Potápka, nebo dobře
Nasturtium officinale fg
Vodka, nebo zheruha medicinal, je vytrvalá rostlina, která se pěstuje ve středním pásu jako jednoletá.
Jako rostlinná zelenina byla pěstována a používána starými Římany.
Popis: stonky plíživé, dosahují výšky 30-90 cm. Na rozvětvené stopce jsou párové zelené oválné listy, na konci stonku je jeden list. Délka listů je 10-20 mm, šířka 6-10 mm. Okvětní lístky korolky mají délku 3,5-5 mm. Květy jsou bílé, shromážděné v semi-zoogrofy. Ovoce ve formě lusků o délce 2 cm
Složení: má vysoký obsah vitamínů C, B2, A a E, obsahuje také hořčičný glykosid. Jeho hodnota se zvyšuje kvůli velkému obsahu minerálů, zejména železa a jódu. Potravinové vlastnosti želvy jsou spojeny s vysokým obsahem vitamínů a minerálů v přirozeně vyváženém množství.
Pěstování: roste podél břehů vodních toků, a to i v mělké vodě, u pramenů, v příkopech s čistou vodou a méně často v čisté stojaté vodě.Chcete-li růst řeřicha v zahradní oblasti, je nutné vytvořit povrchové proudění vlhčení půdy. Obvykle v oblastech s teplým podnebím se žerucha pěstuje v příkopech plných tekoucí vodou, ale může být úspěšně pěstována na vlhké půdě v otevřené půdě, ve sklenících a ve sklenících.
Dobře řezivo dobře roste v malých umělých bazénech nebo drážkách naplněných vodou. Přetékající voda ze zalévací nádrže nebo sběr déšťové vody navlhčí rostliny. Přebytečná voda se odkládá z nádržky s židlí a jde do kamenité drenáže:
Ve středním pásmu se v jarních a letních obdobích pěstuje žízeň v zahradních lůžkách jako roční rostlina. Lůžka se připravují na mírně zašeděných plochách. K získání semenáčků se semena vysévají na jaře - koncem března - začátkem dubna ve skleníku. V půdě se vysazují sazenice na začátku května, jakmile půda je připravena k zpracování.Vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 15-20 cm, mezi řadami - 20-30 cm. Hřebeny jsou hojné a pravidelně napojené.Chcete-li lepší kousnutí horní části rostliny pinch. Když se objeví výhonky, jsou odříznuty. Tato metoda přispívá k lepší tvorbě mladých výhonků a listů.
Nejslavnější a testované odrůdy řeřicha jsou širokolisté, portugalské a vylepšené.
Zeleninové trávy mohou být pěstovány v místnosti.Žehlička snadno propaguje řízky. Chcete-li to udělat, z postele se silnými rozvinutými rostlinami oddělí výhonky a kořenit je ve vodě.Tvorba kořene se objeví za 7 až 10 dní.Poté jsou rostliny vysazeny do hrnců s dobrou půdní půdou. V nádobě o průměru asi 20 cm jsou umístěny 3-4 rostliny. Namísto odřezků můžete vysadit semenáčky získané ze semen. Vodoměr je poměrně teplomilná rostlina, ale v zemi může odolat mrazu až 0 ° C.
Léčivé vlastnosti: v lidové medicíně se používá pro nervové onemocnění a horečku. Cress čistí krev, zlepšuje metabolismus, má diuretický účinek. Doporučuje se pro chronické kožní vyrážky, chudokrevnost, svědivý kožní ekzém, zánět ústní sliznice.
Omeleta s vodní židlí
Pro 1 porci - 2 vejce, 1 cibuli se zelenými listy, 3 polévkové lžíce.l.vodka, 2 polévkové lžíce.l.strouhaný sýr, máslo
Vejce nakrájejte jemně nakrájenou zelenou cibulí, vodní židle se špetkou černého pepře, sůl a strouhaným sýrem. Omeleta smažte na obou stranách. Miska by měla být zdobena křoví řeřicha a podávána s bramborami.
Použití: listy řeřichy se používají pouze čerstvé.Chuť řeřicha je trochu hořká a koláče, připomínající chuť a vůni křenu a ředkvičky.
Zelené výhonky se používají pro saláty, masové pokrmy, přidejte k tvarohu a sendvičovým masům. Vodní řezivo se doporučuje konzumovat během zdravé dietní stravy s avitaminózou a pro čištění krve.