Dieta pro chronické nemoci
Dieta terapie zdravé výživy. Vykonává se buď jako nezávislá metoda léčby, nebo v kombinaci s jinými typy léčby. Ve své čisté formě se dietoterapie nejčastěji používá pro onemocnění trávicího traktu a metabolických onemocnění.Je třeba dodržovat určitou výživu a lidi s onemocněním dýchacího systému ve stáří s rakovinou a všemi chronicky nemocnými.
dobře studoval choleretic a močopudné účinky stravy, její vliv na sekreční a motorických poruch trávicího ústrojí a také na procesy trávení a vstřebávání potravy. V tzv
ovládané žaludečních onemocnění( po operaci v žaludku) ukazuje, omezení a sacharidy kapaliny při vysoké hladiny tuků a bílkovin. Při nemocech tenkého střeva je indikována výživa protein-vitamín. Při peptickém vředu žaludku a duodena se používají diferencované diety v závislosti na stádiu onemocnění.Zvýšená výživa bílkovinami a vitamíny s mechanicky šetřící stravou zrychluje zjizvení velkých žaludečních vředů.
nyní známo, že tuková režim zvyšuje budící procesy, sacharidy po maso snižuje procesy aktivace a inhibice, a poté masa významně snižuje sacharidů jídlo podmíněné a nepodmíněné reflexy.
Náhlé přechody na protein stres zintenzivnit budící procesy a omezení sacharidů, kromě diabetu a obezity, se doporučuje jako „znecitlivění“ dietu pro revmatismu, nefritidy a kolitidy.
Při alergických onemocněních je rychlý účinek dosažen pouze tehdy, je-li potravinový alergen vyloučen z potravy. V těchto případech je účinná mléčná strava bohatá na vápník. Ze stravy pacientů musí být vyloučeny všechny dráždivé koření, kořeněné potraviny a koření.Nežádoucí čaj a káva. Denní výživa alergického pacienta by měla zahrnovat čerstvé ovoce a zeleninu, zelené plody, klíčky z pšenice naklíčené( nebo jakoukoli jinou kulturu).Vzorová nabídka by měla vypadat takto:
Snídaně: čerstvé ovoce, zelenina, obilné klíčky, ovocné džusy, zelenina.
Oběd: salát z čerstvé zeleniny( oblečený s slunečnicový olej nebo citrónové šťávy), polévka s tmavým chlebem, luštěnin, zeleniny. Na druhém místo luštěnin můžete jíst játra nebo ryby.
Svačina: ovoce, sýr, džus.
Večeře: Čerstvá zelenina se zeleninou a luštěninami.
princip protizánětlivé strava je omezit chlorid sodný, který má odvodňování, diuretika a analgetický účinek.
V hypertenzní největší vliv má přísný soli bez diety( méně soli ve stravě, tím lépe), ovoce a rýže dieta( krátký kurs po dobu 15 dní každé dva měsíce), strava hořčíku( hypotenzního účinku je: na otruby, obilí, sójové boby, hrach, ořechy, fazole).Omezte mléčné výrobky bohaté na vápník, potraviny se připravují bez soli. Pikantní koření, koření, octový pepř by měly být spotřebovány v minimální výši. Je nutné omezit množství jídla a snažit se snížit váhu, pokud překračuje normu.
Čaj, káva, alkohol by měly být zcela vyloučeny ze stravy. V denní nabídce by měl obsahovat saláty s olejem, čerstvého ovoce a zeleniny, bylinek, mléka a mléčných výrobků, klíčící zrna, ořechy. Z masných pokrmů můžete jíst ryby, játra nebo telecí v omezeném množství každý druhý den. Hlavním omezením Ateroskleróza
je věnována cholesterolu, tuku( s částečnou náhradu živočišného tuku se zeleninou).Zvláště příznivé účinky vyplývající z kukuřičného oleje, která zabraňuje ukládání cholesterolu na stěnách cév, a výstupy cholesterolu z těla. Rostlinná vláknina( černý chléb, zelenina, ovoce), také přispívají k vylučování cholesterolu z těla, a lehce stravitelné sacharidy( cukr, bílý chléb) hranice vzhledem ke svému rychlému přechodu do tělesného tuku. Z vitamínů v aterosklerózy je nejužitečnější: vitamin C, vitaminy B celá skupina
angina a infarkt myokardu v potravinách omezit množství cholesterolu, tuku, sodíku a produkty, které způsobují nadýmání.Dieta pacienta je podobná stravě hypertenze.
Pro obezitu je upřednostňována dlouhodobá nízkokalorická, nízkobarbová a nízkotučná strava s různou mírou závažnosti. Je známo, že příčinou obezity je nejčastěji přejídání, sedavý životní styl a nedostatek fyzické aktivity. V prvé řadě je nutné dodržovat přísnou dietu, ne před spaním naložit, tam 2-3 krát denně, omezit sladkosti( sacharidy jsou rychle převedeny do tělesného tuku), žvýkat jídlo dobře.
Je třeba zvýšit fyzickou aktivitu: chodit víc, cvičit a provádět ne velmi tvrdou fyzickou práci. Je důležité, aby množství spotřebovaných kalorií nepřekročilo počet spotřebovaných kalorií během dne.
Nepoužívejte víc než 2,5-3 litrů tekutiny denně, aniž byste umývali potraviny. Hlavním důrazem na výživu je zelenina a ovoce. Nesmažte maso, ale vařte nebo pečte. Ovoce, zelenina, zelenina jsou( pokud možno) v surové formě.Vylučte z dietu vzrušující koření, koření, pikantní koření.Dvakrát týdně zařídit jablko nebo kefír.
Při nefritidě jsou bílkoviny buď náhle sníženy( s vysokou azotemií), nebo jsou konzumovány v normálních množstvích( s nefrozy s nedostatečným množstvím bílkovin).Ostře omezte sůl a regulujte množství opojné kapaliny. Infekčních chorob by
strava zvýšit obranyschopnost organismu a podporu diurézy( pro rychlé vylučování toxických látek a rozpadu produktů mikroorganismů).V potravinách ve velkém množství by měly obsahovat vitamíny C a A, měly by být vysoce kalorické a snadno asimilovatelné.
Parciální půst ve formě půstu je doporučeno pro obezitu, dnu, diabetes, se žaludečními a střevními chorobami.
Při endokrinních onemocněních vyžaduje tělo velké množství sacharidů a tuků při omezení bílkovin, zejména těch, které se nacházejí v mase. Jsou bohaté na tryptofan, který zvyšuje základní a energetický metabolismus. Vyžaduje spoustu vitaminů B!a A.
Pro kožní onemocnění je dobrý efekt dnem jídel surových rostlin s velkým počtem vitaminů C a PP.Všechny kožní nemoci, zejména chronické, jsou povinné očistit tělo, protože kůže je indikátorem vnitřní čistoty těla. A bez ohledu na to, jak je s pacientem denně zacházeno, musíte jednou denně užít kořeny lékořice.
kloubní onemocnění, jako je artritida, dna, revma, se nedoporučuje konzumovat mléčné výrobky, ocet, citrony, jablka, kyselý známky. Dieta by měla obsahovat fazole, zeleninu, ovoce, ryby, játra, ořechy, med, semena.
Polévky by se neměly připravovat na masném bujónu a obecně by se neměly používat všechny vývary. Je užitečné zahrnout do stravy kaše: pohanky, ovesné vločky atd. Večeře
by měla být snadná, nejpozději dvě hodiny před spaním.
Poruchy zažívacího traktu jsou charakterizovány příznaky, jako je bolest, erukace, pálení žáhy, průjem, zácpa. S hrubým porušením dietních pravidel, bez výjimky, nemoci gastrointestinálního traktu. Přispějte k této stresující situaci, nadměrné nervové nadměrnosti, nevyvážené výživě.
Pro všechna onemocnění trávicího ústrojí je přísně zakázáno pít kávu, silný čaj, sýtené nápoje, uzené výrobky, koření, koření, ocot. Zvláštní pozornost by měla být věnována mléku. Příjem čerstvého mléka vždy způsobuje zhoršení celkového stavu pacientů s onemocněním žaludku a střev. To je vysvětleno skutečností, že, kvasí, to vydává velké množství plynů, které, raspiraya stěny žaludku a střev, způsobit bolest. Kyselé mléčné výrobky těchto jevů nezpůsobují.
U všech onemocnění trávicího traktu se vyhněte jíst pečené produkty obsahující droždí.Způsobují stejný účinek jako čerstvé mléko. Je třeba věnovat větší pozornost ovoce a zelenině, zejména zelí( vitamín U), ořechy, luštěniny, klíčky, zelené, různé šťávy.
S diabetem můžete jíst nesladenou zeleninu a ovoce, naklíčené obiloviny, ryby, játra, vejce. Je nezbytné a mimořádně důležité zbavit se nadváhy, ne zanedbávat cvičení a sport, jogging. Pacienti zařazení dieticheskiystol № 9.
hlavní léčbu diabetu jakéhokoli druhu je považována za stravu, která může být primárním prostředkem k léčbě mírné závažnosti diabetu a dobrého lékaře asistent s jeho mírné a těžké.Hlavní principy dietní terapie pro diabetes zahrnují následující:
1. V prvním typu diabetes mellitus by měla být strava fyziologická v složení potravin a normální v obsahu kalorií.
2. U druhého typu diabetes mellitus, doprovázeného nadměrnou tělesnou hmotností, by měla být strava nízká.
3. Snadno absorbované sacharidy by měly být z potravin vyloučeny, důraz by se měl klást na pomalu vstřebávané sacharidy, dostatečné množství vlákniny by mělo být přítomno ve stravě.
V konzumovaných produktech musí být mnoho stopových prvků.
4. Nutno diverzifikovat potraviny na úkor nejvyššího možného sortimentu.
5. Určitý režim napájení by měl být nastaven nejméně 4-5krát denně současně.
6. Před cvičením musíte navíc jíst potraviny obsahující uhlohydráty.
7. U dospělého by denní strava měla obsahovat nejméně 90 g bílkovin, a to až 70-75 g tuku. Množství sacharidů musí být dohodnuto s lékařem, obvykle 200-300 g.
8. Dieta by měla být striktně individuální, v závislosti na závažnosti onemocnění, hmotnosti, životního stylu, profese a dalších faktorech.
Správná výživa s cukrovkou je především dodržování jednorázových a denních norem příjmu potravy, normálního obsahu kalorií ve výrobcích s ohledem na věk, pohlaví, profese, životní styl a roční období.Denní příjem glukózy a cukru by neměl přesáhnout 100 g a sladké potraviny by měly být odebírány částečně po 3-4 hodinách.
Aby se snížila hyperglykémie, která se po jídle vyskytuje vždy, je nutné do stravy zahrnout produkty obsahující látky celulózy a pektinu, které zpomalují vstřebávání sacharidů.Mnoho z nich se nachází v zelenině, ovoci a bobulích. Zelenina a ovoce jsou nejlépe konzumovány syrové, aby nedošlo k zničení vitaminů, které se v nich nacházejí.
Mělo by být zajištěno, že množství kalorií vstupujících do těla nepřekročí energetický výdaj organismu, protože nástup této nerovnováhy vede k tuku a obezitě.Po 40 letech každých 10 let se základní metabolismus snižuje o 7,5%, což vyžaduje odpovídající snížení kalorického příjmu. V životě se často opakuje: se zlepšením kvality života se zvyšuje kvalita výživy a fyzická aktivita. Z toho můžeme konstatovat - musíte jíst méně a pohybovat se víc, pečlivě, abyste zajistili, že nedochází k přebytku snadno stravitelných sacharidů j každodenního života a během nemoci.