Juicer från frukter, bär, grönsaker

Enligt innehållet i vitaminer kan grönsaker och frukter delas in i följande grupper.

Den första gruppen. Grönsaker och frukter levereras till den mänskliga kroppen huvudsakligen C-vitamin och mineraler, socker, fibrer, vitaminer A och B.

Denna grupp omfattar tomater, citroner, apelsiner, grapefrukt, kål( särskilt surkål), vinbär, krusbär,skogsbär, paprika, hallon, jordgubbar, persilja gröna.

Den andra gruppen. Grönsaker och frukter som levererar kroppen huvudsakligen med karoten. Grönsaker och frukter av denna grupp tillförsel, utom av mineraler, vitamin C, socker, fiber, vitamin B2.

Denna grupp omfattar morötter, tomater, cantaloupemelon, aprikoser, pumpa, purjolök, brysselkål, gröna ärter skida , bönor, persilja, paprika, rönn.

Tredje gruppen. Grönsaker och frukter som innehåller en liten mängd av mineraler och vitaminer är lösliga i vatten polo och zhitelno påverkar metabolism( vitamin C och B-vitaminer).

Denna grupp omfattar rödbetor, gurka, selleri, lök, rädisor, persilja, äpplen, päron, plommon, körsbär och druvor.

Eftersom frukt och grönsaker är ofta förorenat med bakterier och ibland kemikalier( växtskyddsmedel) bör peppar bearbetning ske mycket noggrant.

att tjäna drycker behålla näringsvärdet av råmaterial bör vara:

1. frukt och grönsaker avsedda för bearbetning, noggrant gå igenom, kastar bortskämd och inaktuella;

2. Tvätta noggrant grönsaker och frukt under kranen. Var särskilt uppmärksam på knölar som är mycket förorenade med jord och mikrober i den. Tvätta knölar med pensel;

3. grönsaker och frukter, som inte kan behandlas med huden, tvättas, och sedan skär dem till huden( tunt skikt) eller en vass rostfritt stål kniv flöjt;

4. skalade grönsaker sköljas snabbt så att de inte förlorar värdefulla ämnen( skalade frukter inte tvätta);

5. Frukt och grönsaker avsedda för beredning av naturliga juice, bearbetas snabbt och omedelbart före tillagning.

juicer bör framställas av endast färska, inte stödda frukt, grönsaker och frukter, och drick omedelbart.