Recepty z třešní

Cherry obsahuje vše, co je pro naše tělo užitečné a nezbytné.Jam, jam, kvass, kompot, víno - vše nejlepší.Do vareniki, plněné na koláče a koláče, vaříme pěny. Jam a všechny ostatní by měly být vařené a uvařené.Existují speciální zařízení pro jejich odstranění z bobulí, ale můžete použít metodu babičky k použití velké vlásenky.

Pro přípravu kompoty vždy vyplňte čtvrtinu bobulí s bobulemi( můžete s kostí) a připravte sirup, vezměte 1/2 šálku cukru na 1 litr vody. U džemu bude trvat 1,5-1,8 kg cukru na 1 kg bobulí.Vždy vynikající a užitečné zaseknutí "pět minut".

Třešňový džus bez odpadu

K získání 1 litru přírodní třešňové šťávy se vyžaduje 2 kg bobulí.

Umyjte bobule, otočte s vroucí vodou, odložte je do cedníku, vypusťte vodu. Vyjměte kosti. Projděte mlecím strojem s jemným roštem a stlačte džus nebo projděte odšťavňovačem. Nalijte džus do smaltovaných pokrmů a nechte stát. Pak filtrujte pomocí dvojité gázy( pokud je šťáva stlačena přes elektrický odšťavňovač, bráňte a filtrujte šťávu).

Filtrovaná šťáva se ohřeje na 65 stupňů a nalije se do sterilních lahví, ucpaných. Uchovávejte v chladničce.

Ve zbývajících stlačení nalijte 100 ml vody na 1 kg dortu, přidejte 1 kg cukru, zapálte a varte 10-15 minut. Výsledné bramborové kaše mohou být použity na výrobu koláčů nebo jednoduše slouží k přípravě čaje. Je dobře uchováván v chladničce. Chcete-li ušetřit na kaši v zimě, je třeba vařit déle, za stálého míchání do hmotnosti ne hořet, dokud tlustý, rozšířil ve sterilních bank okamžitě sbalit a pohodě pod dekou. Ukazuje se třešňový džem.

Cherry ve vlastní šťávě

Kruh s vroucí vodou a okamžitě suchý na čisté, žehlené, tři-složené gáza( ručník je škoda k pokoření).

S sterilními kameny a sterilními rukama odstraňte kosti. Složte vrstvy a nalijte každý cukrový prášek do sterilních nádob. Uzavřete uzávěry šroubů a udržujte je v chladničce.

Fresh cherry

Na slunné odpoledne nalít bobule keř s vodou ze studny. Nechte plody sušit na slunci.

Použijte sterilní nůžky a ruce k řezání bobulí, ponechání malého hrotu a skládání do sterilní pánve.

Při vysokém ohřevu vařte sirup( 1 sklenici cukru na 1 sklenici vody) a snižte teplo. V lehce vařícím sirupu dunk bobule( to je to, co je špička - pro udržení bobule pro to!) A okamžitě rohlí je ze všech stran v prášku cukru. Sklopte na čistou, zaparenou vroucí vodou, suchou misku.

Lehce zaschlé umístěním do mírně vyhřívané trouby. Když se bobule vysušené z trouby ochladí, vložte je do sterilních nádob a přilepte je pokryté pergamenem. Uchovávejte v chladničce.

Poznámka. Stejně tak můžete připravit rajské jablka - syřidla.

Třešňový likér

1 kg třešní, 500 g cukru, 1,5 l vodky.

Odstraňte kosti z bobulí.Rozdrtit a dát do lahve. Nalijte vodku, zasuňte je s bavlněným tamponem a nechte to trvat týden, protřepejte obsah dvakrát denně.

Roztok siřte v množství 500 g cukru na 250 ml vody. Chlazení a přidání do bobulí.Nechte vařit po dobu jednoho týdne a každý den protřepejte obsah. Filtrujte přes ubrousek. Ukáže se chutný a krásný nápoj, poměrně silný.