Valnötodling

Familj Nötter - Juglandaceae

Det generiska namnet kommer från de latinska orden - Jovis glans - Jupiterens ekollon. Specifik definition betyder "kunglig", "kunglig", "magnifik".

Botanisk beskrivning av .Lövträd, höjd upp till 30-35 m. Stammen är rak, rak, med en höghöjd liten krona. För fristående träd som växer i lediga platser utvecklas en kraftfull krona, i form som liknar ett tält. Barken av unga växter är ljusgrå eller gråbrun, med ålder tar det en brun eller nästan svart färg, och senare dyker furor och sprickor fram. I unga skott är kärnan tom, med septa.

Löv alternativ, udda pinnate, 20-40 cm i längd, består av 5-11 löv av ovoid eller elliptisk form med något spetsig apex. Det övre bladet är större än de andra. I vuxna växter är blad hela, i unga växter - sällan tandade. Unga löv är nästan rosa, pubescenta, på sommaren blir de mörkgröna på toppen, glänsande, underifrån lättare, med en matt yta. I ådarnas hörn finns det skäggiga hår. När man gnuggar löven, känns en trevlig, märklig lukt. På hösten blir bladen gul eller brun och faller av.

Valnötblommar i början av lövblomningen. Staminatblommor på skott av det senaste året samlas i örhängen. Pestle blommor är 2-4 på toppen av skott. De är nakna. Pestles med två fluffiga röda stigmas. Frukt - druvor, med köttig mörkgrön perikarp, sfärisk, elliptisk, ovat, obovat eller päronformad. När de mognar torkar druvorna upp och spricker, vilket frigör benen, som kallas nötter. I vissa träd faller drupes till marken och först efter påverkan separeras ett ben( mutter).

Blommande träd - i maj. Frukt mogna i slutet av augusti eller början av september.

Frukten börjar vid valnöt i åldern 10-12 år och når max i 30-40 år gamla träd, som sedan bär frukt i många år fram till åldern( växter lever 300-400 år).

Geografisk fördelning. I naturen växer valnötträd i Centralasien( längs Ferghana, Chatkal och Hissar-områdets södra sluttningar).De växer i södra delen av Balkanhalvön, Iran, Afghanistan, Korea, Japan, finns ofta i Himalaya.

De viktigaste massorna av vilda träd ligger på en höjd av 1100-2000 m över havet.

Odlas kraftigt i den kirgisiska, uzbekiska och tadzjikiska SSR, sydvästra Kazakstan, norra Kaukasus och Transkaukasien, Moldaviens och Ukrainas SSR.I BSSR finns det enskilda valnötträd, men de påverkas ofta av frost;Endast frukt i de sydliga och sydvästra regionerna i republiken.

I Vitryssland finns den manchuriska valnöt Juglans mandschurica Maxim ofta i kulturen, som är frostbeständig. Broschyrer är ojämna i basen med en spetsig spets. Stenen är fast med tjocka väggar och dåligt separerade frökärnor, vilken smak skiljer sig inte från valnöt. Planteringar av denna art producerar ofta skogsområden.

Samling och torkning. Förbered löv, orörda frukter och pericarp.

Löv försiktigt riva av eller bryta av i slutet av maj och juni, när de redan har sina karakteristiska storlekar och en trevlig balsamisk smak. Samlingen utförs i torrt väder, efter det att dögen har torkat. Broschyrer rivs av den centrala petiole och torkas i vindar med bra ventilation, sprida råmaterialen i ett tunt lager på papper eller tyg. I de södra regionerna är soltorkning också tillåten.

Medicinska råvaror .Valnötbladet - Folium, Juglandis är en separat broschyr upp till 15 cm lång och upp till 6 cm bred. Lukten är speciell, aromatisk och bittert sammandragande.

OST NCVT 7916 tillåter: fukt inte mer än 13%;bruna och svarta löv får inte överstiga 5%andra delar av valnötväxten inte mer än 5%;krossade blad som passerar genom en sikt med en håldiameter av 3 mm, inte mer än 3%;organiska och mineraliska föroreningar inte mer än 0,5%.

Det torkade råmaterialet är förpackat i 50 kg balar, som lagras på hyllor( podtovarnikah) i torra, välventilerade lager.

Unripe frukt används fräsch. De samlas in när neodrevesnevshieben fortfarande klipps enkelt med en kniv. Frukterna är dränkta i kalkvatten( för att minska bitterhet), tvättades med rinnande vatten, och sedan används för massakokning av sylt, som också har en terapeutisk effekt.

Tillsammans med valnötter, kan du även skaffa blad, omogna frukter och fruktvägg valnöt Manchurian.

Kemisk sammansättning. blad och fruktvägg av valnöt och Manchurian rik på askorbinsyra - upp till 3% karoten( 30 mg / 100 g), flavon-ids( huvudsakligen derivat av quercetin och kaempferol) och tanniner. Bladens doft orsakas av eterisk olja( 0,06%).Det finns också alkaloider serotonin och nikotin( den totala mängden når 0,03%).Koffersyra, vitaminer B och E, mikroelement och andra biologiskt aktiva substanser hittades.

Kärnor innehållande 52-78% av fet olja, 9-20% protein och 13-20% av kolhydrater, så är mycket värdefulla livsmedelsprodukten. Fet mutter olja rik på omättade fettsyror som har stor betydelse vid förebyggande och behandling av ateroskleros, leversjukdom och andra. Dessutom ökar det fibern med intestinal motilitet, har en milt laxerande effekt. Mikrodelar kobolt och järn, innehållande "i nötter, bestämmer deras terapeutiska effekt med anemi.

Åtgärd och tillämpning. Från grön frukt låsmutter erhålles, rik på vitamin C. Bladen har anti-inflammatoriska och sårläkande egenskaper, och därför används ofta vid behandling av bölder och nonhealing sår. Vattenhaltiga infusioner, dekokter eller salva oljeextrakt av blad( 15 g torra pulvriserade blad häll 100 g raffinerad solrosolja, insisterar med frekvent omröring i 7 dagar, upphettades sedan i ett kokande vattenbad i tre timmar, filtrerades genom ostduksedan igen bringas till kokning, kokades under minst en timme, blandades med 15 g. bivax och rör om tills fullständig avkylning).

I folkmedicinen, infusion av bladen av valnöt utses interiör med skroflerna och rakitis( 1-2 teskedar torkade blad per kopp kokande vatten, att insistera på att svalna, ta halv kopp 3 gånger per dag).Infusioner

blad använda inne såsom vid ateroskleros( särskilt i det cerebrala kärlskleros), ökad bräcklighet av blodkärl och blödning. Det visade sig att infusioner, dekokter och extrakt av löven sänka blodsockernivåerna och kan därför fungera som en extra läkemedel för diabetes. Vi måste dock komma ihåg att beredningar av blad och fruktvägg i valnöt öka koagulering blodets förmåga, och därför är deras mottagning är kontraindicerat hos vissa patienter. Det bör understrykas att infusionen också har en fixeringseffekt. Buljonger blad( 4 msk krossade torra löv häll 500 ml vatten, kokades under 15 min) i form av lotion har en god terapeutisk effekt vid eksem, bältros, akne. De används också för sköljning med stomatit, gingivit, lossning av tandköttet, periodontal sjukdom, candidiasis.

Den höga halten av omättade fettsyror från systematisk nötter äta ha en mycket positiv effekt på ateroskleros, liksom hepatit och andra leversjukdomar. De är mycket användbara när det gäller nedgången i näring, eftersom de är rika på fet olja och protein.

Det noteras att frökärnorna har en mild laxerande effekt( VI Popov).Med förstoppning är det tillräckligt att äta 5-6 nötter på natten för att orsaka tarmutrymning. Enligt

azerbajdzjanska forskare AN Gyulahmetova, A. X. Rahimova, B. L. och E. G. Ismailova Musabekova alkoholat luckor( "partitioner"), valnöt( 1: 5) utövar en terapeutisk effekt i form av diffus eutyreoidagoiter och mild form av tyrotoxikos.

Krav:

Walnut - värme och fukt-älskande kultur, förmåga att utveckla och bära frukt endast i varmare regioner i söder, föredrar fuktiga platser. Den växer bra och bär frukt, där den genomsnittliga årliga temperaturen är 8-10 ° C, och den genomsnittliga temperaturen hos den varmaste månaden - 20-25 ° C

Man bör komma ihåg att den valnöt är termofil kultur, vilket kräver en hel del värme, sol och hög genomsnittlig lufttemperatur, så frukter av valnöt inte mognar i mittzonen.

Forma kronan av ett valnötträd

1. plantor, valnöt genväg, vilket innebär att endast de 2 njurar, vilket är höjden av 20-30 cm ovanför markytan. Under posleposadoch andra trim nödvändigt att ta bort stam tillväxt som sker i närheten av ympning platsen och kan vara ganska riklig.

2. Av de vänstra njurarna utvecklas två skott, varav en måste avlägsnas. För den valda bokmärke kronan starkare och som ligger Escape med trubbigare divergensvinkeln, den andra escape snittet på ringen.

3. Från vänster starka grenar bildar ett nytt träd bole, vilket bör inte vara mer än en - 10 m i höjd. Som återväxt skjuter till vänster gren start för att bilda trädkronan, välja detta skjuter med höga vinklar divergens. Normalisera krona i grupp 3 vänster gren med 10-25 cm intervall, ovanför denna nivå låg ytterligare 2-3 enda filial

Sammansättning: mutter kärna innefattar fetter, proteiner, kolhydrater, mineralsalter, vitaminer A, B, C,E och F.

Plantering: plantor planteras på ett avstånd av 10 x 10 m, följt av decimering. Walnut planterade oftast som en två- eller treåriga plantor som utvecklades utan kronan, ofta våren till vintern, när hösten plantering av kronan inte har frusit. Om plantan plantering sker på en konstant och höjden av sin trunk är fortfarande otillräcklig, shtamb sträcker sig i det första året av plantering på grund av läckage av terminalen linda. Resten av njuren i början av sin blomning eller avlägsnas, är trunknätet fortfarande svag, den vänstra kortsida igenväxande grenar, som skärs ut i mitten av augusti.

Det är möjligt att odla valnötter och rakt hår. För detta ändamål seedade väl lossnade pad 5-6 frukter på ett djup av 10 cm och behandlas med speciella medel mot skadedjur. Från de uppståndna växterna lämna det bästa, det starkaste. Denna växt bildar en stångrot som djupt tränger in i jorden, vilket extraherar nödvändig fukt och näringsämnen från det återstående djupet.

kända och odlas stort antal sorter valnöt - Krasnodar, Kairovo, sjöng, Adil, Dawn East uppfödare och dessert.

Vård : Regelbunden fuktning av jorden, men du kan inte tolerera fuktstagnation. Träskiktet starkt behöver därför systematiskt reserv påfyllning näringsämnen landnings

nödvändighet trimning plantor valnöt

Om inte producera landnings gröda plantor, fortsatt svag, och det kommer att utvecklas på toppen av några skott placerade krans, med spetsiga vinklar av avvikelser. Att skapa kronan med detta arrangemang av grenar kommer senare att visa sig vara extremt svårt, om inte omöjligt alls.träden påverkas inte av landnings beskärning, även många år senare kan förbli underutvecklade på grund av tillämpningen av mineral och organiska gödselmedel.

Det är nödvändigt att övervaka markens surhetsnivå, som bör sträcka sig från neutral till något alkalisk. Marken i valnöts valnötlund måste lösgöras regelbundet och mulkas för att bevara markfuktigheten.

Crop: krona valnöt form av den förbättrade långrev och ledare-bytessystem. Krona på trunkar skapa en maximal höjd på 1 -. 1,5 m Det är viktigt att höjden av stammen var minst möjliga. Efter plantering, plantan valnöt det andra året under knopp beskuren träd till 2 njur-, varav en är som en backup. Den ettåriga skottet som växte från det skärs nästan omedelbart och lämnar bara en årlig skott. Om ett års flykt inte når det andra året av den längd av minst 60 cm, hans tredje år på våren åter beskäras till 2 knoppar, agerar på samma sätt som under föregående år. Efter dessa skott uppnår kronorna i regel den längd som krävs och i framtiden blir de inte längre förkortade. Efter kronans formning behövs inte beskärning. Varje 2-3 år är det nödvändigt att skära ut torra och för tätt växande grenar, vilket stöder den mest fördelaktiga belysningen i kronan. Valnötsträdarna har en hög skottformningsförmåga, tolererar lätt föryngring av kronor och återställs snabbt även efter vinterns frost.

Användning: kärna är mycket näringsrik, används i livsmedel i färsk form, liksom en råvara i konfektyrindustrin för produktion av Halva och andra orientaliska sötsaker. Av gröna frukter, sylt, pickles, mediciner, vitaminer är beredda. På grund av den höga halten av protein och näringsämnen och föreningar valnötter föreskrivna för människor försvagade av sjukdom, som lider av vitaminbrist, brist på energi och allmän försvagning av kroppen. Nötsmör används för mat, för bästa kvaliteter av färger, tvål, lack, slaktkroppar, för att erhålla eteriska oljor. Tårta - ett näringsvärde för boskap och fjäderfä.Av bladen är barken på stammen och rötterna mycket stark svart och brun färg för vävnader, trä och hår.från skalet av nötter - tanniner.

Mark ett glas behandlat valnötskärnor, russin, torkade aprikoser och finmalas eller färs. Blanda resulterande massa med honung och ta 2 msk.l.morgon och kväll som förebyggande åtgärd mot vårens avitaminos och förkylningar. Stödjer tonen i kroppens immunsystem.

Juglans regia L. Mutter kan odlas endast i stora trädgårdar. Hazel har egenskapen att skrämma av insekter, och eftersom den tycker om fukt och kväve, planteras den nära lantliga hushåll nära gödselpålägg. Det är korsbestämd, det vill säga bestövas av vinden. Att växa från frön från frukten börjar hasseln att bära frukt för det 10: e året. För närvarande odlade sorter ympade börjar bära frukt under det fjärde året efter planteringen( "Apollo", "Buchlov", "Jupiter", "Magdon", "Mars", "Saturnus").Våra sorter hör till halvpappersnötter med ett tunt, men starkt skal, de håller länge och rengörs väl från skalet.

Frukt - nötter kan samlas i två steg av mognad. I juni, vid en tidpunkt då du fortfarande kan genomborra frukten med en nål. Vid denna tid av nötterna gör sylt, likörer eller socker. Men huvudskörden spenderas i full mognad, när den gröna perikarpen spricker och muttern faller ut - det händer i september.

Hazel har en botande effekt. Läkemedel anses blad innehåller tanniner( 3%), eteriska oljor, stora mängder av vitamin C, glykosider, färgämne brun juglone, flavonoider. Dessa substanser finns i perikarp. Det används för blödning, inflammation i slemhinnan. Bladen minskar blodsockernivån och fungerar som lugnande.mutter-kärnan innehåller upp till 60% olja, lite vitamin C, 11-19% av proteiner, socker, karoten, vitaminer, många mineraler, huvudsakligen kalcium, fosfor och järn, av mikroelement - grundläggande jod och koppar. I nötkärnan är mycket lite natrium, så valnöt är lämpligt för njurpatienter som lider av gikt, som lider av cirkulationssjukdomar. Nötter borde ha inkluderats i menyn främst för psykiska arbetare.

Men det har också bra energivärde, så det ska inte inkluderas i menyn för personer med överdriven vikt. Blad och perikarp används i farmakologi och kosmetika, kärnan används i livsmedelsindustrin. Hemma kan du färga håret i en mörkbrun färg. För att göra detta, gör en tinktur av grön pericarp. Från omogna frukter förbereda kompote, likör, socker dem.Äldre kärnor används vid framställning av desserter och andra delikatesser.