Свеже слани хрустљави рецепти краставца: како кувати брзо код куће

Свеже-слани краставци хрскави кувар брже, изванредан укус и арому су неописива.Свака домаћица има свој рецепт, како кувати лагано слане хрскаве краставце.Данас ћемо вам рећи наш рецепт за ову невероватну снацку.

Веома је важно изабрати прави краставац за крпу.Краставци морају бити свјежи, не залутани, напуни.

Састојци

краставце, мирођија сунцобране, лишће рена, белог лука, љута паприка, перец душистиј.

За сланину: вода - 1 литар, соли - 2 кашике жлица, кашичица шећера.

Припрема

краставаца и исецање њихових "репа" са обе стране.Краставци пију хладну воду и остављају два сата.

тегла треба да буде постављен на дну листова рена и дилл кишобране, љуштених чена белог лука.Пеппер цхили на мале комаде.Додајте је пажљиво тако да краставци не излазе превише оштро.Онда смо положили краставце, изнад лишћа од хренова и кишобранских кишобрана.

Да бисте припремили лагано слане краставце, потребно је да припремите раствођу соли.Да бисте то урадили, додајте со и шећер у врелу воду.Дају мало шапу да се сол и шећер раскину.Напуните киселу краћу са краставцима.Покриј поклопац и оставите на дан.

Као што видите, рецепт је веома једноставан.Осим листова хренова у лагано сланим краставцима, можете додати листове вишње, црне рибизле или храста.Они ће додати посебан укус краставцима.

Љепота за лигње краставци користе широку палету.Невероватно мирисни краставци, ако додате сприг тарагона.Листови орахова задржавају зелену боју краставаца.Можете направити оштре још краставаца додавањем чили паприка више.

Узмите лагано слане краставце у фрижидеру, у супротном салам може постати плесни.Да би се сачувао "ниска сланост" краставаца, излијте раствором соли и разблажите куханом водом.

краставаца у раствором соли

састав:

ловоров лист - 2-3 ком.

Црни бибер - 4-6 комада.Листови вишње - 2-3 ком.

Рен - 1 лист или '30

Дил - 1 кишобран са семенкама.

Чесен - 2-3 каранке.

Ржани или црни хлеб.

Салт - 1 тбсп.л.(са слајдером).Листови црне рибизле - 3-4 комада

Вода.

Припрема: Количина горенаведених састојака израчунава се за теглу од 1 литра.Прво пазите на моје краставце и одрежите све савете, ставите у припремљену конзерву.Одмах ставите соли у теглу( 1 жлица са слајдом), спакујте све зачине и пијте хладну воду.Дозвољено је узимање воде директно из славине.

постављен у тегли пола ражи или црног хлеба и затворите поклопац( само може да покрије газом или другим чистом крпом).Препоручљиво је покрити посуду са поклопцем, тако да краставци ускоро буду сољени.

Ставите посуду у посуду или било коју дубоку посуду и оставите је на топлом месту 1 дан.Обавезно користите посуду, јер ће током ферментације краставчића сливати течност.

​​За хладну сољу, можете водити и охладити кувану воду.Ако користите тако мали трик, постаје могуће неколико пута да смањите време прања.О дану укусна хрскави слани краставци су спремни и могу довести до стола.

видео рецепти

Једна од опција сољење:

рецепт са минералном водом:

Куицк Рецепт:

Краставци у џаку: