Jídla pro doplňkové potraviny

Puree z mrkve. Mrkev mytí leštěný, vyčistit, nařeže na kousky, zalijeme vroucí vodou, aby pokrytí víko a dusíme na mírném ohni, dokud připraven a plné vody varu. Hotová mrkev utřete sítem, přidejte zahřáté mléko a vařte 2-3 minuty. Nalijte rostlinný olej do připraveného pyré.Na

1 porci: mrkev - 100 g( . 1-2 ks), mléko - 25 ml Rostlinný olej - 1 lžička sůl podle chuti.

Puree z brambor. Brambory uvaříme ve vodě, teplé rub přes síto a za stálého šlehání přidáme horkou převařenou mléko, dobře promícháme a přivedeme k varu. Nalijte rostlinný olej do připraveného pyré.Na

1 porci: Brambory - 2-3 hlízy, mléko - 40 ml Rostlinný olej - 1 lžička.

Puree z různých druhů zeleniny. Zelenina umýt leštěný, vyčistit, střih, zalijeme horkou vodu na pokrytí a uhasit víko, dávat pozor, aby spodní část hrnce byla udržována dušené zeleniny a vodní pára. Přinést zeleninu do měkka, přidáme nahrubo nasekané brambory a dále dusíme, dokud úplně vařený.Zelenina horké třít přes síto, přidáme horké mléko, sůl a důkladně rozšleháme a přivedeme k varu. V hotové bramborové kaše přidejte rostlinný olej. Na

1 porci: různých druhů zeleniny( mrkev, tuřín, řepa, zelí), 30 g brambor - 1 hlíz, mléko - 30 ml Rostlinný olej - 1 čajová lžička sůl podle chuti.

Puree z dýní a jablek. Dýně slupka a semena, mytí, nakrájené na plátky, nalít trochu vody a vaříme do řízení v hermeticky uzavřené nádobě, poté přidejte oloupané a semena jablek, nařezané na plátky, a pokračovat vaření po dobu 10-15 minut za míchání.

Vařené dýně jablka vtírá přes síto, přidáme cukrový sirup, máslo a dobré zahřát k varu. Na

1 porce: 100 g tykva-, yabloki- 100 g, cukrového sirupu - 8 ml( 1 kávová lžička), máslo - 5 g

krupici 5% a 10%( 1-2 ks.).Do vroucí osolené vody lehce nalít proud prosátou krupici a naklepeme je za stálého míchání po dobu 15-20 minut. Pak přidejte zahřáté syrové mléko, cukrový sirup a přivedete k varu. Přidejte máslo do hotové kaše. Na

1 části 5%( 10%) obilovin: krupice - 5( 10), R, mléko - 50( 100) ml vody - 80( 50) ml, cukrového sirupu - 1/2 lžičky máslo - 3g, 25% roztok společné soli - 1 ml. Vařená kaše s ovocnou omáčkou. Vařit 10% krupice a pak připravit ovocnou dřeň: čerstvé jablečné( nebo čerstvé jahody) na mytí, čisté, dal v malém množství vody, pod krytem, ​​přes síto, se svaří do zhoustnutí.Mírně ochlaďte bramborovou kaší s hotovou krupicí kaší, přivedete k varu. V nepřítomnosti čerstvého ovoce mohou být použity suché plody, které musí být pečlivě předmytí a drží trochu ve studené vodě otok. V

připravené krupice může vyvolat syrové strouhaný jablko, důkladně promyje, opařený s vroucí vodou a purifikován z kůže a semen. Na

1 porci: krupice - 10 gramů mléko - 100 ml vody - 50 ml, cukrového sirupu - 1/2 čajové lžičky, 25% roztok chloridu sodného, ​​- 1 ml, jablko - 1 ks.(Nebo čerstvé jahody - 1/4 šálku, nebo sušené ovoce - 30 g) másla - 3 z

růžové krupice. Hotový mírně chlazené krupice nalít šťávy z čerstvého mrkve nebo rajčat. Pro odšťavňování čistě umyty, vyčištěny a opaření vařící vodou mrkví roštu a zmáčknout šťávu přes tenká sterilní nebo vařené;Umyjte rajče, nakrájejte na plátky a stlačte šťávu. Na

1 porci: krupice - 10 gramů mléko - 100 ml vody - 50 ml, cukrového sirupu - 1/2 lžičky hodin, 25% roztok chloridu sodného, ​​- 1 ml mrkev - 1 ks.(Nebo rajče - 1 ks.) Máslo - 3

Krupice na zeleninový vývar. Zelí, mrkev, vodnice( tuřín), brambory důkladně promyje, oloupané, nakrájené na nudle formy, vyplnit s horkou vodou a vaření v uzavřené nádobě po dobu 30 minut, výsledný kmen vývar přes tenká, zmáčknout zeleniny. Rostlinný vývar mléka přidána, zahřeje se k varu, přidat proseje krupice a varu za míchání po dobu 15-20 minut. V hotové kaše přidáme cukrový sirup, solný roztok a zbývající mléko, přivedeme k varu. V mírně ochlazené kaši položte máslo. Na

1 porce: krupice - 20 g mléka, - 150 ml mrkev - 1 ks, vodnice nebo tuřín - 1/2 jednotky, zelí - 20 g brambor - 1 hlízy, cukrového sirupu - 1 lžička, 25. .% roztok stolní soli - 1 ml, máslo - 5 g.

Opečené 10% kaše( ovesné vločky, rýže, pohanka).Ve vařící vodě s kontinuálním mícháním, posypte krupici, předtím promíchejte a promyjte, vaříme na nízké teplotě po dobu jedné hodiny. Pšeničná kaše se otírá sítem, přidá se cukrový sirup, solný roztok, zahřeje se mléko a za míchání se vaří 2-3 minuty. Přidejte máslo do hotové kaše. Na

1 porce: mléko - 100 ml, obilovin - 10 g( 1 lžičky svršky), cukrového sirupu - 5 g, 25% roztok soli - 1 ml vody - 50 ml, máslo - 3 g

Pohankakaše s bramborami z ovocné šťávy. Vroucí mléka za intenzivního míchání vstupovat zředí studenou vodou a vaří pohankové mouky za míchání po dobu 5 minut, přidá se roztok soli, cukrový sirup, vařené a pyré sítem o velikosti plodu( nebo ovoce chrání dítě), a přivést k varu. Přidejte máslo do hotové kaše. Na

1 porce: mléko - 100 ml, pohanková mouka - 10 g cukrového sirupu - 5 g, 25% roztok soli - 1 ml, ovocné pyré - 30 g( 1 polévková lžíce), máslo - 3 g