Рецепт за џем од вишње: различити начини кувања, са костима и без њих

Заштита од чешње, џем, компот или џем воле деца и одрасли.При кувању, вишња се користи веома широко.Из ње се прави разноликост џемова, компоти, алкохолних пића, сосова за месо.А чувени вареники од вишања?Вишња дода угодан укус посуђима и прекрасној боји.

Али ретко знају да трешња има низ корисних својстава, захваљујући којима се користи у народној медицини.Трешња садржи бактерицидне супстанце, користи се као профилакса за анемију и артеријалну склерозу.

Јемени џем( рецепт доле) је један од омиљених многих људи.Због тога је увек задовољство имати крему ове деликатесе код куће.

О томе како га припремити, ћемо вам рећи у овом чланку.

Састојци

Потребан вам је: 1 килограм вишње, 1,2 килограма шећера.

Припрема џема

Трешње за џем су зреле, тамно црвене.Берба најпре пролази, нежно испрати у хладној води.Скините кости од трешње, покушавајући да не оштетите бобице.Урадите то преко слива, у коме ћете направити мамац, тако да сок од чешњака уђе у слив.

Ставите вишњу у базену, налијте шећер и оставите 4-5 сати.

Ставите карлицу на ватру.Када џем почиње да врео, искључите гас и загрејте маму 5 минута, стално мешајући и скидајући пјену.Затим поново ставите џем 4-5 сати.

Поново ставите џем на малу ватру, доведите до врелице и кухајте 20-25 минута.Не заборавите да се џем непрекидно меша, тако да се јагодице не држе дна и џем не спали.Врући џем се сипа у претходно припремљене лименке и ваљани.

Овај рецепт није много тежак, али ће вам резултат сигурно задовољити.Јам постаје веома мирисан, пун тамне црвене боје.Јагоде из ње могу украсити колаче, додавати их у колаче.Добија се врло укусни сладолед или милксхак, ако додате такав џем у њих.

Ако вам се свиђа трешња с костима

Састојци:

вишња - 2 кг;

шећер - 2,4 кг;

вода - 3 шоље.

Припрема

Опрана трешња пробушена је зубним уљима на 2-3 места.Ово је да се током припреме јагодичастог воћа не исцури и брзо натопи у сируп.

Кувамо воду у тањиру, извадимо је из ватре и попуњавамо је са вишњама, бобице би требале бити потпуно прекривене водом.Записници након што их баците у коландер.

Кувајте сируп из воде и пола шећера.Напуните течном вишњом трешања и пустите да се пије око 4 сата.Након тога, ставили смо заглављени у малом ватру, довести до кључања, додати другу половину шећера и кувати 10 минута, уз мешање стално, и уклањање насталог пену.

јам Уклони из топлоте и резервног сата на 6. После тога, џем поново довела до кључања, смањите температуру на минимум и кувати 10

минуту стерилисане тегле схифт јагоде без течности, сирупа и кувајте још 15 минута, а затим им поур бобице.Банке су ваљане и послате на чување.

Видео рецепти

Куицк Цхерри Јам:

То је лако уклонити кост од трешње:

Цхерри Оријентација састанка:

Кување јам Сеедлесс: