Корисна и медицинска својства врта марјорам

Синоними: кухиња трава.

Опис.Иасноткових херб фамили( Ламиацеае) висина 30-50 цм. Стем разграната, усправно, тетраедарске обложене меке длаке.Оставља супротно, сиву пуберулент, сужава на Петељка, дугуљасте, овални, цео, 1.5-3.0 цм и ширине око 1,0 цм Цветови су нередовне, мањи, бисексуална, лишћари бело или црвенкасто билабиларни умутити прикупљени.у густом лажном уху.Воћак је сув, састављен од четири малог једноделног ораха.

цвети у јулу-августу.Семе су врло мале.Маса 1000 семена је 0,1-0,2 г

Лековите сировине: траве.

Биолошке особине.Марјорам се култивише у Европи као годишња биљка, јер не стоји чак ни слабе мразе на 5-7 ° Ц.

Дистрибутион.У дивљини то се дешава у централној Азији и северној Африци, где расте као вишегодишња биљка, као иу неким земљама јужне Европе.У субтропском окружењу, марјорам достиже висину од 0,8-1,0 м.

Данас се култивише у многим земљама Азије, Африке и Европе( у Француској, Немачкој, Грчкој, Пољској).

ЗНД мајоран се обрађује у Краснодар региону, централне Азије, Кавказа и јужне регије Украјине у малим срединама.

Хемијски састав.Принос есенцијалног уља са свеже траве у просеку износи 0,3-0,5%, а од сувог - 2-3%.Композиција етеричних уља су: мајоран киселина терц-пинен, терпинеол, садржан у траву танине, пектин и пентосанс.

апликација.Мајоран има веома широку примену: у цвасти оставља се користи у кувању, као зачин за месних супа, салата и прилога, рибе и јела од меса;у индустрији конзерви се користи за ливање краставаца и парадајза, у индустрији алкохолних пића и парфема;у производњи кобасице и пекарница.Са циљем лека препоручује за лечење респираторних и пробавних органа, као замена оригана, у народној медицини - за несаницу.Есенцијално уље марјорама користи се за израду екстракта и ликера.У припасецхних усева је

и Ово се користи као мед-у крајем лета и нацхалеосени.

Агротехника за култивацију.Избор сајта.Марјорам добро расте на плодним, лабавим, песковитим и глиненим земљиштима.Под њим треба одузети јужне падине, освијетљене сунцем и заштићене од хладних сјеверних вјетрова.Најбољи предиктор марјорама је парна и зимска култура, која пролази кроз оплођени пар.

Третман земљишта.Земља се припрема према систему јесењог орања.Орање за производњу орања крајем августа и септембра, са дубине од најмање 20 цм. У рано пролеће убрзо након затварања влажност земљишта у култури са истовремену мучно, па све до области слетања садрже у једна лабава и траве-фрее.Пре засадања, тло поново се култивише, трљати и ваљати лаганим ваљком.

Примена ђубрива.Би орање треба да буду од 25-30 т / ха компоста, 3-4 кг / ха суперфосфат и 1,0-1,5 т / ха калијумове соли, ау прољеће додатно 1.5-2.0 т / ха амонијум нитрата.Током лета, потребно је додатно ђубрење од локалних или минералних ђубрива.

Репродукција.Мајоран пропагира гајење садница у раним пластеницима, сетве семе директно у земљу( у јужни), за раздвајање део жбуње и калемљењем зелено.

У највећем броју случајева, марјорам се узгаја у режиму саднице уз претходно бирање.Када саднице достигну висину од 5-6 цм, је сталожен на одређеном месту са пролазима 30 цм Растојање између биљака у низу од 20 цм

за репродукцију мајоран. Засађено усека мале количине семена у стакленику( по рацкинг) или у стакленицима.Када су биљке имају три пара листова су одсечени од ње пхасицалли млади резница( врх) и сади на истом месту( на полицама или у стакленицима).После две недеље, првобитне биљке су поново исечене.Затим, биљке добијене од првих сечења се поново орезују и тако даље.Стога, недостатак семена 16- '20 мајоран може пропагира преко опруге и добити износ потребан за слетање на површини од око 1 га.-

Семе се сјече директно у тло почетком пролећа, чим се земља довољно загрејала и прошла вријеме мраза.С обзиром да су семе марјорама мале, горњи слој земљишта треба срушити до фине структуре.Семе су запечаћене до дубине од 0,5-1,0 цм. За слепу срж, сјеме хељде или сенф се помешају са сјеменкама марјорама као свјетионици.Након сетве редови између редова се муљују компостом, пошто се са финим уграђивањем горњи слој тла брзо суши, а семе марјорама можда не дају саднице.Стопа сетве на отвореном тлу је 4-5 кг / ха, а на 100 м2 сејалице стакленика - 2-4 г

Брига о плантажама.Плантаже марјорама треба одржавати у слободно и чисто стање од корова.То захтијева често веслање редова и истовремени пљосак у редовима( најмање четири до пет пута током лета).

Жетва.Марјорам се уклања у августу на почетку цветања у добром времену.Биљке су сечене на висини од 5-7 цм од нивоа тла помоћу косилице, ау малим областима помоћу плетеница или српова.Ако током лета треба да проведу два мовингс, током првих кошење биљке се секу на висини од 10-15 цм( на овом нивоу клесаног мајоран тиллеред имали времена и да нова група поново расте брже и по месеца касније).

Сушење.Мајоран сушена тавана испод гвожђа кровом са добром вентилацијом, ширећи танак слој.На крају сушења, марјорам је благо осушен како би се одвојили листови од стабљика.Затим добијена маса сеје кроз ретка сита или дебела сита да се одвоје од прашине, песка и других нечистоћа.

Паковање.Сирови марјорам упакован је у кутије на такав начин да се не брише.

Складиштење.Марјорам се чува на сувом и тамном месту на стубовима или подметачима.

Са високим степеном агротехнике и повољним климатским условима, могуће је добити принос суве усјеве са два сечења у просеку од око 8-10 центара по хектару.

Захтјеви квалитета.Сирови марјорам мора задовољити захтеве ОСТ 4328.

Сејање култиватора.Семе марјорама скоро не сазревају у нашим климатским условима.Међутим, ако се гаји

ВЗТ мајоран присиљавајући у пластеницима рано, даје благу принос од зрелих семена.За велики број зрелих семена неопходно увести ђубриво у облику раствора 5% воденим раствором калијум-фосфата у износу од 5,4 цм3 на 1 кг земљишта у саксијама.Увођење калцијум-нитрата Ца( НО3) 2 одлаже зрење семена.

Убрзати сазревања семена мајоран, препоручене области одређене овом усева, заштити гасова са ефектом стаклене оквире, постављање их у касно лето након појаве хладних ноћи.