Броколи као лек

Познати свим зеленим социјалним цветовима броколија припадају такозваним функционалним производима.Дакле, ти производи се називају доказаним здравственим предностима( постоје научне потврде).Броколи има низ корисних особина које се могу користити за превенцију и лијечење различитих патолошких стања.

1. Има анти-канцер активност.Ово је због глукофанина садржаног у броколију.Ова супстанца након уласка у тело претвара се у сулфорафан, који има способност да неутралише активност ћелија карцинома.Постоје потврдјени докази да је сулфорафан ефикасан у канцери простате, млечних жлезда и рака коже.
2. Побољшава варење.Због велике количине влакана присутних у броколију, постоји побољшање покретљивости црева.Уз редовну потрошњу овог поврћа, варење се нормализује, а проблем са запртјем је врло брзо решен.Такође, за активност гастроинтестиналног тракта користи се сулфорафан, који је у стању уништити бактерије које изазивају дуоденални чир и желудац.Додатни бонуси могу се назвати брокколом који стимулише лучење жучи и побољшава апетит.
instagram viewer
3. Смањује ризик од развоја срчаног удара.Овде се спашава читав комплекс корисних супстанци, доступних у броколију.Ради се о полинезасићеним омега-3 масним киселинама, влакном, бета-каротену и витаминима.Сви они су ефикасни у превенцији васкуларних и срчаних болести.Овај комплекс супстанци доприноси смањењу холестерола и смањењу ризика од атеросклерозе, што је најчешћи узрок удараца и срчаног удара.
4. Борише са остеопорозом.У броколију постоји значајна количина калцијума и фосфора, што доприноси јачању костију.Дакле, овај поврће ће бити најкорисније за жене током менопаузе, а такође и за децу током интензивног раста.Такође је корисно витамин К, који је укључен у метаболизам витамина Д( важна супстанца за здравље костију).
5. Нормализује ниво шећера у крви.Ово је због витамина К, који у комбинацији са витамином Д има благотворно дејство на панкреас.Уз редовну потрошњу броколија, ниво шећера у крви нормализује се.