womensecr.com
  • Pěstování ořechů

    Family Nuts - Juglandaceae

    Generický název pochází z latinských slov - Jovis glans - žaluď Jupitera. Specifická definice znamená "královský", "královský", "velkolepý".

    Botanický popis .Opadavý strom, výška až 30-35 m. Kmen je rovný, rovný, s vysoko vyvýšenou malou korunou. Pro samostatné stromy, které rostou na volných místech, se vyvíjí silná koruna, ve tvaru připomínajícím stan. Kůra mladých rostlin je světle šedá nebo šedavě hnědá, s věkem má hnědou nebo téměř černou barvu a později se objevují hluboké brázdy a trhliny. U mladých výhonků je jádro prázdné, s septa.

    Listy střídavé, nepodstatné, dlouhé 20-40 cm, skládající se z 5-11 listů vejčitých nebo eliptických tvarů s mírně špičatým vrcholem. Horní list je větší než ostatní.U dospělých rostlin jsou listy celé, v mladých rostlinách - zřídka ozubené.Mladé listy jsou téměř růžové, pýřité, v létě se stanou tmavě zelenými nahoře, lesklé, od spodku lehčí, s matným povrchem. V rozích žil jsou vousaté vlasy. Při tření listů je cítit příjemný, zvláštní vůně.Na podzim se listy stávají žluté nebo hnědé a spadnou.

    instagram story viewer

    Ořech kvete na začátku květu. V náušnicích se shromažďují konopné květy na výhoncích minulého roku. Pestle květiny jsou 2-4 na vrcholcích výhonků.Jsou nahá.Pestle s dvěma načechranými červenými vraždami. Ovoce - drupes, s masité tmavě zelené perikarp, kulovité, eliptické, vejčité, opakvejčité nebo hruškovité.Při dozrávání drupe vyschnou a prasknou a uvolní kosti, které se nazývají ořechy. U některých stromů padnou kořeny na zem a až po nárazu se oddělí kosti( matice).

    Kvetoucí stromy - v květnu. Plody dozrávají na konci srpna nebo začátkem září.

    Plodina začíná u ořechů ve věku 10-12 let, dosahuje maxima ve stromech 30-40 let, které pak přinášejí plody po mnoho let až do stáří( rostliny žijí 300-400 let).

    Zeměpisné rozložení. Ve volné přírodě rostou ořechy v Střední Asii( podél jižních svahů pohoří Fergana, Chatkal a Hissar).Rostou v jižní části balkánského poloostrova, Írán, Afghánistán, Korea, Japonsko se často nacházejí v Himálajích.

    Hlavní masopust divokých stromů se nachází v nadmořské výšce 1100-2000 m.

    Široce pěstované v kyrgyzském, uzbeckém a tádžickém SSR, jihozápadním Kazachstánu, severním Kavkazu a Zakavkazsku, moldavské a ukrajinské SSR.V BSSR existují jednotlivé ořechy, ale jsou často postiženy mrazem;ovoce pouze v jižních a jihozápadních oblastech republiky.

    V Bělorusku se manchurianský ořech Juglans mandschurica Maxim často vyskytuje v kultuře, která je mrazuvzdorná.Letáky jsou nerovnoměrné u základny s špičatým hrotem. Kámen je plný hustých stěn a špatně oddělených jádrových semen, jejichž chuť se neliší od ořechu. Výsadby tohoto druhu často produkují lesy.

    Sběr a sušení. Připravte listy, nezralé ovoce a oplodí.

    Opatrně se odtrhne nebo odtrhne na konci května a června, kdy již mají své charakteristické rozměry a příjemnou balsamickou chuť.Sbírka se provádí za sucha, po vysušení rosy. Letáky jsou odtrhávány od středního řapíku a vysušeny v podkroví s dobrou ventilací, rozkládající suroviny v tenké vrstvě na papír nebo látku. V jižních oblastech je také přípustné sušení slunečním zářením.

    Léčivé suroviny .List vlašského ořechu - Folium, Juglandis je samostatný leták o délce až 15 cm a šíři až 6 cm. Pach je zvláštní, aromatický a hořce přitěžující.

    OST NCVT 7916 umožňuje: vlhkost ne více než 13%;zbarvené a zčernalé listy ne více než 5%;ostatní části rostlin z ořechů nejvýše 5%;drcené listy procházející sítem s průměrem otvorů 3 mm, ne více než 3%;organické a minerální nečistoty nejvýše 0,5%.

