Vzácné houby

Pláštěnka jehlové( Lycoperdon echinatum Pers.)

houba je velmi vzácná a není bohatý na stinné listnaté a jehličnaté, hlavně jedle, lesy, rostoucí na úrodnou půdu humusu, někdy padlé stromy, malé skupiny od poloviny července do poloviny září.Ovoce

houba tělo dosahuje 3,5 cm v průměru, kulovité nebo vejčitý, má krátké rameno se špičatým falešný.Vnější plášť houby posypané četné, dlouhý( 4 mm), tenké, zakřivené trny na konci nahnědlé barvy. Maso mladých hub husté, bílé, má silnou příjemnou vůni, která přetrvává i po vysušení.S věkem, tělo se stává šedé barvy, staré houby je purpurově hnědé nebo tmavě fialová.Spór prášek hnědé barvy.

Houba je jedlá, IV kategorie. Používá se ve vařené, smažené a sušené formě.Pro použití v potravinách jsou vhodné pouze mladé houby s bílou hustou dužinou( obr.).

Obr. Pláštěnka jehla

osika bílá houba je velmi vzácný v listnatých a smíšených lesích, především osiky, malé skupiny, od poloviny července do října. Podisinovik bílá se odkazuje na vzácné houby, je předmětem ochrany.

Bruise modřina je nyní vzácné, jako chráněné houby.

Chestnut hub Chestnut hub

je v současné době ohroženo vyhynutím, by měly být chráněny.

houba-ram, nebo troud foliose, Trsnatec Lupenitý( Trsnatec Lupenitý)

houba roste na úpatí pařezy a kmeny starých listnatých stromů, hlavně dub, buk, kaštan, jež byly shledány v srpnu a počátkem září. Vzácná houba , je vidět ne každý rok.

Houbářský beran je největší z hlíz. Ovoce těleso, které může být až 1 m v průměru a 20 kg hmotnosti, je jehelníček základnou rozšířit řadu větvení konopí ploché uzávěry, z nichž jeden hub mohou být stovky.Čepice tenký, vlnitý, beztvarý, poluokruglye, klínový tvar, zužující se k noze. V horní části víčka je šedá, u nohou trochu lehčí.Spodní plocha je bílá, trubková, pokrytá malými póry. Spór prášek bílé barvy. Maso je bílá houba má silnou příjemnou vůni, téměř bez chuti( obr.).

Obr. Houba-beran

houba-beran je jedlý, IV kategorie. Může se konzumovat ve vařené, smažené a sušené formě.

Houba je velmi vzácná a podléhá ochraně.

Trutovik rozvětvené nebo rozvětvené troud, Grifola deštník( Grifola umbellata)

Tato houba roste okolo kmenů a pařezů různých listnatých stromů, převážně lípy, dub, javor, blízko jejich základny. To je velmi vzácné, v srpnu-září.

ovoce tělo polypore rozvětvenou roste až 50 cm v průměru, se skládá z velkého množství rozvětvených zkroucených bílých nohy, které jsou spojeny na základně v jeden velký, připomíná hlíz noha bílé.Nohy nesou četné malé klobouky, jejichž počet může dosáhnout několika set. Klobouk malé, až 4 cm v průměru, kulaté, plano-konvexní, mírně zapadlé v centru, světle hnědé nebo šedavě hnědé, občas existují případy, s bílými víčky. Spodní povrch čepiček je bílý, trubkový, jemně porézní.Trubky jsou velmi krátké a běží dolů po stopce. Spór prášek bílé barvy. Maso je bílé, husté, masité, s příjemným koprem a jemnou chutí.S věkem se tělo stává tvrdý, zápach zmizí, a chuť je zkažený( viz obr.).

Obr. Jazyk rozvětvený

Houba je jedlá, IV kategorie. V potravinách se mladé houby používají ve vařené, solené a sušené formě.

Purpurová pavučina

V současné době vzácná, chráněna.

staghorn Hericium( korálovec bukový)

houba je velmi vzácný na pařezech a kmenech na odumřelých větvích, v dutinách listnatých stromů, obvykle bříza, menší dub, osika, jilm, od začátku července do září.

Ovoce houby o velikosti 40 cm se skládá z korálových větví.Větve jsou masité, mladé houby jsou bílé, s věkem získávají nažloutlý odstín. Každá větvička skoro až na samotnou základnu je pokryta četnými spinules až do délky 2 cm, které mají stejnou barvu jako samotné větvičky. Maso lehce vláknité, nejprve bílé, zralé houby nažloutlé, mírně hořké, téměř bez zápachu. Spór prášku bílé barvy( obr.).

Obr. Blackberry coral

Houbová jedlá.Může být použit ve vařené, smažené nebo marinované.

Blackberry coral se týká vzácných hub a je chráněn.

Hericium žlutá( lišák zprohýbaný)

houba je velmi vzácné a ne bohatá, rostoucí v listnatých, obvykle břízy, smíšené a jehličnaté lesy od července do září.

houba víčko je 15 cm v průměru, s plochou, hrubé, s lehce konkávním středu, bělavý, žlutavě nebo žlutavě růžové.Hrany krytu jsou ohnuté dolů.Spodní část krytu je pokryta častými krátkými křehkými třpytmi žluto-růžové barvy, které snadno spadnou. Buničina je světle žlutá, hustá, hustá, má příjemnou vůni. Ve starých houbách se maso stává ještě hustší a vypadá jako korek. Spóry jsou nažloutlé barvy.

Noha délky až 5 cm, tloušťka až 1,5 cm, hustá, bělavá nebo nažloutlá.

Houba je jedlá, IV kategorie. Může být vařený, smažený, slaný a marinovaný.Pouze mladé houby je třeba jíst. Staré houby mají horkou chuť a jsou nevhodné ke spotřebě( obr.).

Obr. Ostružiny ostružiny

žlutá pestrý( Sarcodon imbricatus)

houba roste v jehličnatých, hlavně borovice, lesy, preferuje suché místo s písčitou půdou, je velmi vzácné a ne bohatá, od konce srpna do listopadu.

klobouk na ostružiny pestrý velké, až 20 cm v průměru, původně plochá nebo ve tvaru polokoule, se staly zralé houby trychtýř, konkávní ve středu, šedohnědá nebo tmavě hnědou barvu. Povrch uzávěru je pokryt hustými, velkými, tmavými stupnicemi, které zaostávají za kůrou a nacházejí se soustředně.Spodní strana krytu je tónovaná častými šedo-bílými třmeny dlouhými až 1 cm, které běží dolů po stopce.

tělo je pevné, mladé houby bělavý, pak šedohnědá, s jemnou kořeněnou vůní a příjemnou chutí.Ve zralých houbách se maso ztuhne a získává hořkou chuť.Spór prášek světle hnědé barvy.

Noha houby až do délky 8 cm, tloušťky až 2 cm, husté, světle šedé nebo šedo-hnědé barvy( obr.).

Obr. Blackberry pestrá

Houba je jedlá, IV kategorie. Používá se ve vařené a smažené formě.

shishkoobrazny agaricinová( muchomůrka šiškovitá)

houba roste v listnatých lesích, raději duby, občas v parcích, vzácné, solitéry nebo v malých skupinách, od konce července do října. Cap

až 12 cm v průměru, u mladých hub zaoblený vejčitý ve zralém - konvexní-ploché nebo ploché, bílé nebo šedé barvy, pokryté silnými odstíny šedé velkých nepravidelného tvaru. Hrany klobouku v mladých houbách jsou často ohnuty dolů, s pozůstatky bělicího závoju. Desky jsou volné, neobvyklé, měkké, světle šedé.Buničina je tlustá, hustá, bílá.Spór prášek světle šedé barvy.

noha na houby shishkoobraznogo dosáhne 10 cm na délku, 3 cm tloušťky, hustou, válcový, mírně rozšířena na dně, bílý, mladý houby mírně pruhované.Střední rameno je bílá plonchatoe kruhu sametové váhy potažené( obr.).

Obr. Amanita bush-jako

Houba je jedlá, ale to může být jíst s úplnou jistotou v jeho správné určení.

Kuželky z komára jsou velmi vzácné a musí být chráněny.

Rogatik pistillate( Clavariadelphus pistillaris)

Rogatik pistillate roste v listnatých a smíšených lesů na zbytky tlející dřevo, nebo humus hrabanka, to je vzácné, ve skupinách, v srpnu až září.

Ovoce

houba tělo je 30 cm vysoká a 5 cm tloušťky, kyjovité, ředidlo na základně, než v horní části, je pokryta s podélnými záhyby, nejprve světle žluté s věkem stává žluto-oranžové barvy. Při stlačení se barva povrchu stává načervenalou hnědou. Dužnina je hustá, houbovitá struktura, je bílá, na přelomu barevných změn purpurově hnědé, s příjemnou vůní a mírně hořkou chutí.Spór prášku světle žluté barvy( obr.).

Obr. Rogatik housenka

Houba je jedlá, IV kategorie. Používá se ve vařené formě.

Pestící pistácie se týká chráněných hub.

Rogatik žlutá( Ramaria flava( Fr.) Quél.)

Tato houba je velmi vzácné, ale někdy hojné v listnatých i jehličnatých lesích v srpnu a září.

Výška a průměr ovoce do 20 cm, vysoce větvené.Strižky krémové nebo světle žluté, s věkem téměř oranžové, zploštělé, stejné délky, směřující nahoru, jsou spojeny dohromady v jedné noze. Maso je hustá, křehká, krémová nebo nažloutlá.Spory světle žluté barvy.

noha dosahuje 8 cm na výšku, 5 cm v průměru, bělavý, se tlak stává načervenalé barvy( obr.).

Obr. Rogatik žlutá

Ragatik žlutá jedlá, IV kategorie. Používá se ve vařené, smažené a sušené formě.V jídle můžete používat pouze tělo mladých hub.

Pluta chernokrayny( Pluteus atromarginatus)

houba je vzácný u listnatých, smíšených a jehličnatých lesů v červenci a srpnu, roste na shnilé pařezy a staré padlé kmeny stromů.

houba víčko až 7 cm v průměru, prostaty, hedvábná, šedohnědou s tmavšími vláknitých podélnými proužky. Desky jsou bezplatné, časté, mladí houby v bílém, s věkem, otočit růžová, hrany desek tmavě hnědé barvy. Buničina je tlustá, měkká, krémová, s příjemnou vůní a chutí.Spór prášek světle růžový.

Stipe 5-10 cm na délku, 0,5-1 cm silná, hustá, šedá s tmavými vláken podélných pruhů( obr.).

Obr.Černý okraj

Houba je jedlá, kategorie IV.Používá se k jídlu ve vařené, sušené a marinované.

biftek houba( Fistulina hepatica)

houba roste na dubech a čerstvé dubových pařezů, blíže k zemi, někdy v dutinách, obvykle jednotlivé, někdy rostou společně po dobu dvou nebo třech vyhotoveních, vzácné, od poloviny července do listopadu.

ovoce tělo z biftek houby velké, až 30-35 cm v průměru, a může vážit více než 15 kg, a vypadá jako syrové játra. Ovoce tělo typicky sedavý, někdy s krátkou boční nohy, zhelvakoobraznoy, ve tvaru jazýčku nebo rýč-protáhlý tvar. Vrchní strana klobouky červenohnědá barva, v mladém věku, je měkká, mírně želatinový, lepkavý, s věkem se stává vláknité, tuhé a suché.Trubicovitá vrstva je jemně porézní, nejprve nažloutlá, ve zralých houbách je žlutavě hnědá.Trubky jsou malé, volné, nespojené.Dužnina je tlustý, masitý, v mladém věku, šťavnaté, namočené jasně červená šťáva, téměř bez zápachu a chuti. Na průřezu buničiny jsou viditelné radiální radiální žíly. Spóry jsou světle hnědé.

řapík krátké, silné, míšení plynule do kapoty, stejné barvy s ním, s paprskem tuhých vláken na základně( obr.).

Obr. Houba obecná

Houba je jedlá, IV kategorie. Používá se ve vařené a smažené formě, pouze plodící těla mladých hub jsou vhodná pro použití v potravinách.

Chřapáč kadeřavý, kudrnatý nebo gelvella( Helvetia crispa)

houba je vzácný v listnatých lesích, většinou s trochou vápna, jednotlivě nebo v malých skupinách, od začátku července do září.

Ovocné tělo houby dosahuje výšku 10 cm. Klobouk o průměru 2-4 cm, se dvěma nebo čtyřmi břity, bílá nebo bledě žlutá.Okraje ostří jsou volné, vlnité nebo kudrnaté, visící dolů a jen částečně narůstající na stonku. Délka nohy 7 cm, o tloušťce 2 cm, dutý, hladký, nebo mírně rozšířen na základně, rovné nebo mírně zakřivené, pokryté úzkými podélnými záhyby nebo rýhy, bělavý.Maso je bílá, tenká, vodnatá, bez chuti a vůně.

Houba podmíněně jedlá, kategorie IV.Před jídlem musíte předvařit, vývar by měl být vyčerpaný( obr.).

Obr. Helvella crispa

peněz kořen( Oudemansiella radicata)

houba poměrně vzácné, většinou v opadavých, někdy v jehličnatých lesích, roste na úpatí kmenů a pařezů, od začátku července do konce září.Průměr Cap

až 10 cm, u mladých houby ve tvaru zvonu, pak se stává plochou, s malým hrbem ve středu, je žlutohnědý.Desky jsou volné nebo mírně zvlněné, vzácné, bílé, s tmavším okrajem. Desky se snadno oddělují od víčka. Dužnina jemná, křehká, bílé nebo světle šedá, světle má příjemnou ovocnou vůni a jemnou chuť.Spóry jsou bílé.

noha houba až 20 cm dlouhé a 1 cm tlusté, husté, propletených, rozšiřující se směrem dolů, pod krytem je bílá, hnědá dole( obr.).

Obr. Kořenové peníze

Houbová jedlá patří do kategorie IV.Můžete jíst ve vařené a smažené formě.

Mytinus dog( Mutinus caninus)

houba je velmi vzácný ve vlhkých listnatých lesů na tlející dřevo, spadané listí, v malých skupinách, od července do října.

ovoce orgán na psivka obecná malé, jako 2,5 cm v průměru, oválné nebo podlouhlé, ve tvaru vejce, bílý.Během dozrávání je vnější plášť rozdělen na 2-3 části a zůstává v základně houby. Ze základny rychle stoupá nozhkovidnoe formaci, která dosahuje délky 15 cm, o tloušťce 1 cm, uvnitř houby, s malými póry povrchu bílé nebo světle oranžové.V horní části tvorby stává tenkou hlavou, jehož vrchol, který je potažen lepidlem olivovým sporové masy. Z houby přichází nepříjemný zápach zhnitého masa( obr.).

Obr. Mutinus psí

Houba nepoživatelná.

Psí vztek je vzácný, označuje chráněné houby.

Mytinus Ravenelya( psivka ravenelova)

houba je velmi vzácný ve vlhkém listnatých a smíšených lesů na hnijící dřevo, spadané listí a jehličí, malých skupinách, od konce července do září.Ovoce

houba tělo dosahuje průměru 2,5 cm, oválný nebo obdélníkový, vejčitý, špinavě bílé barvy. Během dozrávání se vnější plášť rozbije na 2-3 díly a uloží se do dna houby. Ze základny postupně roste nozhkovidnoe tvorbu až 8 cm, uvnitř duté, s jemným bílým povrchem v dolní a horní části světle růžové barvy. V horní části povlaku lepidla spor hmoty silně olivově zelené barvy vůně( obr.).

Obr. Mutinus Ravenelya

Houba je nepoživatelná.

Ravenelova vzpoura se týká vzácných hub a je chráněna.

Silverfish dřevo( Lepiota lignicola Karst.( L. amyloidea Sing.))

Houba roste v listnatých lesích na pozůstatky rozkládajících dřevo, obvykle bříza, ale někdy jiných stromů, je velmi vzácné, od poloviny června do začátku září.

houba klobouk je 9 cm v průměru, v mladém hub konvexní, s věkem se stává vyčerpaný, červenohnědá, tmavě povrch je pokryt malých měřítcích. Desky jsou volné, neobvyklé, bílé nebo světle šedé barvy. Maso je husté, bělavé nebo krémové, má příjemnou vůni, téměř bez chuti. Spór prášek bílý.

noha délka houba 8 cm a 1,5 cm silné, válcová, zužující se k základně, dutého, červenohnědý, stejně jako strop, nebo světlejší pokryté šupinami. Houba je nepoživatelná.

Silverfish dřevo je vzácné, je ohrožena, jako chráněné houby( Obr.).

Obr. Silverfish dřevo

Diktiofora double nebo setkonoska( Dictyophora DUPLICATA)

houba roste v listnatých a smíšených lesích, občas v parcích, zbytky tlející dřevo, od poloviny července do října.

ovoce tělo u mladých hub dosáhne 5 cm v průměru, sférické, vejčitý, někdy válcový tvar, hladký, bílé nebo nažloutlé.Při dalším zrání vznikají vnější skořápky a jejich zbytky zůstávají blízko základny houby. Skořepina rychle roste nozhkovidnoe tvorbu bělavé barvy, jehož vrchol končí s malou buněčnou oky olivový cap kuželovitého tvaru. Z blízkosti okrajů víčka visí na tenké zvonkovitý retikula bílé nebo světle červenou barvu, někdy s nazelenalý odstín. Houba má nepříjemný zápach, téměř bez chuti.

Houba

je nepoživatelná.

Diktiofora dvojitý je velmi vzácné, patří do ohrožených druhů by měly být chráněny( obr.).

Obr. Diktiofora double

Šiškovec Černý( Strobilomycer floccopus)

houba roste v listnatých a smíšených lesích, na úrodných půdách, vzácné, osamělých nebo v malých skupinách, v srpnu až září.

Cap až 15 cm v průměru, mladí houby ve tvaru polokoule, s věkem se stává plano-konvexní, šedé nebo černé, hnědé, pokryté velkými hnědočerné šupiny. Pulp hustý, světle šedá, červená na zlomeniny, poté zčerná, má příjemnou chuť a vůni. Trubková vrstva 1,5 cm tlustý, adherentních tubulů, nohavic mírně Decurrent první bílá ve zralých hub šedavě hnědé.Od dotyku se trubkovitá vrstva změní na černou barvu. Spór prášek fialově-hnědé barvy.

Noha 12 cm na délku a 2 cm tloušťky, hustá, vláknité, rovné nebo mírně zakřivené, zahuštěný na základnu mladé houby šedá, se pak stává černohnědá nebo černě s hnědými váhy. Na stonku pod víčkem nachází šedavě nahnědlý plonchatoe kruh, který rychle zmizí s věkem( obr.).

Obr. Shishkogrib vločkovitý

Houba je jedovatá.