Chicory för viktminskning

Common cikoria( Cichorium intyhus L.) - är en perenn växt i familjen Compositae. så vad är cikoria kan bidra till att gå ner i vikt? fördelarna med cikoria för viktminskning är att ämnen som ingår i det bidra till att förbättra ämnesomsättningen i kroppen, hjälpa till att avlägsna den från gifter. Och även på grund av förekomsten av cikoria inulin, det finns avtrubbning hunger, och naturligtvis kommer vi att äta mindre, utan att orsaka känslor av avlövning och som ett resultat vår kropp kommer att få färre kalorier.

Cikoria värdefulla växt bland bladgrönsaker. I det vilda cikoria växer nästan överallt: på kanterna av vägar, fält och lediga tomter. Denna låga växt( 30-120 cm) med raka stjälkar grenade, skarp tandade lansettlika blad som sitter i sina vackra blå balkar axils blomställningar-korgar.växtrötter förtjockad, som en rädisa.

Cikoria var utbredd bland befolkningen i det gamla Egypten och Rom som en grönsak. I Västeuropa, denna växt kom senare, men under medeltiden, var det allmänt känt. Den första informationen om användningen av cikoria i Ryssland går till början av artonhundratalet. I Västeuropa och Amerika escaroles allmänt utvecklats i kulturen. I vårt land har det nästan ingen spridning. Det finns några kommersiella odlingar, som är de viktigaste leverantörerna av rötterna.

rötter innehålla upp till 60% inulin, socker, proteiner, pektin, fett, kolin, glykosid intibin( root ger en bitter smak), andra hartsartad substans. Den mjölkiga saft av blad och stjälkar innehåller en bitter substans lactucin i blommor - glykosid tsikoriin.

från rötterna kan få fruktos och alkohol, men deras huvudsakliga syfte - naturlig kaffesurrogat eller ta honom.

För anbud och välsmakande grönsallad speciellt odlade sorter av cikoria.

sätt att använda örter och rötter av cikoria som används i medicin många människor, och för medicinska ändamål använder vilda cikoria, som innehåller mer bittra ämnen.

vanligaste läkemedlen av cikoria används som bitterheten att väcka aptiten och förbättra prestanda för magen och tarmarna, särskilt i gastrit, enterit, kolit. Vatten infusioner och dekokter har galla och urindrivande åtgärder, de används för att behandla leversjukdom( ikterus, cirros), gallblåsan och njure.

bra urindrivande effekt noterades vid behandling av en dekokt av rötterna eller örter med rötter hos patienter med ödem av hjärt ursprung. Cikoria anses

innebär att förbättra ämnesomsättningen. Dess infusioner föreskrivna muntligen för hudsjukdomar( hudutslag, akne, bölder).Starkare infusioner eller dekokter används externt som en tvätt och lotioner för behandling av inbiten varbildande sår, sår, eksem. För användning infusioner och dekokter exteriör tillsammans med antiinflammatorisk effekt manifeste växter och dess antimikrobiella egenskaper phytoncids.

i Centralasien under en lång tid pustulös hudsjukdomar, kroniska sår behandlad ask cikoria. Det

och isbergssallad cikoria. Detta är samma rot, cikoria, men det odlas som en sallad vygonochnyh när tvingar på vintern bildar långsträckt och litet huvud. Först odlas cikoriarot. Under hösten gräva upp sina rötter och lagras till vintern, och vintern planteras i växthus. Efter landning cikoria pour, och hälldes sedan på toppen av marken eller de sandlagret 20 cm. Efter 3-4 veckor under jord växa blekt kochanchiki långsträckt form av sina blad saftiga och anbud smak. Detta är en cikoria sallad. I dess råa form det äts med vegetabilisk olja, salt, vinäger. Och ännu godare det kokas eller kokt med majonnäs, kött, smör. Läs mer om fördelarna med cikoria titta här.

bantning

Preparat av cikoria hjälper till att normalisera ämnesomsättningen och minska vikten. För att påbörja processen med att gå ner i vikt måste du dricka ett avkok av cikoria 3 - 4 gånger om dagen i 10-15 minuter före måltid. När allt kommer omkring, som ni vet, har cikoria en bitter smak som påverkar våra smaklökar och har minskad aptit.

Infusion av örter cikoria

te cikoria

bad infusion av cikoria för viktminskning

bad

Recept med cikoria

sallad witloof och endive

vitlök

sallad på cikoria och gurka

gurka

sallad kokt witloof

sallad på endive med mandarin apelsiner

sallad endive med citronsaft

peretssaharnoy

sallad endive med grönsaker och bläckfisk

sallad på cikoria med ostsås

sallad radichchio

sallad radichchio med tranbär och mozzarella

tranbär

sallad radichchio med fänkål och apelsiner

sallad radichchiooch avokado

morot sallad Endivesallat apelsiner, sviskon och mandel

mandel leaved

sallad, tomater

sallad endive apelsiner

sallad cikoria med vitlök och tomatsallad

cikoria med Fruktami och ost

havssalt

sallad cikoria krabba

temperatur

Vinägrett cikoria

mellanmål gryta cikoria

Trout marinerad med endive

Witloof med kronärtskockor, stuvade i vitt vin

Endivesallat bakat med äpplen och nötkött

sallad cikoria

cikoria rent snitt vid basen av kärnan, som ger den bittra smaken av salladen. Skuren i tunna strimlor cikoriarot och tomater, häll vegetabilisk olja, salt och krydda smak socker, citron eller citronsyra. En del av sallat kräver 350 g cikoria 3-4 matskedar solrosolja, citron eller citronsyra, eller vinäger, 100 g av tomat, salt och socker. Av denna sallad kan göra en "rock" för split sill.

cikoria sallad med gröna ärtor

Cikoria clean cut vid basen av kärnan. Skär cikoria i tunna skivor, lägg ärtor och unga färska rivna äpplen. Blandningen sattes på en glasplatta och dekorera cirklar rädisa. För framställningen av denna sallad kräver 200 g cikoria, 3 ^ 4 matskedar av vegetabilisk olja, 100 gram gröna ärtor, 100 g äpplen, salt, socker, citron, vinäger eller citronsyra. Om bitterhet i cikoria uttryckt kraftigt, är det nödvändigt att hålla den i varmt vatten i 15-20 minuter. Färska blad av cikoria kan läggas till någon sallad av färska grönsaker. Cikoria

majonnäs

Förbered majonnäs: Yolks, lägga ättika eller citronsyra. Droppvis tillsätt olja, gnugga i en riktning. Efter förtjockning äggula olja kan hälla en tunn ström och gnugga tills de majonnäs. Framställd cikoria ren, kärnhus, skuren i tunna strimlor och blanda med majonnäs, lägg i en salladsskål och garnering med persilja kvistar. För att göra detta behov Salapa 350 g cikoria, en matsked hackad persilja, majonnäs, 3 matskedar solrosolja, citron eller citronsyra, salt och socker.

sallad i Lille

svamp

Skär från marken cikoria koniska hjärt skulden. Två av cheferna för cikoria, dela bladen, och de återstående två hacka. Hackad cikoria blanda med spenat( mangold), svamp och valnötter. Vispa majonnäs, citronskal och saft av 1 citron, gräddfil och äppelmos. Anslut en tredje tankning med sallad och slänga. Servera salladen på individuella plattor och garnera med blad av cikoria. Servera resterande dressing separat.