Ретке печурке

кабаница игле( Лицопердон ецхинатум Перс.)

гљива је веома ретка и не обилује сенци лишћара и четинара, углавном јела, шуме, која расте на плодном тлу хумусно, понекад пали дрвеће, мале групе од средине јула до средине септембра.Воће

гљива тело достигне 3,5 цм у пречнику, сферни или јаје-облика, има кратак ногу шиљатом лажног.Спољашњи омотач гљиве посутим бројни, дуги( 4 мм), танке, закривљена бодље на крају браонкасте боје.Месо младих гљива густа, бела, има јак угодан мирис, који се одржава чак и када се осуши.Са годинама, тело постаје сиве боје, стари печурке је љубичаста-браон или тамно љубичаста.Спраи прах браон боје.

Гљива је јестива, ИВ категорија.Користи се у куваним, прженим и сувим облицима.За употребу у храни су погодне само младе гљиве са белим густим месом( Сл.).

Фиг.Кабаница игла

јасика бела гљива је веома ретка у листопадним и мешовитим шумама, посебно Аспен, малим групама, од средине јула до октобра.Подисиновик бели се односи на ретке печурке, подложан је заштити.

Бруисе је ожиљак је сада ретко, као заштићене гљиве.

Кестен гљива Каштан гљива

је тренутно прети изумирање, треба заштитити.

гљива-ован, или труд фолиосе, Грифола фрондоса( Грифола фрондоса)

гљива расте у подножју пањева и стабала старих листопадног дрвећа, углавном храст, буква, кестен, који се налазе у августу и почетком септембра. Печурка ретка , може се видети сваке године.

Гљива-овна је највећа од гомољака.Воће тело које може бити до 1 м у пречнику и 20 кг тежине је пинцусхион базој прошири бројним гранања конопље равне капе, од којих један гљиве могу бити стотине.Цапс танак, таласаста-безобличан, полуокруглие, клин облик сужава на ногу.На врху капице је сива, мало ближе ногама.Доња површина је бела, цеваста, покривена ситним порама.Прашак спора беле боје.Месо је бело гљива има јак угодан мирис, скоро без укуса( сл.).

Фиг.Гљива-овна

Гљива-овна је јестива, ИВ категорија.Може се конзумирати у кувани, пржени и сушени облик.

Гљива је врло ретка, подложна заштити.

Трутовик разгранати или разгранати труд, ГРИФОЛА кишобран( Грифола умбеллата)

Ова гљива расте око стабла и пањева разних листопадног дрвећа, углавном липа, храст, јавор, у близини њихове базе.Врло ретко је, у августу и септембру.

Воће боди ПОЛИПОРЕ разгранату расте до 50 цм у пречнику, се састоји од великог броја разгранатих уврнутих белих ногу које су спојени у базе у једну велику, подсећа гомоља лег вхите.Ноге носе бројне мале шешире, чији број може да достигне неколико стотина.Шешир мали, до 4 цм у пречнику, округле, равноконвексан, благо утонуло у центру, светло-смеђе или сивкасто-браон, повремено има примера са бијелим капама.Доња површина капица је бела, цеваста, фино порозна.Цијеви су врло кратке, трчећи по стаблу.Прашак спора беле боје.Месо је бело, дебео, меснат, са лепим мирођије укуса и деликатном укусу.Са годинама, тело постаје тешко, мирис нестаје, а укус је размажена( сл.).

Фиг.Гљивично разгранат језик

Гљива је јестива, ИВ категорија.У храни, младе печурке се користе у кувани, сољени и сушени облик.

Спидервеб љубичаста

Тренутно редак, подложан заштити.

Стагхорн Херициум( Херициум цораллоидес)

гљива је веома ретка на стубовима стабала и на мртве гранама, у шупљинама у листопадним дрвећем, обично бреза, мање храста, Аспен бреста, од почетка јула до септембра.

Воћно тело гљивице, достижући пречника 40 цм, састоји се од гране корала.Твигс су меснате, младе печурке су беле, а узраст добијају жућкасту нијансу.Сваки гранчица скоро у базу је покривен са бројним бодљама до 2 цм, исте боје као и самих грана.Месо благо фиброзно, прво бело, зреле печурке жућкасте, благо горке, скоро без мириса.Прашак за споре са белом бојом( сл.).

Фиг.Блацкберри корал

Гљива јестива.Може се користити у кувани, пржени или маринирани.

Корални купус се односи на ретке гљивице и заштићен је.

Херициум жута( Хиднум репандум)

гљива је веома ретка и не богата, расте у листопадним, најчешће брезе, мешовити и четинарске шуме од јула до септембра.

гљива капа је 15 цм у пречнику, стан, неравне, са благо конкавни средини беличасте, жућкасте или жућкасто-пинк.Ивице поклопца су савијене надоле.Доња капица покривена је честим кратким крхким кичевима жуто-розе боје, која лако пада.Пулпа је светло жута, дебела, густа, има пријатан мирис.У старим печуркама, тело постаје још губље и изгледа као плута.Споре су жућкасте боје.

Дужина до 5 цм, дебљина до 1,5 цм, густа, беличаста или жућкаста.

Печурка је јестива, ИВ категорија.Може бити кувана, пржена, сољена и маринирана.Треба једити само младе печурке.Старе печурке имају горки укус и неприкладне су за потрошњу( Сл.).

Фиг.Купине купине

жута шаролик( Сарцодон имбрицатус)

гљива расте у меком дрвету, углавном бор, шумама, воли суве места са пешчаном тлу, је веома ретка и не богата, од краја августа до новембра.

шешир на купине шарена слободи, до 20 цм у пречнику, на почетку стан или полулоптаста, постали су зреле гљиве левак, конкавни у средини, сиво-браон или тамно браон боје.Површина поклопца је прекривена дебелим, великим, тамним скалама које заостају за љуштењем, које се налазе концентрично.Доња страна капице је обојена честим сиво-бијелим бубама дужине до 1 цм, која се спушта стубом.

месо је чврсто, младо печурке беличасте, затим сиво-браон, са благим зачинским ароме и пријатног укуса.У зрелим печуркама, тело постаје чврсто, стиче горки укус.Спраи прах светло браон боје.

фоот фунгус дужина 8 цм до 2 цм дебелим, густо, светло сива или сивкасто-браон боје( сл.).

Фиг.Блацкберри вариегатед

Печурка је јестива, ИВ категорија.Користи се у куваном и прженом облику.

схисхкообразни Агариц( Аманита стробилиформис)

гљива расте у листопадним шумама, радије храстова, понекад у парковима, ретким, усамљеним или у малим групама, од краја јула до октобра.Цап

до 12 цм у пречнику, код младих гљива заокружена овалне у зрелу - конвексно-раван или равне, беле или сиве боје, прекривен дебелим нијанси сиве великих неправилног облика.Ивице капице у младим печуркама су често савијене према доле, са остацима беличастог вео.Плоче су лабаве, ретке, меке, светло сиве.Пумпа је дебела, густа, бела у боји.Спраи прах светло сиве боје.

нога у печурака схисхкообразного достиже 10 цм у дужину, 3 цм дебљине, густу, цилиндрични, благо проширена до дна, бела, млади гљиве благо пругаста.У средини ноге налази се бијели мембрани прстен прекривен с баршунастим вагу( сл.).

Фиг.Мухомор схисхкообразни

гљива је јестив, али једење може да се користи са пуним поверењем у његову правилну дефиницију.

Комарци од комараца су веома ретки и морају бити заштићени.

Рогатик с тучком( Цлавариаделпхус пистилларис)

Рогатик с тучком расте у листопадним и мешовитим шумама на остацима трулог дрвета или хумуса лишћа, то је ретко, у групама, у августу-септембру.

Воће

гљива тело је 30 цм високи и 5 цм дебљине, цлавате, тањи у бази него на врху, покривен са уздужним борама, прво светло жуте боје са годинама постаје жуто-наранџаста.Када се притисне, боја површине постаје црвенкасто смеђа.Месо је густо, сунђер налик структура, је бела, на прелазу промена боја у љубичастом-браон, са пријатним мирисом и благо горког укуса.Спраи прах светло жуте боје( сл.).

Фиг.Рогатик пестле

Печурка је јестива, ИВ категорија.Користи се у кувани форми.

Пистација пестице односи се на заштићене печурке.

Рогатик жута( Рамариа Флава( Фр) куел.)

Ова гљива је веома ретка, али понекад у изобиљу у листопадним и четинарским шумама у августу и септембру.

Висина и пречник плодова тела до 20 цм, веома разгранат.Крема Спригс или светло жута, са узрастом постане готово наранџаста, равница, исте дужине, окренута према горе, спојена су заједно у једној нози.Месо је густо, крхко, кремасто или жућкасто.Спорови светло жуте боје.

ногу достиже 8 цм у висину, 5цм у пречнику, беличасте, уз притисак постаје црвенкасте боје( сл.).

Фиг.Рогатик жути

Рагатик жуто јестиво, ИВ категорија.Користи се у куваним, прженим и сувим облицима.У храни можете користити само месо младих печурака.

Плута цхернокраини( Плутеус атромаргинатус)

гљива је ретка у листопадним, мешовитим и четинарским шумама у јулу и августу, расте на трулим стубовима и старих палих стабала.

мусхроом цап на 7 цм у пречнику, простатом, свиленкаста, сиво-браон са тамнијом влакнастим уздужним тракама.Плоче су слободне, честе, у младим печуркама беле боје, са старењем постају ружичасте, ивице плоча су тамно смеђе.Каша је густа, мекана, кремаста, са пријатним мирисом и укусом.Споре прах светло розе.

Стипе 5-10 цм дужине, дебљине 0.5-1 цм, густа, сива са тамно влакана уздужним пругама( Сл.).

Фиг.Црна оштрица

Печурка је јестива, ИВ категорија.Користи се за храну у кувани, сушени и маринирани.

бифтек гљива( Фистулина Хепатица)

гљива расте на храстовом шумом и свежим храста пањева, ближе тлу, понекад у шупљинама, обично усамљене, понекад расту заједно за два или три примерка, ретких, од средине јула до новембра.

воће тело од бифтек гљива велике, до 30-35 цм у пречнику и да тежи више од 15 кг, и изгледа као сирово јетре.Воће тело обично седе, понекад са кратким бочном ноге, зхелвакообразнои, језик у облику или спаде-издужено облика.Горње стране капе црвено-смеђе боје, у младости је мекана, мало разлива се, лепљив, са годинама постаје влакнастих, чврст и сув.Цевасти слој је фино порозан, првенствено жућкаст, у зрелим печуркама је жућкасто-браон.Тубуле су мале, лабаве, не спојене једни са другима.Месо је дебео, меснат, у младости сочно, натопљен јарко црвене боје сока, скоро без мириса и укуса.Попречни пресек пулпе видљива светлост радијално продужење пруге.Споре су бледо браон.

стипе схорт, тхицк, утапа се неприметно у хаубе, исте боје са њом, са зраком крутих влакана у корену( сл.).

Фиг.Сцаббард Цоммон

Гљива је јестива, ИВ категорија.Потом се конзумира у куваном и прженом облику, само су плодови тела младих печураја погодни за употребу у храни.

јесењи хрчак, коврџава или гелвелла( Хелвеција цриспа)

гљива је ретка у листопадним шумама, углавном са примесама креча, појединачно или у малим групама, од почетка јула до септембра.

Воћно тело гљиве достиже висину од 10 цм.Шешир с пречником од 2-4 цм, са два или четири ножа, бело или бледо жуто.Рубови лопатица су лабави, валовити или коврџави, виси надоле и само делимично расте до стабљика.Нога Дужина 7 цм, дебљине 2 цм, шупљи, глатка или благо проширен на бази, раван или благо закривљен, прекривен уским уздужних набора или браздама, бледа.Месо је бело, танко, водено, без укуса и мириса.

Гљива условно јестива, ИВ категорија.Прије јела, неопходно је претходно врео, чорба треба исушити( сл.).

Фиг.Јесењи хрчак

новац корен( Оудемансиелла радицата)

гљива веома ретка, углавном у листопадним, понекад у четинарским шумама, расте у подножју стабла и пањева, од почетка јула до краја септембра.Пречник цап

до 10 цм, код младих гљива у облику звона, онда то постаје раван, са малим грбом у средини, је жућкасто-смеђе.Плоче су лабаве или благо нагнуте, ретке, беле боје, са тамнијом маргином.Плоче се лако одвајају од поклопца.Целулоза је танка, рожљива, бела или светло сива, има лагани воћни мирис и угодан нежни укус.Споре су беле.

фоот фунгус до 20 цм дужине и дебелим, густим 1цм, Танглед, проширење при дну, испод капе је бела, браон доњи( Фиг.).

Фиг.Роот новац

Гљива јестива, спада у ИВ категорију.Можете га јести у куваном и прженом облику.

Митинус пас( Мутинус Цанинус)

гљива је веома ретка у влажним листопадним шумама на трули дрво, пали лишће, у малим групама, од јула до октобра.

Воће орган на мутинус ЦАНИНУС мали као 2,5 цм у пречнику, овалне или дугуљасте, јаја облика, бела.Током сазревања спољашња грана се разбија на 2-3 дела и остаје у основи гљивице.Из базе брзо расте нозхковидное формацију која достиже дужину од 15 цм, дебљине 1 цм, унутар сунђер, са малим порама површини белог или светло наранџасте боје.У горњем делу, формација пролази у танку главу, са горњим делом покривена лепљивом масом споре маслинасте боје.Од печура долази непријатан мирис трулог меса( сл.).

Фиг.Мутинус цанине

Печурка неужива.

Дог мутинус је ретко, односи се на заштићене печурке.

Митинус Равенелиа( Мутинус равенелии)

гљива је веома ретка у влажном листопадним и мешовитим шумама на труле дрвета, опало лишће и игала, малим групама, од краја јула до септембра.Воће

фунгус тело долази 2,5 цм у пречнику, овалног или дугуљаст, овалне, прљаво бела боја.Током сазревања, спољашња грана се разбија на 2-3 дела и чува се у основи гљивице.Из базе постепено расте нозхковидное формирање до 8 цм, шупље изнутра, са финим белим површине на дну и врху светло ружичасте боје.У горњем делу, формација је покривена лепљивом, снажно мирисном масом споре маслинасте зелене боје( сл.).

Фиг.Мутинус Равенелиа

Печурка није могућа.

Равенелов мутин се односи на ретке гљивице и заштићен је.

Силверфисх дрво( Лепиота лигницола Крас.( Л амилоидеа Синг.))

гљива расте у листопадним шумама на остацима трулог дрвета, обично брезе, али понекад другог дрвећа, је веома редак, од средине јуна до почетка септембра.

гљива шешир је 9 цм у пречнику, у младом гљива конвексно, са годинама постаје простате, црвенкасто-браон, тамно површина је покривена са малим скалама.Плоче су лабаве, ретке, беле или светло сиве боје.Месо је густо, беличасто или кремасто, има пријатан мирис, скоро без укуса.Споре прах бело.

фоот фунгус дужине 8 цм, и дебљине 1,5 цм, цилиндрични, сужавају у базу, шупљег, црвенкасто-браон, исто као и поклопца или нешто светлије прекривени су крљуштима.Гљивица је неужива.

Скаластна дрвенаста је ретка, под претњом изумирања, односи се на заштићене гљиве( Сл.).

Фиг.Силверфисх дрво

Диктиофора двоструко или сетконоска( Дицтиопхора дуплицата)

гљива расте у листопадним и мешовитим шумама, понекад у парковима, остаци распадају дрво, од средине јула до октобра.

воћа тело у младе гљиве достиже 5 цм у пречнику, сферни, овалне, понекад цилиндричног облика, глатке, беле или жућкасте.Са даљим сазревањем, спољна шкољка пуца, његови остаци остају близу основе гљивице.Омотач расте брзо нозхковидное формирање беличасти боје, чији врх се завршава са малом Ојачани-месх оливе цап купастог облика.Од близу ивице поклопца виси танки звонаст ЕР бели или бледо црвенкасте боје, понекад са зеленкасто нијансом.Гљива има непријатан мирис, скоро без укуса.

Гљива није јединствена.

Диктиофора доубле је веома редак, спада у угрожене врсте треба заштићене( сл.).

Фиг.Диктиофора двоструко

Стробиломицес стробилацеус( Стробиломицер флоццопус)

гљива расте у листопадним и мешовитим шумама, на плодним земљиштима, ретким, усамљеним или у малим групама, у августу-септембру.

Кап до 15 цм у пречнику, млади печурке хемисферичним, са годинама постаје равноконвексан, сиве или црне-браон, прекривен великим браон-црни скале.Пулп густа, светло сива, црвена на прелома прво, онда постаје црна, има пријатан укус и мирис.Цеваста слој 1,5 цм дебљине, истрајни тубула, ноге благо децуррент првог беле зрели печурака сивкасто браон.Од додира, цевасти слој постаје црни.Спраи пудер љубичасто браон боје.

Лег 12 цм дужине и 2 цм дебљине, густа, влакнастих, раван или благо закривљена, задебљана на базу младог гљива сиву, а затим постаје браон-црни или црни обложена са смеђим скалама.На стаблу испод капе налази сивкасто-браонкасте плонцхатое прстена, која убрзо нестаје са годинама( сл.).

Фиг.Схисхкогриб лаки

Гљива је отровна.