Боб Вегетабле
Опште информације: Боб - једно од врста сорти биљних биљки, познатих чак иу античкој Грчкој и Риму.У нашој земљи се узгаја од око ВИ-ВИИ.Боб има дебео меснати флапс питбула матичних неполегаиусцхи, гранање на бази, глаброус, четвороугаони или круг у висини од 20 до 180 цм и већим.Леавес су сложени, завршавајући са тачком.Цвеће у кратким четкама, бело са црним тачком и без тачке, мирисно.Воће дужине од 4 до 30 цм садрже 3-4 семена, седите на 1-4 у чвору листова.Лист воће када млади зелени, меснати, на прагу зрелости - тамно браон, кожаст, глаброус или баршунаст мек.
Захтјеви: боб је хладно отпоран, захтеван за влагу.Од најбољих тла за њега су тешке глинасте и глинене са неутралном реакцијом, оплођене са ђубрењем.На лаганом ниском хумусу, биљке зрна пате и расте мање.То је врло пицки биљни пас са присуством влаге у тлу.Најбољи претходници су кромпир, кукуруз, цвекла и краставци.Копање јесен свежу стајњака( 30-40 кг / м2) и фосфат ђубриво( 50- 60 г / м2) у пролеће када је земља још није отопљене, - калијум хлорид 15-20 г и 10-15 г амонијум нитратаза 1 м2.
Састав: Главни нутритивна вредност ове културе је висок садржај протеина( 24-37 %, која превазилази чак грашак), укључујући и широк спектар есенцијалних аминокиселина.Меснати флапс беан и зрна су такође богат пектина, шећери, витаминима А, Б, аскорбинска киселина, скроба и осталих хранљивих састојака.
Гајење: пасуљ се сјече што прије( крајем априла - почетком маја).Семе пре сејања су намочене у трајању од 2 сата( не више, како се могу савијати).Сов у интервалу између редова 50-60 цм, 12-15 цм између семена до дубине од 6-8 цм. Често пасуљ посејано у редовима кромпира или краставца, који има повољно дејство на њихову продуктивност.
најчешћи у нашој земљи сорти: Руски језик Блацк - је средином.Пре него што дође до зрелости потрошача траје 60-65 дана.Висина биљке износи 50-60 цм, а стабла се састоји од 1-3 гране.Махуне благо закривљена, дужине 7-8 цм, 1.5-2 цм ширине, семе тамно љубичаста, скоро црна, незрели - зелени.
белоруски - средњорочни.Сазревање се одвија 70 дана након садње, а потом је слабо разгранат.Пасуљ је равно, пуцање кад је зрело.Семе су светло смеђе. Виндсор Зелени - је средином зрења.Пасуљ је широко, у сваком 2, ретко 3 семена.Вентили су меснати.Семе су зелене, веома велике.
Нега: пре ницања земљишта попустила са грабуље, а затим извршити обраду међуредном Мотике до дубине од 8-12 цм, окуцхиваиа биљака у другој и трећој окопавање док не достигну висину од 50-60 цм, током цветања и плодова пасуља потребно пуно воде. .
жетва: укидање пасуља почети када се семе се готово у потпуности развије, али ипак не губи нежност и не формира црну усек у месту везивања за фетус.
фирст бере грах на дну стабљике.Они избијају, семе без вентила и употребе.
Употреба: млади пасуљ се једе кувано, као и супе и борсцхт.Куваног пасуља на кожи помаже у лечењу дизентерије и других цревних болести су добар лек за мучнину, има терапеутски ефекат на кашаљ.Брашно од пасуља користе у инфламаторних процеса, мешавина брашна са медом се примењује на апсцесима.