Рецепт за џем од црне рибизле, као и видео рецепти за џем, желе и пастиле из ових бобица
Сати црне рибизле - незаобилазни извор витамина Ц мало људи зна да његови име рибизле добијена из древне руске речи "Смородов", што значи "јак мирис".
Црна рибизла је увек вреднована за своје лековите особине.Дуго пошто је црна рибизла коришћена у лечењу прехладе, анемије, гастроинтестиналних обољења.Недавно, бобице црне рибизле активно се користе у козметологији.Џемови, компоти, џемови црне рибизле - ствар неопходна за зимске прехладе.У овом чланку ћемо вам дати рецепт за црну рибизлу код куће.
Састојци Потребно је: 1 кг црне рибизле, 1.5 кг шећера, 1,5 шоље воде.
Припрема бобица
Збирка воћака рибизла почиње око недељу дана након пуне сазревања.
Када су бобице су потпуно оцрнио - можете почети да прикупља бобице, и покушајте да их не претерате са гране, јер, штавише, могу црацк, крваре сок и отпасти, после 2 недеље зрења концентрацију витамина се смањује за 50 - 60%.Кишно време још негативно утиче на њих.
Берге од црне рибизле не чувају дуго без фрижидера.Они су сакупљене у сувом времену, када роса спавање, најбоље је да се извади бобицама четке, а затим врста кроз и раздвојити репове.Одвојено сакупљене бобице треба проширити танким слојем и претходно осушити.Ступањ
Припрема
прва црна рибизла састави, одвојено од прућа, а затим испрати хладном водом.
За припрему сирупа, узмите шећер, додајте му пола чаше воде.Добијена смеша треба кувати на лаганој ватри уз повремено мешање, док док се шећер потпуно не раствори.
Јагоде се улијевају у слив, у коме ћемо се загладати, затим сипати сирупом.Ставили смо карлицу на мали ватру.Чим се џемпери рибизла укопа, укуцајте га још 5 до 7 минута.
Ставили смо припремљени џем у канте унапред припремљене.Ово су главне тачке за припрему џемовите рибизле.
Због високог садржаја витамина Ц рибизле, то је природни конзерванс.Ова особина црне рибизле се користи додавањем у маринаде и киселинама.Врло добра црна рибизла комбинује се са другим плодовима у заглављу, додајући пријатну киселину.
Да бисте сачували црне рибизле и много витамина, може једноставно поур кључале воде без додавања шећера, и мотати банке.Зими можете да урадите са празним компоти, сосове, мармеладе и џемова.рецепт
Видео рецепти
баке:
џем-Оријентација састанак:
Сати црне рибизле:
пасте црне рибизле: