Co nestojí za náhradu cukru?

Výměna obvyklého cukru s fruktózou, medem nebo glukózou je náchylná k lidem, kteří dodržují správný způsob života. Odborníci však nedoporučují, aby se plně zaměřili na tyto složky výživy. Proč takové experimenty nejsou vždy oprávněné?

Dodavatelem energie pro buňky je glukóza. Kromě toho se jeho použití doporučuje po onemocnění, aby se organismus rychleji zotavil, stresem a také během těhotenství.Při otravě se glukóza podává intravenózně, neboť s pomocí těla nejen dobře čistí toxiny, ale také přijímá výživu.

Úplná životnost bez glukózy je nemožná. Ale nechodíte do druhého extrému - po mnoho let si užíváte potraviny bohaté na glukózu. Toto jídlo přispívá k významnému zvýšení rizika vzniku diabetu.

Pokud mluvíme o výhodách medu, je třeba připomenout, že obsahuje kombinaci glukózy a fruktózy. Ta se nachází ve většině sladkých plodů a bobulí.Přes skutečnost, že chemické vzorce glukózy a fruktózy jsou podobné, se liší ve vlastnostech.

V porovnání s glukózou je fruktóza sladší faktorem 2.V tomto případě je horší absorbován tělem. Zbývající nestrávená část fruktózy není ukládána jako tuk, ale měla by být vylučována( častěji s pomocí jater).Proto tělo vážně zatěžuje při častém užívání fruktózy. Pokusy byly prováděny u myší, kterým bylo po dlouhou dobu podáváno potraviny s vysokým obsahem fruktózy. Taková výživa vedla k vývoji tukové hepatózy u hlodavců.

Existuje negativní účinek fruktózy a stavu trávicího traktu. Fruktóza, která není absorbována do stěn tenkého střeva, se dostává do tlustého stavu, kde je zpracovávána bakteriemi. Výsledkem tohoto procesu je uvolňování vodíku, metanu a oxidu uhličitého. Proto se může vyskytnout významná konzumace fruktózy, nadýmání, nadýmání, bolest a průjem.

Když se spotřebuje fruktóza, hladina inzulinu stoupá pomaleji než glukóza. Proto je pocit sytosti pomalejší a to může vést k tomu, že lidé nejsou schopni rychle uspokojit hlad a jíst více.

Pokud mluvíme o léčivých vlastnostech medu, poskytují se v něm různé užitečné látky. Ale jako zdroj cukru se med téměř nerozlišuje od obyčejného cukru.

Stejně jako článek? Sdílejte s přáteli a známými: