Lilek

General: Baklažán vlasti - v tropech jihovýchodní Asie. V Číně a Indii je tato kultura známá již mnoho tisíciletí.V naší zemi se pěstuje nedávno a hlavně v jižních oblastech. V centrální zóně Ruska se baklažán chová pouze ve skleníku. Lilek je vytrvalá bylinná rostlina. Výška Bush 25-150 cm. Listy velké, celý nebo vroubkované, který se nachází na sekvenci stonku. Kořenový systém silnovetvyaschayasya proniká do hloubky s výhodou 30 až 40 cm, někdy až 1 m. Květy jsou velké, visící, sestaveny do štětcem. Barva koruny je obvykle modrofialová s různou intenzitou.. Ovoce - bobule od válcového do kulovitého tvaru hadovité a délce 15-17 cm

Vyžaduje vyžaduje více tepla než rajčata a papriky. Optimální teplota pro klíčení 22-24 ° C, a pro růst a vývoj rostlin, - 22 až 30 ° CRostliny jsou obzvláště citlivé na pokles teploty během tvorby pupenů a kvetení.Vysoká náročnost na lilku a vlhkost. Nejlepší půdní vlhkost pro její růst je 80 %.

Baklažán - photophilous krátkodobé denní rostlin, takže pěstování mladých rostlin v 12-14-den hodiny urychluje plodoob-transformace.

Nejvhodnější půda pro lilek - světlo, strukturní, dobře oplodněné.Když nedostatek dusíku zpomaluje růst vegetativních orgánů tím, jeho množství je tento proces zpoždění na úkor ovoce.nedostatek draslíku je vyjádřen v růstu a vzhledu hnědými skvrnami na okrajích listů a plodů odpružení.

Složení: obsahuje velké množství vápníku, železa, draslíku a vitamínů - C, B, PP a karoten.

Kultivace: vzhledem k pomalému růstu a vysoké požadavky na teplo lilek pěstovány způsob sazenice, a proto, že nesnáší přesazování, sazenice rostou lepší kostky měření 6x6 cm nutriční směs připraví z humusu, travnaté půdy a divizny( 8: . 2: 1) doplněném 1 kbelík směsi: 10 g močoviny, 40-50 - 4-5 g superfosfátu a draselné soli.3-4 dny před výsadbou husté kostky umístí do skleníku s tloušťkou libry 5-6 cm a hydratují.V každé kostky 3-4 nasazený semena nalije jejich přízemní vrstvě 1-2 cm a napojena.

stupně

Donetsk plodní - raná, od klíčení k odstranění plodů přechází 110-115 dnů.Rostlina produkuje až 15 plodů o hmotnosti 140-160 g ovoce jsou válcovité, tmavě fialová, bílá vlákniny.

Donskoy 14 - je jedna z nejlepších odrůd;střední zrání( od výsevu až po zrání 120-140 dnů).Plody jsou podlouhlé, hruškovitý, fialová s nádechem do hnědé, o hmotnosti 150-350 g maso je bílá, pevná, se používá zejména pro vaření vajec.

Simferopol - je mid( od klíčení do květu sklizně 120-125 dnů).Plody jsou oválné, velké, o hmotnosti 300-400 g tmavě fialová s nápadným leskem. Krémová buničina s lehce nazelenalým nádechem. Touring 6 - střední sezóna. Ovoce oválný nebo válcovitý tvar, délka 12-17 cm a hmotnost více než 120 g masa je bílý se zeleným nádechem.

také široce Mid-grade Bulharská 87 239 Long fialové a Dnestrovets, mají tmavě fialový ovoce s jemnou drť.Osvědčené odrůdy Gardabani místní, Jerevan, místní Kipchak, a středními Adonis, Diamond, Albatross a Bataysky.

2 týdny před přesazování sazenic začíná tvrdnout: snížit zálivku a odstranit snímek. Aby se zabránilo vzniku plísňových onemocnění během 5-10 dní před výsadbou rostlin se postříkají 0,5% roztokem síranu měďnatého( 50 o 10 L vody).V době, kdy o přistání rostliny by měly mít 5-6 pravé listy, silné stonky a dobře vyvinutý kořenový systém.přistání období sadby v jižních oblastech - na konci první - začátek druhé dekádě května.

Sazenice pěstované kostky nejsou vybrány s dobrou zemin hrouda a zasazeny v hloubce 7-8 cm nebo 1,5 cm hlubší, než se zvýšil.rozestup řádek 60-70 cm, vzdálenost mezi rostlinami v řadě 25-30 cm.

péče: v průběhu vegetačního období rostlin prostřednictvím zalévání každých 7-10 dnů, následované uvolněním půdy do hloubky krmení 8-10 cm se provádí během prvních 10-15 dnů po( 10 m2 100-150 g) přesazení do močoviny půdy., druhý - 3 týdny po první superfosfát roztoku( 150 g v 10 l) a močoviny( 100 g na 10 litrů).Pro zvýšení větvení stonků špetka mimo vrcholy ve výšce 25-30 cm. Se správnou tvorbu rostlin by měla být 3-4 postranní výhony s 5-6 plodů, rovnoměrně rozložených. Zbytek květu a vaječníků je odstraněn. Napojena 2-4 krát v průběhu vegetačního období 20 až 25 l / m2 pro udržení normální vlhkosti vzduchu a vysušení bez zvlhčení půdy.

objevil mšice na listech lze smýt vodou nebo rostlin berušky na listech v boji proti bílé mouchy vhodná lepicí páskou. Pravidelné větrání skleníku zabraňuje vzniku šedé formy.

Harvest: první plody lilku je odstraněna po 22-35 dní po odkvětu, a potom pravidelně každé 5-6 dny.Řezané ovoce nožem nebo nůžkami, jako lilek má dřevitou stonek. Kompletní kolekci před nástupem mrazu. Ovoce z lilku lze skladovat v suchém pokoji po dobu jednoho měsíce.

Použití: lilky se běžně používají při domácím vaření.Zvláště existuje mnoho způsobů, jak připravit kaviár z lilku. Lilek a vařené, pečené, plněné, nakládané a marinované.Kromě zvláštní chuť a vysokou nutriční vlastnosti ovoce má léčivé účinky proti rozvoji aterosklerózy a pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi.