Jak vařit dříví: recept na zakysanou smetanu, na droždí, s přídavkem vodky

Brushwood, některé zajímavé recepty, které vám dnes ukazují - to je velmi chutné a všechny oblíbené domácí koláčky, které často sloužil ranní čaj nebo kávu. Skutečné dřevo musí být tenké, podlouhlé a křehké.Aby to skutečně bylo, těsto by mělo být velmi tenké.

Dnes je obrovský počet receptů, jak vařit dřevo doma. A každá milenka má svůj vlastní oblíbený recept, podle něhož se její křovinořezy považují za nejchutnější, nejvíce drobivé a nejkrutější.A těsto pro kotlety vaří různými způsoby - tekutými i strmými.

Pojďme mluvit o tom, jak vařit tuto křupavou pochoutku doma. Zvažte několik receptů: na zakysanou smetanu a přidáním kvasnic.

Recept na sladkost

Pro tento recept budete potřebovat: asi 0,5 kg mouky, 2 vejce, 150 g.cukr, 150 g.zakysaná smetana, soda na špičce nože a trochu soli. V misce položte vejce, zakysanou smetanu, cukr, sódu a sůl. Vše opatrně promícháme a pomalu přidáme mouku. Mouka musí být prosetá dvakrát.

Jak vyrobit dříví ostrý a něžný?Z tohoto dělení těsta na kousky a rozvinout vrstvy s tloušťkou 0,5 cm. Dále je těsto se rozřeže na proužky 3 cm široký a 10 cm na délku. Takové proužky jsou vyříznuty uprostřed a horní okraj prochází do středu a vytočí se.

Poté potřebujete hlubokou fritézu - nejvýhodnější je vařit palivové dříví.Pokud však fritéza tam není, pak bude dělat hlubokou pánvi nebo hrnce, s výhodou litinu. Pour rostlinný olej tak, aby se uzavřela na dno pánve přibližně 1 cm. Když je olej zahřívá, mělo by být odstraněny v našem pásu těsta a pečení z obou stran na středním ohni dozlatova.

Ready klestí muset nalít zakysanou smetanou a posypeme moučkovým cukrem. Přidání kysané smetany k tomuto receptu činí léčbu jemnější.

Kvasové těsto pro brushwood

K výrobě kartáčovaného dřeva z kvasnicového těsta potřebujeme 1 šálek mouky 50 g.kvasnice, 2 lžičky.cukr, 1 špetku soli, 1 vejce, 0,25 sklenic vody, 1 polévková lžíce.cukrového prášku a tuku pro smažení.Kvasinky by měly být rozpuštěny v teplé vodě a mouku přidávat, jak je třeba, aby se vytvořila tekutá suspenze. Poté nechte těsto k fermentaci asi 1 hodinu.

Když je těsto vhodné, protřete vajíčko se solí a cukrem, přidejte směs kvasinek, zbývající mouku a hnětete těsto. Bochníky dělat, dojezdu každý do tenkého koláč, v jehož středu aby podélné řezy. Výsledné pásky by měly být zkroucené.Pak vezměte vysoký hrnec, naléváme tuk, přivedeme k varu a spustíme tam dřevo.

Připravené a chlazené dřevo by mělo být posypáno práškovým cukrem. Můžete přidat do práškového vanilky nebo skořice nebo házet křupavé kousky tekutého medu nebo džemu - někoho takového. A vychutnejte si vynikající pečivo!

Věděli jste, že. ..

Brushwood - kulinářský produkt je druh typu, velmi podobně jako forma - jako nataženého vysušené dřevo hole a vlastností - jemnost a křehkost, s největším počtem větvích stromů, které se používají pro podpal.

dříví objevila ve středověku a byl velmi populární sladké jídlo v klášterech kvůli snadnosti přípravy, jednoduchý sadu produktů, a v souladu s kanovníky štíhlé kuchyně - nedostatek pekařské a živočišných tuků.

V ruské kuchyně dřeva pochází z Řecka a byl lubimym pokrm v mnoha rodinách před érou levného průmyslového cukrovinek.

mají palivové dříví a vaření „příbuzné“ v jiných kuchyních: ukrajinský Vergunov, tádžické chaholdah smažené spirální Tatar URAMA.

Jednoduché a zajímavé video recepty

Quick dříví z Elena Bazhenova.

Rozbočovač s náplní:

Uvařit na kyselé mléko:

Jeden z nejjednodušších receptů: