.Pokud se vaše bydliště nachází v teplém podnebí, nemůžete vykopat mrkev, ale jednoduše ho pokrýt malou vrstvou rašeliny nebo slámy, pak posypete zeminou.

    Skladování mrkve ve sklepě

    Skladování mrkve v pilinách

    Dobrou cestou je umístit mrkev do polyethylenových pytlů s otvory. Balíky nemusíte uzavírat. Do nich můžete nalít písek. Dalším lepším řešením je vzít krabici ze stromu, nalijte do ní nějaký písek, položte zeleninu tam a znovu jej zakryjte pískem. Tato metoda zahradníci se zkušenostmi nejčastěji používají, protože lze nazvat nejspolehlivější ze všech. Piliny jsou vynikající alternativou k písku. Z času na čas je třeba obojí stříkat vodou.

    Uložíme mrkev do hlinky Pokud plodina není příliš velká, může být skladována v jílové skořápce. To se děje následujícím způsobem: míchat hlínu do stavu kysané smetany a ponořit do ní pak všechny kořenové zeleniny na minutu na 3. Potom je odstranit a vysušit. Tato "krycí vrstva" zajistí vynikající ochranu plodin před nemocemi a vadami.

    Jak ukládat mrkev v bytě

    Jak ukládat mrkev doma

    Urbanští obyvatelé mají možnost zachránit mrkev jen tři měsíce. Nejlepší je, když vložíte zeleninu do krabic, zakryjte film a sledujte změny teploty na ulici. Když začne klesat, mrkve by měly být zabaleny a přeneseny do místnosti. Pokud máte velkou ledničku, můžete kořenovou zeleninu zabalit do sáčků a uložit je na nejnižším poli.

    Obecně platí, že mrkev je mnohem horší než ostatní druhy zeleniny. Koneckonců, kořeny kulaté formy jsou zachovány mnohem lépe než ty, které mají protáhlý tvar.