Вареники за пар: рецепт и савете како направити укусно и нежно тесто

Вареникс за пар су бујнији и деликатнији од нормалних.Обично пуњење за вареники узима јагоду: трешња, рибизла, јагода.Међутим, могуће је кухати паен вареники са сирћетом, са кромпиром и месом.

Кнедле са бобицама је згодније да кувам за пар, тако да не прокључа меко, сочно и добијене целину.

Главна ствар која је укључена у рецепт за вареники је, наравно, тесто.Тесто за кнедле, које се припремају, веома сличне кеповима.За кнедле, које се скупљају на парни начин, тесто се врши сасвим друго.

Данас ћемо вам рећи како правилно припремити тесто за парни вареники својим рукама.

Састојци брашно - 500-600 г, једно јаје, 300 мл јогурта, кашичица соде бикарбоне или прашак за пециво, пола кашичице соли.За пуњење, узмите све бобице.

Припрема

думплингс кнедле испоставило да уведе великој посуди просејати брашно, додати прашак за пециво или соде бикарбоне и јаје, за јогурт и замесите тесто.Ми смо га прошири на флоуред сто и ПодучавањеМузикаВести тесто са рукама док је не држимо у рукама.Тесто не би требало да буде стрмо.Требало би да буде мекан и пухаст.Припремљено тесто препуштено је пола сата.

Док се тесто решава, припремићемо пуњење.Бобице морају да прођу кроз, извадите гранчице или стабљике, у зависности од тога какву бобица си изабрао и осуши.

Сви смо припремили, сада можете почети да обликујете вареники.

Ролл, од теста у дебелом слоју негде 0,5 см. Не треба да тесто веома танак.Наше тесто је нежно, само може да се разбије.Изрезати кругове теста чинију или шоље.Обично парне кнедле раде веће од оних куваних.У средини круга стављамо бобице, залијемо кашику шећера и залиплиаием вареник.

Ово су основна правила како сами кувати парни вареники.Вареники смо поставили у пару за 7-8 минута.Ако немате дуплу котао, а затим обтианите газу посуду и стави кнедле на газу, а на врху, затворите посуду или дубоку поклопац.Бон аппетит!

видео рецепти

кнедле са вишњама:

кнедле са кромпиром:

кнедле са јагодама:

кнедле са јајима: