Рхубарб: корист и штета, како правилно користити, оно што је корисно је јелли из ове биљке
Један од најстаријих вишегодишњих је рабарбара.Он се односи на породичну хељду, има директне надземне стабљике и велике листове.О његовим корисним особинама научили су се дуго времена.Расте рабарбара у Азији, Европи, а његова домовина је Тибет.
Познавајући предности рабарбара, ви ћете га често укључити у исхрану.
За јестиву биљку стабла се сматра да има киселу и осјетљиву нијансу.Успешно замењује јабуке, шпинат, користи се за припрему џема, пуњење за пите.Корен се користи у медицинске сврхе.Користи
Рхубарб Постројење се састоји од воде за 93%, остатак - угљених хидрата, протеина, влакана, пепела супстанци.Витамини биљка садржи следеће: Б групу, фолну киселину, А, Г, К, Е и микроелемената гвожђе, манган, бакар, селен, цинк се корист биљке.Такође у саставу су калијум, калцијум, магнезијум, фосфор и мало натријума.
Фолна киселина стабилизује структуру ДНК, одговорна је за функцију хематопоезе.Спречава претварање здравих ћелија у канцерозне ћелије, па се биљка често користи за спречавање рака.А хрисаробин помаже код псоријазе.
Супстанца крисофана се налази у корену рабарбара.Када се прогута, иритира зидове, изазива празњење и побољшава перисталт.Лаксативна својства рабарбара су виђена од давнина и коришћена су као лек.
Рабарбара има ниску калорија - 16 кцал, тако да је безбедна за људску исхрану, на дијети који су гојазни.
Главна примена корен рхубарба је као лек који узбуђује апетит, активира варење, лаксатив и холеретик.Биљка се користи као нормализација дигестивног тракта, има антимикробни, антиинфламаторни ефекат и јача имунолошки систем.
Рхубарб стабљике се користе за храну, садрже висок ниво јајних и лимунских киселина.Такође је веома корисна желе од рабарбара, која делује као омотач за гастритис и чиреве желуца.Коришћене шуме се користе за хипертензију.Због чињенице да се не складиште дуго времена, одмах се сакупљају и срушавају након сакупљања.Од њих се припрема децокција, која решава проблеме везане за артеријски притисак.
Трешња рабарбара добро испуни недостатак витамина за берибери.Од пецивих чине сок, који нема много угодан укус, због чега је често заслађен медом.За дан морате попити једну чашу сокова.Или само сјечите пецилце на коцке, сипајте шећер и једите.
Рхубарб Харм
Нису сви делови рабарбаре једнако корисни.Штета рабарбара је отровни листови и надземни стабљици, што је узроковано прилично великим садржајем оксалне киселине у саставу.Због свог маленог присуства у пецети, употреба биљке се не препоручује људима који болују од бубрежног обољења.Киселине формирају комбинације са калцијумом у облику камења.
Пилићи акумулирају оксалну киселину до средине лета, ау пролећном рабарбара доминира јабучна киселина, што је потпуно безопасно.
Рхубарб није погодан за такве болести и стања као што су холециститиса, реуматизма, упала бешике, трудноће.Ограничење се јавља са хиперацидним гастритисом и пептичким улкусом.У таквим болестима је важно да се не једу на празан желудац.
Када користите биљку, гледајте своје здравље и телесну температуру.Рхубарб се не препоручује за дијабетес мелитус, реуматизам, протин, перитонитис.Када крварење другачије природе, укључујући хеморрхоидално, искључи рабарбаре из исхране.