    Sušená surovina je balena v 50 kg balíčcích, které jsou uloženy na regálech( podtovarnikah) v suchých, dobře větraných skladech.

    Zralé ovoce se používá čerstvě.Jsou shromažďovány, když kosti neodrevesnevshie jsou stále snadno řezané nožem. Plody se namočí ve vápenné vodě( pro snížení hořkosti), promyje tekoucí vodou, a pak se použije pro rozvlákňování džemu, i, které mají terapeutický účinek.

    Spolu s vlašskými ořechy, můžete také získat listy, nezralé ovoce a oplodí vlašského ořechu Manchurian.

    Chemické složení. listy a oplodí ořechu a Mandžuský bohaté na kyselinu askorbovou - až 3% karotenu( 30 mg / 100 g), flavonové-ids( především deriváty kvercetinu a kamferolem) a taniny. Vůně listů je způsobena silicemi( 0,06%).Byly nalezeny také alkaloidy serotoninu a nikotinu( celkové množství dosahuje 0,03%).Byly zjištěny kyseliny kávové, vitamíny B a E, mikroelementy a další biologicky aktivní látky.

    Jádra obsahující 52-78% z mastného oleje, 9-20% bílkovin a 13-20% sacharidů, takže jsou velmi cennou potravinou. Mastné ořechový olej bohatý na nenasycené mastné kyseliny, které mají velký význam v prevenci a léčení aterosklerózy, onemocnění jater a dalších. Kromě toho se zvyšuje vlákna s střevní motility, má mírný projímavý účinek. Mikroelementy kobalt a železo, obsahující "v ořechách, určují jejich terapeutický účinek s anémií.

    Akce a aplikace. Z zelené plody pojistnou maticí se získá, bohatý na vitamín C. Listy mají protizánětlivé a hojení ran vlastnosti, a proto je často používán v léčbě vředy a nehojící se vředy. Vodné infuze, odvary nebo mast olej extrakt z listů( 15 g suchých práškových listů nalije 100 g rafinovaného slunečnicového oleje, trvají při častém míchání po dobu 7 dnů, pak se zahřívá na vroucí vodní lázni po dobu tří hodin, filtrována přes fáčovinu, pak znovu přivedeme k varu, vaříme nejméně půl hodiny, smícháme s 15 g včelího vosku a mícháme až do úplného ochlazení).

    V lidovém léčitelství, infuze listů ořechu jmenován interiér s krtice a křivicí( 1-2 lžičky sušených listů na šálek vroucí vody, aby trvat vychladnout brát 1/2 šálku 3x denně).Infuze

    listy použít uvnitř jako v aterosklerózy( zejména v mozkové cévní skleróza), zvýšená křehkost krevních cév a krvácení.Ukázalo se, že infuze, odvary a extrakty z listů nižší hladinu cukru v krvi, a proto může sloužit jako pomocný lék pro diabetes. Musíme však mít na paměti, že přípravky z listů a oplodí vlašského ořechu zvyšují srážlivost krve, a proto jejich příjem je kontraindikováno u některých pacientů.Je třeba zdůraznit, že infuze má fixační účinek. Bujóny listy( 4 lžíce drcených suchého listí nalije 500 ml vody, vaří po dobu 15 minut) ve formě pleťové vody mají dobrý terapeutický účinek při ekzém, pásový opar, akné.Používají se také pro opláchnutí stomatitidy, zánětu dásní, uvolněním z dásní, paradentózy, kandidóza.

    Vysoký obsah nenasycených mastných kyselin z systematické ořechy jídlo má velmi pozitivní vliv na aterosklerózy, jakož i hepatitidy a jiných onemocnění jater. Jsou velmi užitečné při úbytku výživy, protože jsou bohaté na mastný olej a bílkoviny.

    Je třeba poznamenat, že jádrové semená mají mírný laxativní účinek( VI Popov).Při zácpě, stačí jíst 5-6 orechů v noci, aby způsobily evakuaci střev. Podle

    ázerbájdžánské výzkumníky Gyulahmetova, A. X. Rahimova, B. L. a E. G. Ismailova Musabekova mezery alkoholátu( "příčky"), ořech( 1: 5), vykazuje terapeutický účinek ve formě rozptýleného eutyreoidníchotok a mírnou formou tyreotoxikózy.

    Požadavky:

    Walnut - teplo a vlhkost-milovat kultura, schopnost rozvíjet a přinášet plody pouze v teplejších oblastech na jihu, preferuje vlhké míst. Je dobře roste a nese ovoce, kde průměrná roční teplota je 8-10 ° C a průměrná teplota nejteplejšího měsíce - 20-25 ° C.

    Je třeba připomenout, že z vlašských ořechů je termofilní kultury, které vyžadují velké množství tepla, slunce a vysoké průměrné teploty vzduchu, takže plody vlašského ořechu není dozrávají ve středním pásmu.

    Tvorba korunky ořechu

    1. sazenice , ořech krátký řez, takže jen 2 ledviny, což je výška 20-30 cm nad úrovní půdy. Během posleposadoch druhý trim nutné odstranit růst Stam, která se vyskytuje v blízkosti místa očkování a může být poměrně hojný.

    2. Z levé ledviny vyvinula dva vyhonky, z nichž jeden musí být odstraněny. Pro vybrané záložky korunu silnější a která je umístěna uniknout s více tupý úhel divergence, druhé únikové řezu na kruhu.

    3. Zleva silných větví tvořit novou strom kmen, který by měl být větší než 1 - 10 m na výšku. Jako opětovný růst střílí na levé začátku větve tvoří korunu stromu, rozhodli pro tento brankovou konstrukci s vysokými úhly divergence. Normalizace koruna v řádu 3 vlevo větev s cm intervalech 10-25, nad tento stupeň položit další 2-3 jedné větve

    Složení: jader zahrnuje tuky, bílkoviny, sacharidy, minerální soli, vitaminy A, B, C,E a F.

    Výsadba: Sazenice jsou zasazeny ve vzdálenosti 10 x 10 m, následuje decimace. Ořech zasazeny nejčastěji jako dvou nebo tří let semenáčků vyvinuty bez koruny, často na jaře do zimy, kdy se na podzim výsadba koruny se nesmí zmrznout. Je-li sazenice výsadba provádí na konstantní, a výška jeho kmene je stále nedostatečná, shtamb probíhají v prvním roce výsadby kvůli úniku terminálního pupenu. Zbytek ledvin na začátku svého kvetoucí nebo odstraněna, kufr síť je stále slabá, levá krátká strana přerůstání větví, která je vyříznuta v polovině srpna.

    může růst ořechy a nasměrovat Losev. Pro tento účel dobře uvolnil podložka nasazeny 5-6 ovoce v hloubce 10 cm a působí se na speciálních prostředků proti škůdcům. Od klíčení rostlin opustit nejlepší, nejsilnější.Tato rostlina produkuje hluboko pronikající do země taproot, která nemá potřebnou vlhkost a živiny se zbytkovým hloubky.

    známá a hojně pěstuje velké množství odrůd vlašský ořech - Krasnodar, Kairovo, zpívali, Adil, Dawn východě chovatele a dezert.

    Care : pravidelný půdní vlhkost, ale nemůže tolerovat stagnaci vody. Dřevo silně vrstva proto potřebuje systematické doplňování živin rezervu přistávací

    nutnost ořezávání sazenice ořech

    Pokud neprodukuje sazenice na přistání v obilí, zůstává slabá, a to bude vyvíjet v horní části některých výhonků likvidovat kalich, s akutními úhly divergence. Tvoří koruna v tomto umístění pak pobočky by bylo velmi obtížné, ne-li nemožné.stromy nejsou ovlivněny přistávací prořezávání, a to i po mnoha letech může zůstat nedostatečně rozvinuté kvůli používání minerálních a organických hnojiv.

    třeba sledovat úroveň kyselosti půdy, která by měla být v rozmezí od neutrální až mírně zásadité.Půda v kmenech stromů z vlašských ořechů by měl být pravidelně uvolnění a mulčování udržet vlhkost půdy.

    plodin: koruny ořech forma zlepšeného systému longline a vůdce-změn. Korunka na kmenech vytvořit maximální výšku 1. - 1.5 m Je důležité, aby výška trupu byla přinejmenším možné.Po výsadbě, sazenice ořech již druhým rokem v zárodku prořezávat strom 2 ledvin, z nichž jeden je jako záložní.Letorostů vyrostl z něj téměř okamžitě vystřihnout, opouštět jen jeden rok výhonky. Pokud jeden rok uniknout nedosahuje druhý ročník délce nejméně 60 cm, jeho třetí rok na jaře opět prořezávají na 2 pupeny, působí stejným způsobem jako v předchozím roce. Poté, co že koruna výhonky, mají tendenci k dosažení požadované délky a v budoucnu nebudou zkrácena. Ořezávání není obvykle nutné, po vytvoření koruny. Každé 2-3 roky, je nutné snížit suchá a příliš hustě rostoucí větve, které podporuje nejpříznivější pokrytí v koruně.Ořešáky jsou vysoce pobegoobrazovatelnoy schopnost snadno přenášet omlazení korun a rychle obnovit i po zmrazení v zimě.

    Použití: Jádro je velmi výživné, používané pro čerstvé potraviny, stejně jako suroviny v cukrářském průmyslu pro výrobu halva a jiných orientálních sladkostí.Z zelených plodů, džemu, okurky, léky, vitamíny jsou připraveny. Vzhledem k vysokému obsahu bílkovin a živin a sloučenin jsou ořechy předepisovány osobám oslabeným nemocemi, kteří trpí avitaminózou, ztrátou síly a obecným oslabením těla. Mátové máslo se používá pro výživu, pro nejlepší barvy, mýdla, laky, jatečně upravená těla, pro získání esenciálních olejů.Dort - vysoce nutriční krmiva pro hospodářská zvířata a drůbež.Z listů kůra kmene a kořenů je velmi silná černá a hnědá barva pro tkáně, dřevo a vlasy;ze skořápky ořechů - taniny.

    Vezměte 1 sklenku oloupaných vlašských ořechů, rozinky, sušené meruňky a jemně roste nebo projděte mlecím strojem na maso. Směs výsledné hmoty s medem a vzít 2 lžíce.l.ráno a večer jako preventivní opatření proti jarní avitaminóze a nachlazení.Podporuje tón imunitního systému těla.

    Juglans regia L. Matice mohou být pěstovány pouze ve velkých zahradách. Hazel má vlastnost vyděsit hmyz, a protože má rád vlhkost a dusík, je vysazen v blízkosti venkovských domácností poblíž hromady hnoje. Kříže se opyloval, to znamená, že je opylovaný větrem. Pěstování ze semen ovoce, ořech začíná přinášet ovoce pro 10. rok. V současnosti kultivované roubované odrůdy začnou přinášet ovoce již čtvrtý rok po výsadbě( Apollo, Bukhlov, Jupiter, Magdon, Mars, Saturn).Naše odrůdy patří do polopapírových ořechů s tenkou, ale silnou skořápkou, vydrží dlouho a jsou dobře vyčištěny z pláště.

    Ovoce - ořechy lze shromáždit ve dvou fázích zralosti. V červnu, v době, kdy ještě můžete plodit jehlou. V tomto okamžiku ořechy dělat džem, likéry nebo cukr. Ale hlavní sklizeň se stráví v plné zralosti, když zelený perikarp praskne a ořech vypadne - k tomu dojde v září.

    Hazel má léčivý účinek. Léčivé listy se považují za obsahy tříslovin( 3%), esenciálních olejů, velkého množství vitaminu C, glykosidů, hnědé barvy yuglonu, flavonoidů.Tyto látky jsou přítomny v perikarpě.Používá se ke krvácení, zánětu sliznice. Listy snižují hladinu cukru v krvi a působí jako uklidňující.jader obsahuje až 60% oleje, trochu vitaminu C, 11-19% z bílkovin, sacharidů, karoten, vitamíny, mnoho minerálních látek, především vápníku, fosforu a železa, z mikroelementů - základní jodu, a mědi. V jádře ořechu je velmi málo sodíku, takže ořech je vhodný pro pacienty s ledvinami trpícími dnou, trpícími oběhovými poruchami. Ořech by měl být zařazen do menu především pro duševní pracovníky.

    má však také velkou energetickou hodnotu, takže by nemělo být součástí nabídky lidí s nadměrnou hmotností.Listy a perikarp jsou používány v farmakologii a kosmetice, jádro se používá v potravinářském průmyslu. Doma můžete barvit vlasy v tmavě hnědé barvě.Chcete-li to udělat, vytvořte tinkturu zeleného perikarpu. Z nezralých plodů připravte kompot, likér, cukry. Zralé jádro používá při přípravě dezertů a jiných dobrot.