Како складиштити шаргарепу - чување шаргарепа код куће

Колико добро преживи корење зависи пре свега од зрелости корена.Велики утицај врши и однос односа глукозе и шећера у њима.У случају да корење није погођено било каквом инфекцијом, али ипак не може се дуго задржавати, проблем је највероватније због неправилног избора сорте или лоших услова за узгој и складиштење усјева.

Мислимо унапред

Сакупљање шаргарепе је само пола битке, морате бити у стању да спасите жетву.Статистике показују да је пола цјелине жетве покварена чињеницом да су власници тога неправилно ускладиштени, транспортовани и прикупљени.

Нека то звучи мало чудно, али како запамтити шаргарепу треба размислити о томе пре него што га сакупите.Недељу дана пре бербе водите кревете са пуно воде.Ово ће учинити да поврће буде сочно, осим тога, мркве ће бити много лакше извући из земље.Неколико дана пре жетве, сипати кревете и исецати врхове, остављајући само два центиметра.Уколико то није учињено, влага испарава, корисност супстанци које садрже шаргарепу ће се смањивати, а коријенске културе ће бити много брже.А места шаргарепа без врхова заузимају много мање.

Такође треба запамтити једно једноставно правило: шаргарепе, које су оштећене, неће трајати дуго.Не очистите поврће од прљавштине.На крају крајева, она пружа додатну заштиту од болести, тако да се шаргарепа треба очистити тек пре него што се конзумира.

Жетва не изазивају никакве посебне потешкоће.Корење треба да ископа или повуче са земље, одреже вишак земљишта и само се заглави у једном гомилу.У земљишту у близини корена, температура је већа него на улици, тако да их треба покрити и оставити три дана на улици.Током овог времена ослабљено поврће ће се увеличати, што значи да можете сортирати добро од лоших.

Када температура достигне -1 степен, шаргарепа почиње да се замрзава, на температури од +4 до +5 - узгаја.Према томе, оптимални режим температуре за складиштење може се назвати интервалом од 0 до +2 степени.Ако је ваше мјесто боравка у топлој клими, не можете ископати шаргарепу, већ га једноставно покрити малим слојем тресета или сламе, а потом посипати земљом.

Складиштење шаргарепа у подруму

Добар начин је поставити шаргарепе у полиетиленске врећице које имају рупе.Не морате да затворите пакете.У њих можете сипати песак.Још једна боља могућност је да узмете кутију са дрвета, залијете мало песка, ставите поврће тамо, а затим поново покријте песком.Ова метода најчешће користе вртларци са искуством, јер се то може назвати најпоузданијим од свих.Пилетина је одлична алтернатива за песак.С времена на време, оба треба прскати водом.

Ми складиштимо шаргарепе у глине Ако усева није превелика, може се ускладиштити у глинени љусци.Ово се обавља на следећи начин: мешајте глине у стање киселе павлаке и уроните у њега све кореновене поврће на минут до 3. Затим их уклоните и осушите.Ова "поклопац" ће пружити одличну заштиту вашој усеву од болести и крварења.

Како складиштити шаргарепу у стану

Урбани резиденти имају прилику да спасу шаргарепу само три месеца.Најбоље је ако ставите поврће у кутије, покривате филмом и гледате промене температуре на улици.Када почне да се одбија, корење мора бити завито и доведено у просторију.Уколико имате велики фрижидер, коријенско поврће можете завити у врећице и чувати на најнижој полици.

Генерално, шаргарепа се чува много лошије од осталих поврћа.На крају крајева, корени округлог облика су очувани много пута бољи од оних који имају издужен облик.