Jak správně sloužit stůl? Nastavení tabulky. Všechna tajemství, zajímavé články a doporučení
hosteska vždy věnuje zvláštní pozornost nejen na přípravu chutných pokrmů na určité oslavy, ale také sloužit slavnostní tabuli. Krásná a dobře zdobí stůl způsobuje chuť k jídlu, podporuje dobrou náladu a příjemný rozhovor, v souladu s vnitřním prostorem a odpovídá na konkrétní dovolenou, dává hostům obdivovat talent hostitelky. Pokud chcete vědět, jak správně sloužit tabulku - přečtěte si o tom v našem článku.
Ubrus Ubrus - a pak, jak se začnou zobrazovat libovolné tabulky. Při výběru barvy ubrus, dát přednost lehčí tóny a nenalyapistym( výhodně monotónní, i když mohou existovat rozdíly v závislosti na interiéru místnosti, barvě nádobí, atd) barvy.
alespoň jeden den před oslavou Zkontrolujte ubrusy. Mělo by to být naprosto čisté.Dokonce i ty nejnepozoruhodnější místa nemají právo být na tom. Také ubrus by měl být dobře žehlen. Zkrácená čerstvě žehlá ubrusová lázeň má ideální vzhled.
Krycí ubrus, aby jej zavřel rohy nohou stolu, a končí se sníženým hranu stolu asi 30 cm pod ubrus, můžete si dát měkkým hadříkem. - Tak zvuk bouchání příbory na stole bude zcela neslyšitelná.Uvedení na ubrus transparentní voskované plátno( ubrusy, aby nedošlo ke kontaminaci) lze použít pouze v případě, že tabulka se chystá do rodiny, ale i pro hosty( přátelé, spolupracovníky, atd), je nepřijatelná.
vyrovnání
nádobí Všechno nádobí musí být čisté: to nezbytně nutné předmycí a důkladně osušte. Je velmi žádoucí, aby veškeré nádobí na stole byl z jedné sady( je-li hosty hodně, 2 nebo 3 sady 6 osob každý - Hlavní věc, která není ukázalo, že všichni hosté různé talíře, skleničky, příbory) - v opačném případě budou vytvořenypocit nesouladu.
desky umístit v přední části každého hosta ve vzdálenosti asi 2 až 3 cm od okraje stolu. Ujistěte se, že všechny desky jsou ve vedení.V případě několika desek, které lze umístit na sebe( snack tácky dát na pokutu velkých desek).Talíře hosté musí být minimálně 60 cm od sebe, sedět v lokti tabulky.
příbory umístí takto: vedle hlavního jídla jsou nože( pravé, rafinovaný strany na desce), lžíce( vpravo, konvexní stranou dolů, je umístěna, v případě, za předpokladu, že první misku) a vidlice( levá, konvexní stranou dolů), lžíce dezertje umístěn za talíř.Máte-li poskytovat další příbory( občerstvení nůž, rybí nůž na ústřice, atd), dal je v pořadí podle použití.Mezi příbory je třeba dodržovat vzdálenost ne více než 1 cm. Přístroje pro pitnou( pro vodku nebo skla brandy sklenky vína nebo šampaňského sklenicí vody nebo džusu) se nachází hned za nůž.
Ubrousky
důležitým prvkem ubrousky jsou. Mohou to být tkáně nebo papír. Ubrousky tkaniny( nejčastěji prádlo) se expandují v kroucené formě na deskách po dokončení hlavního fázi nádobí.Pokud jsou ubrousky papírem - použijte pro ně ubrousky. Pick ubrousky, aby odpovídal( nebo kontrastní princip) ubrusy.
Potraviny a nápoje
hlavní jídla kladen na obvodu tabulky - můžete zkusit několik možností pro umístění, které bylo nejvíce pohodlné a krásné.V centru si můžete dát „značka“ nebo hosteska misky misky zdobí nejlepší.
Jakékoliv koření na nádobí: sůl, koření, ocet, omáčka, atd- dát do středu tabulky, takže je všichni mohou dosáhnout. Chlébky jsou umístěny na opačných stranách stolu. Ovoce je stanoveno na speciální široké váze( velký plod se doporučuje nakrájíme na plátky).Dezert místo pro sklo nebo přivádí do konce jídla( v případě, že velikost stolku nebo dezert obsahuje rychle tající složky: krém, želé).Všechna jídla musí být nástroje( lžíce, špachtle, atd.)
láhev s nápojem umístěn na různých místech ke stolu a otevřel před hosté sednout ke stolu. Snad s výjimkou šampaňského - to je otevřen těsně předtím, než se nalije do sklenic. Džusy, kompoty lepší nalít do karafy.
květiny a další stolní dekorace
Květy jsou skvělý doplněk k celkovému prostírání.Měly by být umístěny v nízké, ale stabilní váz a umístit na stůl tak, aby se zakrýt tváře hosty neruší komunikaci a jídlem. Vyberte si květiny v tónu ubrusy a nádobí.
tabulka může ozdobit a svíčky a drobné figurky v rekreačním tématu, a gelové balóny. Hlavní věc - to vše by mělo být s mírou a doplňují sváteční atmosféra u stolu a ne „dělat necitlivé“ oči.
Toto - základní pravidla tabulkových termínů.Experiment s designem jídla, barvy pleti, vybrat originální dekorace pro váš stůl - a v pravý čas, budete zdokonalovat své dovednosti prostírání, nutit hosty překvapit a potěšit své dovednosti.