Co potřebujete k vaření pro nový rok 2015 - připravte si jídlo na Nový rok 2015

V Rusku se už od starověku stalo zvykem, že sváteční stoly prasknou různými krásně zdobenými chutnými pokrmy. V současné době jsme rádi, že budeme pokračovat v této dlouhotrvající tradici. Zvláštní množství jídel se vždy vyznačuje novoroční stůl.

průběhu oslav Nového roku, každá hostitelka snaží překvapit svou rodinu a hosté pozváni nejrůznější předkrmy, exotické saláty, neobvyklých teplých jídel a lahodných dezertů.Aby bylo dosaženo kulinářského úspěchu, musí vyhledávat velmi málo známých receptů a připravit originální menu dlouho před festivalem. Pokud jste také požádali o podobný cíl, možná vám čínský horoskop řekne, co potřebujete vařit pro nový rok 2015.

Nejprve vzít v úvahu skutečnost, že kozy používají převážně rostlinné potraviny( převážně šťavnatá tráva).Proto skvělé, kdyby silvestrovský stůl ve svém domě budou zdobeny různými pokrmy vyrobených s čerstvou zeleninou a aromatických bylin( petržel, kopr, bazalka, celer, rukola, koriandr).Tím, že dáváte přednost těmto velmi zdravým produktům, budete schopni potěšit talisman z roku 2015 a současně si zajistíte štěstí a úspěch pro příští rok. Kromě toho dne svátečního stolu bude zcela nadbytečné pokrmy z ryb, králíka nebo drůbežího masa, dostatkem ovoce a jeden musí mít talíř sýrů řezání.

Předkrmy a saláty

Naši lidé na Nový rok rádi jíst dobře a mít dobrý nápoj. To je důvod, proč je tajemství silvestrovské hostiny úspěchu je množství chutného občerstvení, sendvičů a salátů( tentokrát, je žádoucí, oblečený se zakysanou smetanou nebo majonézou).

Klasické hity mezi saláty jsou samozřejmě "Olivier" a "Sleď pod kožešinovým kabátem".Chcete-li dát tradiční "Olivier" nové chuťové poznámky, zkuste vařenou klobásu nebo vařené kuřecí prsíčky s jemně nasekaným slaným lososem. Taková originální inovace v obvyklém novoročním salátu jistě ocení hosté.

Na slavnostní tabulce budou saláty a koktejly podávané ve skleněných sklech vypadat nádherně.Jméno je krásné, ale ve skutečnosti - to znamená jen saláty podávané každé porce. Můžete vyplnit transparentní sklenici s běžným salátem. Nezapomeňte ji efektivně zdobit například petrzábovými zelenými plody s bobulem nebo brusinkami. Pro ozdobení salátového koktejlu je přijatelná tak, aby byly viditelné všechny jeho komponenty.

Jako jeden z předkrmů připravují mini válce. Jsou připraveny jednoduše, ale jsou pohodlně.Mini valí budete určitě potřebovat pita, a pro přípravu náplně mohou mít jakékoliv dostupné produkty: majonézu, sýr, šunka, losos z tresčích jater, hlávkový salát, vařené vejce, krabí tyčinky, atd. Na rozemletou lavaši aplikujte vrstvu předem připraveného náplně( podle vaší chuti), pak list listu s válcem, nakrájíme na plátky. Podložte mini-role na krásné desce a ozdobte zeleniny.

Také skvělý nápad jsou plněné občerstvení, například plněné rajčata. V zralých rajčatech jsou odstraněny stopky, horní část je odříznuta, pak je buničina odstraněna čajovou lžičkou. V získané drážce se přidá trochu soli a mletého černého pepře. Věcné rajčata mohou být jakékoliv plněné - smažené houby s cibulí, oblečené s majonézou;sýrová hmota s česnekem a majonézou;játra treska s drceným vařeným vejcem a majonézou apod. Můžete přijít s vlastní originální recept na plnění.Vepřte plněná rajčata s řezanou špičkou a umístěte na talíř.

Nezapomeňte na nakládané houby s okurkami, které jsou nepostradatelným snackem na každé slavnostní hostině.

Horké pokrmy

Pečená krůta v troubě, kuře nebo kachna se zeleninou bude hlavní dovolenou jídlo. Kromě toho můžete smažit ryby, dát králičí maso a vařit vynikající zelí rolích.

Plněné vánoční cukroví „rybí kosti»

skutečný Vrcholem vánočního jídla může být krásně zdobené sněhově bílá glazura kořeněné sušenky, pečené péči hostitelku. Nabízíme Vám recept na lahodnou medovo-zázvorovou sušenek ve tvaru malých jedlí.Připravte se, že to není obtížné.

1. Chcete-li připravit sladké těsto, musíte vzít 400 g mouky. Vysekávejte přes jemné síto. Pak se mouka by měla být přidána půl lžíci sody( hašené octa), pár lžiček mleté ​​zázvor, lžičkou skořice.
2. Smíchejte všechny ingredience spolu s 120 g změkčeného másla. V samostatné kovové misce míste 200 gramů cukru se čtyřmi lžícemi medu.
3. Výsledná směs se zahřívá na topné desce k rozpuštění, a pak se smísí s moukou, rozšlehaným vejcem add předem.
4. Těsto smíchejte( do homogenní hmoty).Z výsledné těsto roll dort asi pět milimetrů a vystřihnout údaje ve formě herringbone.
5. Pečte cukroví po dobu dvaceti minut při t 200 ° C.Pro dekoraci sušenek
6. přípravu protein glazura dobrou šlehání vaječný protein spolu s 100 g práškového cukru a 5 ml čerstvě vymačkané citronové šťávy.

pití Champagne

Postarejte se v předstihu a nápojů.Samozřejmě, v první řadě koupit šampaňské, protože pití sklenici šumivého šampaňského za bicí hodiny již dávno stala tradicí.Dodávky pro Silvestr džusy, kompoty, bobule ovocné nápoje a minerální vody - tak chutné a zdravé nápoje pravděpodobně bude líbit symbol příštího roku.

S největší pravděpodobností budete bavit se snažit, aby na Nový rok tabulce byly nejen obvyklé „Herring pod kožichu“ a „Olivier“.Ale stojí za to!