Recept för sylt från röda vinbär för vintern, samt video recept av olika sätt att göra dessa bär

Sylt med röda vinbär har ett vackert utseende och många användbara egenskaper. För medicinska ändamål användes det på 1500-talet.

I folkmedicin är rödvin fortfarande värderad för dess vitaminkomplex och medicinska egenskaper. På grund av det stora innehållet av pektin används röda vinbär för att avlägsna toxiner från kroppen. Därför skördas röda vinbär för vintern i form av sylt, sylt, gelé och kompott.

Sådan sylt är ett lager av vitaminer och näringsämnen för att hålla kroppen på vintern. Vid beredning av röda vinbär är det viktigt att hålla så många vitaminer som möjligt i den. Därför är många hemmafruar intresserade av receptet för sådan sylt. Och idag kommer vi att berätta för dig ett recept på vinbärssylt för vintern, som våra mormor använde.

Ingredienser

Du behöver: 1 kilo röda bär, 1,5 kilo socker, 1 glas vatten, 1 tesked vanillin.

Babushkinrecept

För början av röda vinbär bär, skära, lossa från kvistar och skölj med kallt vatten.

För sirap, ta allt socker, tillsätt ett glas vatten och koka över en liten eld. Glöm inte att röra sirapen så att sockret löser jämnt och brinner inte.

Bären hälls i bassängen, där vi ska göra sylt och häll sirapen. Koka på låg värme i 25-30 minuter. Rör försiktigt bären med en träsked så att de inte håller sig fast i botten och syltet brinner inte.

Några minuter före beredskapen lägger vi 1 tsk utan topp av vanillin till sylt och blandar väl. Vanillin ger en behaglig smak till sylt. Jam vi kyla och lägga sig ut på bankerna.

Vi rekommenderar att du lagrar sylt på en sval plats.

Som du kan se är detta recept ganska enkelt. För att rädda vitaminer i röda vinbär, mala hemmafruar det enkelt med socker eller frys i frysen. Mycket vacker erhålls från rödvinbärsgelé.

Video recept

Hur man förbereder sylt:

Jam utan matlagning:

Rödvingel:

Rödvinssås: