Beránka pečená v troubě: recept na správnou přípravu

jehněčí maso, řádně vařené - velmi užitečné a chutné jídlo. Navzdory skutečnosti, že ne všechny spotřebované skopové k jídlu a raději vepřové maso má skvělou chuť a nízký obsah cholesterolu.

jídla z jehněčího masa, zcela jistě ozdobí stůl. Dnes jsme vám řekne, jak vařit jehněčí v troubě.

jak můžete vařit jehněčí

Existují různé způsoby, jak připravit jehněčí maso: je možné vařit, můžete smažit nebo péct v troubě.Může to být jen kus jehněčí potřeme solí, pepřem a dalším kořením podle chuti, místo v troubě a pečeme brambory uložit.

Vzhledem k tomu, že jehněčí sám je spíše sucho, je lepší ji do rukávu pro pečící fólie nebo fólie.

jednoduchý recept

Lamb pečené v troubě, recept: kus skopového, jehož výše je závislá na chuť k jídlu, opláchněte, odstraňte a suché strniště.Na všech stranách se solí a pepřem. Sádlo na maso s česnekem. Můžete koření koriandr a dalších východních koření, které nabízejí na trhu jehněčí.

Mark kus fólie, dát to vavřín, sladkou papriku a hřebíček. Na posteli koření dát kus jehněčího a posypeme citrónovou šťávou. Zabalit maso do alobalu a necháme několik hodin v marinádě, aby maso mohlo absorbovat všechny chutě a džusy.

V pekáčku maso nalít vodu a vrátit zásilku.

trouba nutné předehřát na teplotu 200 stupňů.Dali jsme ho do našeho masa v tvaru a připravené pro asi dvě hodiny. Celou tu dobu, ujistěte se, že máte vodu ve formě.

Pokud se voda vaří, je třeba doplnit, že je nutné, aby i nadále šťavnaté jehněčí.

Po dvou hodinách se fólie musí být odstraněna, se nalije kapalina a maso je poslán zpět do pece. O půl hodiny později se stane křupavá.

Chanakhi - jehněčí hrnec

je třeba takové složky:

500g jehněčí nebo hovězí

1 cibule( jemně nasekané)

500 c brambor

3 lilek

2 stroužky

3 lžícerajčatový protlak

2 rajčata

1 papriky

půl zelené sklo( petržel, kopr, bazalka, koriandr), metoda

vaření v květináčích vrstvy lože( dole - up): maso( na kostičky nakrájené cibule), brambory( na kostičky nakrájené), lilek( kostky), česnek( drcený), rajčatový protlak, rajče( kruhy), paprika( jemně nasekané), petrželka. Všechny

v surové formě, přičemž každá vrstva sůl - pepř.Sotva trochu vody( pár lžic) ke dnu. Uzavřete víčka. Dát do studené pečicí trouby. Při teplotě 180 ° C, držení 2 hodiny.

meruňky Lamb trvá asi 3 kg jehněčí nohy 600 ml vývaru skopové, 75 g meruněk nebo meruněk, 3 stroužků česneku a větvičky rozmarýnu, 3 lžíce.l.olivového oleje, 1 polévková lžíce.l.mouka.

Šíření beránka s olivovým olejem, celý povrch masa s nožem, aby hluboké škrty a otevřít své prsty.

Míchejte nasekaný česnek, meruňky a rozmarýn, sádlo jim masa, dal ho do otvoru. Rub noha s soli a pepře.

pec zahřeje na teplotu 200 stupňů, ale předehřát a pekáče. Ovce vloží do formy, péct po dobu 2 hodin na pohotovosti - Šťáva uvolněných během propichování masa by měla být narůžovělé mírně, 10 minut před řezáním maso odolat.

Připravte omáčku: tuk z formy odčerpat, takže 1 polévková lžíce, které jej spojují s moukou, přidejte vývar, přivést k varu, dát po dobu 5 minut, přidá se nasekané rozmarýn, napojena maso při aplikaci.

video recepty na pomoc v domácnosti

velmi detailní video o vaření jehněčí:

pečené jehněčí kýta:

jehněčí žebírka v troubě:

Lamb se zeleninou v arménských: