Ananasy užitečné vlastnosti
ananas( Ananas comosus( Sticlcm) Merr. .) - nízké vytrvalých stálezelené bylina rodinné bromélie. Jediná rostlina této rodiny, zahrnující počet plodin, s růžicí hustých zubatých listů až 80 cm dlouhá.Místo narození ananasu je země střední a jižní Ameriky.
Ve volné přírodě rostou v Brazílii ananas. Odtud byl odvezen do jiných zemí.To bylo poprvé přineseno do Španělska na počátku 16. století.V současné době se kultivovaný ananas kultivuje v mnoha zemích s tropickým klimatem, méně často v subtropích a sklenících( v mírných zeměpisných šířkách).
vnitřní část stopky obsahuje 11 až 15% cukru, méně než 1% citronová a další organické kyseliny, vitamin C( 40 mg%), draselné soli( 321 mg%) a mědi( 8,3 mg na 1 kg jedlé části).Navíc mají mnoho různých vitaminů( C, P, PP, A, B a další).Maso plodu je 65 - 70% jeho hmotnosti. Najdou alkaloidy v ananasu, stejně jako bromelin, směs enzymů, které zlepšují trávení.Kromě toho má bromelin protizánětlivý a protiedémový účinek.
Ananasový ananas
Rodina bromeliad. Rod ananasu. Přírodní klimatické podmínky: subtropie Brazílie( Campos).Pro vnitřní zahradnictví
nejzajímavější A. comosus( ananas, skvrnité) s bíle proužkovaných listů, okraje, které jsou ostré hroty velikosti 2 až 3 mm. Na ananas listy jsou přisedlé, lineárně ensiform shromažďují v růžici, jejich délka nepřesahuje 70 - 100 cm, šířka 2,3 cm, za optimálních podmínek v bytě. 2 - 3 rok se objeví velikost špice 40 -50 cm, potažené 150- 200 květin. Na vrcholu ovoce( ovoce) je růžice listů, které mohou být zakořeněny, zasazeny do půdy. Květy jsou umístěny na ose květenství stonky spirála a velmi těsné, takže vaječníky jsou zničeny k sobě a vytváří jakousi hrboly( to, co jsme byli zvyklí brát ovoce - ananas).
Požadavky na vlhkost: mírná glazura, konstantní vlhkost.
Teplotní režim : v zimě je žádoucí snížit na 10-13 ° С.
Světelný režim: fotofilní rostlina ( barva listů je intenzivnější v jasném světle, ačkoli ananas může existovat a za mírného osvětlení).Expozice na jihu je vhodnější.
požadavek půda: optimální zem z trávníku, humusu a list zemi s pískem v poměru 2: 2: 2: 1, krmení léto jednou za dva týdny, s výhodou organická hnojiva.
Reprodukce : apikální výhonky( "sultánci"), radikální dětští potomci.
Vlastnosti : jedlé.
Nedávno chovaný ananas( A. nanus), který tvoří lůžka s listy nejvýše 20 cm
♦ Ubytování. Pro provozování ananasu po celý rok potřebujete jasný, slunečný, teplý pokoj o teplotě 20 - 22 ° C.Zařízení nesnáší teploty pod 15 ° C.V zimě se ananas uchovává ve světlých místnostech s teplotou 18 - 20 ° C.
♦ Péče .Během období růstu a vývoje rostlin( duben - září) se doporučuje hojné zavlažování vodou bez vápna. Ve stejném období, hnojení rostlin 2 krát za měsíc, pro hnojení doporučujeme používat univerzální hnojivo "Flower" nebo tekuté hnojivo "Rainbow".
Pro normální růst a vývoj ananasu v podmínkách místnosti je zapotřebí vysoké vlhkosti. V červenci a srpnu se doporučuje umístit nádobu na paletu se štěrkem naplněným vodou. Transplantace se provádí každé dva roky v létě.Jako substrát se používá slabě kyselý univerzální květinový primer "Begonia" nebo "Senpolia".
♦ Škůdci a nemoci - škůdci, roztoči. S přebytkem vlhkosti je patchiness listů.
♦ Reprodukce - radikálními nebo apikálními růžicemi listů, podle potomků.Po rozkvětu a plodu rozeznají listy a vedle ní se objevují dceřiné zásuvky, které se rozmnožují.
Užitečné funkce
ananasová šťáva se často doporučuje použít v gastro-střevní onemocnění a onemocnění jater. Ananas jsou také užitečné při onemocnění kardiovaskulárního systému, ledvin, a anémie. Musíme však mít na paměti, že ananasová šťáva zvyšuje kyselost žaludeční šťávy, a proto je její použití by mělo být omezeno na žaludeční vředy a gastritida s kyselost žaludeční šťávy. Ananasový džus se používá jako antiscorbutikum. V homeopatii, ananas je předepsán pro funkčních poruch nervového systému. V indické medicíně jako sedativum používá šťáva z listů ananasu.
Plody se konzumují čerstvé, nebo vyrobené z konzervovaného ananasu a šťávy ve velkém množství.Džus se věnuje přípravě vín, punče, likérů.Čerstvé i konzervované ananasy přicházejí do naší země.Používání ananasového džusu je poměrně běžné.
hvězda italské kinematografie Sophia Loren za den sní ananas, zajištění toho, že způsob, jakým celý komplex vitaminů a navíc tekutiny potřebnou kůži.
Navíc, protože jeho plody mohou být vařené nádherné ovocné nápoje, džusy, džemy. Kousky ovoce mohou být ananas cukr nebo aby jim jedinečná chuť kandovaného.