sorrel

Familj - bovete. I naturliga förhållanden distribueras det på alla världsdelar i världen. Sorrel är en flerårig örtväxt. Dess löv innehåller oxalsyra, citronsyra och äppelsyra, C-vitamin, karoten.

i inomhusmiljön växa ängssyra enkelt bäst växa följande sorter: Maikop, Altai, bred Odessa.

♦ Boende. Sorrel tolererar fritt en liten skuggning, så den kan odlas i norr och nordväst fönster. För normal tillväxt och utveckling kan rumstemperaturen vara från +5 till +20 ° C.

♦ Plantering och vård. De bästa jordarna för såsört är humuslammen rik på humus. En universell svagt sur jord "Begonia" kan användas. Sorrel så frön i spåren till ett djup av 0,8 -. 1 cm Avståndet mellan raderna bör göras åtminstone 6-7 cm Striae hälls fint siktat humus. .Sädning av sorrelfrön kan genomföras under hela året med mellanrum på 30 till 45 dagar.

Omhändertagande av sorrel enkelt. Efter uppkomsten -proredit, lämnar växterna från varandra på ett avstånd av 3 till 5 cm. Vattning regelbunden, du måste se till att underlaget är i lådan var alltid våt. Foder utförs 2-3 gånger i månaden med koncentrerad gödningsmedel "Rainbow" eller universal granulär gödsel "Flower".Det är bäst att plantera

använda 2-3 år i framtiden finns en ansamling i bladen av överskott oxalsyra.

För att röra ut sorrel på vintern kan du använda rhizomer som säljs på marknader eller odlas på trädgårdar. De utsöndrar sorrel, som många andra vegetabiliska grödor, i lådor vid en temperatur av +18 - +20 ° C.

♦ skadedjur och sjukdomar - ängssyra flea beetle, sawfly, rabarber Boll Weevil

avsevärda skador sjukdomar, däribland inomhus, kan orsaka bladmögel, mjöldagg och rost.

♦ Reproduktion - av frön och rhizomer skördas och planteras på hösten( september) i lådor eller krukor.

Application

Schi grön

Sorrel 150 g, 75 g potatis, gurkor 50g, grön lök 40 g, 1 ägg, 40 g av sur grädde, salt, dill.

Smörj genom köttkvarnen, häll 1 liter kokt vatten, potatis, koka ägget och skär i kuber, gurka, finhack löken. Blanda allt, krydda med gräddfil, salt, dill.

I 1500-talet i Frankrike användes sorrel inte bara för mat, men också som ett botemedel mot ett antal sjukdomar. Syran är det viktigaste antiskorbutiska medlet. I folkmedicin används sorreljuice som en koleretisk och diuretisk lösning. Avkolning av rötterna förbättrar ämnesomsättningen och har en svag laxerande effekt.